KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
川原のソーセージこと「ガマ」で作った伝統的なパンがうますぎた
Күн бұрын
川原のソーセージこと「ガマ」で作った伝統的なパンがうますぎた
Рет қаралды
845,628
野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 576
@chienakamura1891
2 жыл бұрын
北米在住です。 黄色ペグメントを持っている…ターメリックの成分だとするとしたららオヤキが香ばしさを出すのは納得。知人にナバホがいます。『先住民』と読んでくれてありがとうございます。『通称インディアン』という解説も適切‼️ 試してみたいけど…。この辺にはガマで生えている湿地がないので、残念。
@nyc.cats_2021
Жыл бұрын
私今日この方知ったんですが、声も人柄も料理のセンスも知識も盛りだくさんで魅力があふれてる!!この方がクラフトビール作ったら美味しそう!!
@kawarasoba_outside_ch
2 жыл бұрын
ガマの穂をソーセージみたいのに焼いて食べるかと思ったら違ってた😂 ガマの花粉、稲葉の白兎の話はちゃんと根拠があっての話だったんですね❗️勉強になります👍
@山-e8v
2 жыл бұрын
7:33 平安時代に生まれた「かまぼこ」のはじめの形は、竹に魚のすり身をぐるりと塗りつけて焼いたものだったそうです。その姿はまさに蒲の穂でした。 それからしばらくして桃山時代に入ると、木の板に魚のすり身を塗りつけて焼いた、現代のような「カマボコ」が生まれました。すると最初の「かまぼこ」は、新しい「カマボコ」と区別するために「ちくわ」とよばれるようになったそうです。 「カマボコ、ガマの穂には似てないけどなぁ」と思い調べてみると、面白い歴史が分かりました。
@フクザク
2 жыл бұрын
茸本さん、本当に色々知ってますね。
@rrmr6683
Жыл бұрын
昔ミツバチが主人公のアニメで花粉団子美味しそうに食べるシーンがあって花粉食に興味があった。 実際に食えるんですね。アニメは花の花粉だけど、これはこれで感激です。
@masayon.
Жыл бұрын
みつばちマーヤ?!
@マニアカブ
7 ай бұрын
博学なのも感心するけど、やっぱり声が良いですね。 楽しい動画ありがとうございます。
@ka3173
2 жыл бұрын
ソーセージ「出ちゃう出ちゃう」「溜まってる」
@mobsczba
2 жыл бұрын
すごく面白いですね! 中国の動画で、松の花粉でデザートを作っているのを見たことがあります、花粉て美味しいんですね(笑) 色もとてもキレイで…ヒナゲシの種や桑の実など…多摩川の野草だけでオシャレなケーキが作れそう!!
@雨雪-k2x
2 жыл бұрын
花粉症が食ったら身体どうにかなってしまいそうだが気になる!w
@のばら-l2s
2 жыл бұрын
ジーン アウルというアメリカの作家の書いた「エイラ地上の旅人」という石器時代の生活を描いた本にガマの穂を食べたり怪我の治療に使ったり、また根を掘って食べるというのが書いてありました。本当に食べられるのですね〜。根もおいしいと書いてあったので、是非やってみてほしいと思いました。
@takeshigoo
2 жыл бұрын
色んな小ネタがこんなにゴロゴロ出てくるのすごい。
@にゃあさく-p7i
2 жыл бұрын
ガマを見ると『トム&ジェリー』で穂の部分に火を付けて弓矢代わりに飛ばしてたのを思い出す。 ガマパン美味しそうですね!滅多に食べられないだけに、味に関しては妄想だけが膨らみますw
@全猫の呼吸
7 ай бұрын
知識が楽しすぎるんだが! オススメに出てきて初めてですが、ファンになりました。
@happy.town11
Жыл бұрын
花粉を食べるって発想がなかったけど、ガマのパンはめちゃ美味そう🤤
@pl00lq
Жыл бұрын
根っこはデンプンだから喰えると聞いたことありましたが、花粉もとはビックリ 勉強になりました🧐
@米米らいす
2 жыл бұрын
ガマ花粉パン ガマ花粉ビスケット ぜひ商品化してください!
@Darsplaygas
2 жыл бұрын
サクラケムシのフンのお茶とガマのパンはいつか食べてみたい二大野食料理です。
@nao7660
2 жыл бұрын
大昔には、若い穂も、根も食されていた様です。 根を調理して食べてみて欲しいです。
@jackfrost-uk24
2 жыл бұрын
本日も美味しそうな食材のご紹介を有難うございます。 黄色いと何故か本当に美味しそうですね。紅茶の芳香も✨✨✨ 松の雄花をそのままスナック菓子のように食べるのを知って、 ガマも同じく雄花(花粉)が美味しい植物なのだとインプットを完了致しました。 柳瀬川にも生えているかしら?探して食してみたいと思います♪
@ayun33
4 ай бұрын
山陰地方はサメのことを方言でワニと言い、ワニ(サメ)の刺身を食べる風習があり今でもスーパーでワニの刺身パックが売ってますね♪ 淡白で癖がなくて美味しいです😊
@なえやま
Жыл бұрын
ありがとうございます。 商品化して欲しい❣️
@stiffels0ear
2 жыл бұрын
蒲ってあちこちの地名に含まれていますし、昔はいっぱい生えていたんだろうなあ
@mottokattenijibunwoaishitai
2 жыл бұрын
小麦粉をトウモロコシ粉にするとコーンブレッドみたいだし ネイティブアメリカンの食べていたものに近づきそう
@tuki_akari
Жыл бұрын
日本神話の解説動画をみたらアルゴリズムでこちらに出会いました、最近AI凄すぎんか、因幡の白兎の治療法を完全に理解してるよね...そして素敵な動画!!登録ぽち
@shinobiaoki8835
Жыл бұрын
AI凄すぎて怖い
@n-b9922
2 жыл бұрын
そろそろソメイヨシノや山桜のサクランボが食べごろになるのかな?
@ぼぅ-t9y
Жыл бұрын
ガマの花粉ってそんなにたくさん集める事ができるんですね。驚きました。 出雲から南にある広島県の庄原市に住んでいた事があるんですが、そこでは昔、サメのことをワニと呼んでいたとか。因幡の白兎と関係あるかは分かりませんが。 庄原の辺りは海から遠く、海の魚はワニ(サメ)くらいしか食べられなかったとか。でもサメって時間が経つとアンモニア臭がすると聞いたことあるけど。 ガマの穂については、米村でんじろう先生が火を起こす動画で使っていた事がありました。
@yogusominebari
Жыл бұрын
ガマの茎(葉?)なら食べたことある。胡瓜みたいな味だった。
@milligramkilogram7039
2 жыл бұрын
0:25 ソーセージです 0:29 ソーセージっぽいあれです 0:41 こんな感じで咥えたりして 1:03 パンパンに膨れ上がった 1:05 もしゃもしゃと揉む 1:17 何本か立ってる 1:39 ソーセージを食べる 1:41 出ちゃう すっごい出る 2:13 ごん太の見慣れたソーセージ 2:24 下に溜まります 2:34 パコパコすると割れる 3:26 すっげえ出る すっげえ溜まってます 3:32 わ〜すっご〜い 3:39 ソーセージライクな 3:47 立派でしょ 前半飛ばすなあ
@9318934
2 жыл бұрын
4:30 黄色は虫に見えやすく、送粉を促す為のアピールカラーらしいです
@Luna__125
Жыл бұрын
祖父母の家の周りの田んぼ沿いにめっちゃありました🤣 がま、食べれるんですね😯
@user-insectkoumori64
7 ай бұрын
色んな花粉のアレルギーを自分も家族も持ってるので結構博打的ではあると思うけど、すごい美味しそうなので今年の梅雨入り辺りにガマの生えてるとこを探してやってみたいと思います。 パンじゃなくてスコーンに練り込む形で作ってみようかな… また報告に来ます。 忘れて梅雨を越すかもしれませんが…
@user-insectkoumori64
4 ай бұрын
梅雨になったから動画を確認しに戻ってきたけど中々ガマが生えてそうな水辺の中りがつけられない… とりあえず最寄りの池と川見に行きます
@ぱり-p3b
10 ай бұрын
昔ミツバチハッチでガマのパンみたいなのが 出てきてたんだけど、まさか本物を見れるとは😃
@新馬の王
2 жыл бұрын
花粉を体内に入れて許容量を超えたら花粉症にならないのか?
@aruka1996
Жыл бұрын
作るのは大変そうだけどおいしそうですね ちなみに因幡の白兎のワニは方言でサメのことです
@zairo2011
7 ай бұрын
ええええ~ それパンになるんだー 驚き!
@bippabippa
2 жыл бұрын
小さいときに観たディズニーの短編でこのガマが出てきて、どうしてもこれを触りたかった。
@scp-jp2309
Жыл бұрын
ウォーターソーセージだ!
@TheLOVEBEATer
2 жыл бұрын
握って爆発するの子供の頃から写真とかで見てめちゃくちゃ美味そうだと思ってて でかくなって実際に揉んだ時にこれは食えねぇなぁとなったの思い出した
@中平竜飛
8 ай бұрын
やはり樺太アイヌはシダ科の花粉を食用にしていました、このようにパン状に加工は出来ても、発酵して膨らませるのは小麦とライ麦でないとうまく行かない、クッキーやビスケットにはなります
@nori.k3868
Жыл бұрын
実家のビオトープにガマが生えています。なおかつ実母がパン職人。早速お願いしてきます。
@Yurikago-kyuuketuki424
Жыл бұрын
ウサギに教えた神はおおくにぬし様
@高瀬絵麻
Жыл бұрын
鼻がムズムズしてきた… ガマって食べれるんだ〜✨
@takami716
2 жыл бұрын
田舎じゃ川沿いや沼?にあってお盆の墓参りにしか使わないのに こんな活用方法があったのか!!
@KUSOMAMIRE276
2 жыл бұрын
今度作って紅茶と共に頂こうかな
@撮影-q9f
Жыл бұрын
杉の花粉でも出来なかなと思って調べてみたら、すでにやっている人が居ました。貴方でした。
@tomato-SuperCub
2 жыл бұрын
ガマでお茶とか作ってみたい
@伊藤博康-e6o
2 жыл бұрын
ガマの穂って言えば昔、「真光元」というのを買って飲んだ記憶がある(笑)
@ひっしー-s4g
2 жыл бұрын
自分が花粉症だから見るだけでくしゃみが出そうになったり目が痒くなるw
@eienno20
2 жыл бұрын
もしかして時代劇何かであるガマの油とはガマガエルの油ではなくこのガマからとった油と言うことですかね?
@hunter.takemoto
2 жыл бұрын
あれはガマガエル(ヒキガエル)の毒腺から分泌されるブフォトキシンという物質、ならびにその名を冠した軟膏のことを指します。
@kitori-jp
2 жыл бұрын
焚付に使うイメージはあったけど食べるとは…
@miteku
2 жыл бұрын
洋ゲーのサバイバルゲームで蒲の穂を焼いて食べてるシーンがあったけど花粉だけ食べてたんでしょうか?
@---eo4fg
2 жыл бұрын
ガマのこと全く知らなくて、子どもの時ふと触ったら爆発して綿毛まみれになってトラウマになった、、笑 食べれたのね👀👀
@在外邦人X
Жыл бұрын
都会では無理だが、膨らみ部分を乾かして火を点けるとブスブス燻ぶり続け、蚊を追いやってくれるという役割が有る。
@夏季-r8b
2 жыл бұрын
コメ欄がアンダーテールの話になってるかなーとか思ったらそうでもなかった(´・ω・`)
@graphite0328
7 ай бұрын
ガマの花粉って穀物系にカウントされるのですかね。
@manarisk
Жыл бұрын
ガマの花粉があったので採ってきました。ふるいを通過してしまう細か〜い虫たちが無数にいるのですが、これらは諦め(て食べ)たほうがいいでしょうか?
@anm6021
2 жыл бұрын
植物性の油分がコーンに近い香りを出しているのかもしれないですね!
@TihaTan3150
2 жыл бұрын
うぽつです。 某猫と鼠のアニメで見てからソーセージみたいだなと思ってましたが、ガマって食えんのね。
@ぃょぅ-m2k
2 жыл бұрын
うまい棒に似てるなと思ってた。
@user-mazda3sedan
Жыл бұрын
紅茶とか言われたら食べてみたくなる
@ミサゴ-u3q
Жыл бұрын
05:49 ガマの油ってそういう?
@shinumejp
2 жыл бұрын
茸本さんは現代の建部清庵だなぁ
@jade710810
2 жыл бұрын
ホケミに混ぜて蒸しパンにしたらどうなるかな?
@classlightemeraldblue369
2 жыл бұрын
売ってたら買ってみたいですね!
@TEur-py8gu
Жыл бұрын
ガマと言うのですね!子供の頃川端に生えていて、綿を出して遊んでいました。楽しかったなー😂
@宮下博-d4q
Жыл бұрын
がまは分かるけど、浜大根とか分かりません、いわきの海岸沿いにも成ってますか?
@hunter.takemoto
Жыл бұрын
あると思いますよ。海岸近くの空き地とか砂が溜まりそうなところで大根の葉っぱみたいなやつを探してみてください。
@山下幹人-q9w
2 жыл бұрын
ガマきたーーー!!
@ruyroberto1467
Жыл бұрын
ソーセージが河原に生えてるって トリコみたいだなぁって
@RexZhouTaisen
Жыл бұрын
「ネイティブアメリカンニキ、花粉を食うってどういう発想やねん」と思ったけど、普段は麦類なりなんなり普通の穀物でパン作りつつ、誰かが「この草めっちゃ粉出すwwwせや!パンに混ぜたろ!」って出来たんかなーと思ったり🤔
@伝説の迷剣
2 жыл бұрын
幼い時に図鑑でこのガマを見て「うまそうだな」って思ってた事を思い出したw
@TV-hj8cm
2 жыл бұрын
食べたいけど花粉症が酷いから自力では作れないな😂
@caym2103
2 жыл бұрын
いやー、なんか無性に食べてみたい笑笑
@chary-cx5ss
Жыл бұрын
ティンバーボーンのあるんだ😂
@えいと-w8d
2 жыл бұрын
観ててくしゃみ出そうになるんだけど同士いる?(笑)
@なまたまご-j1k
2 жыл бұрын
いつも思うけど、昔の人ってどうやって効能とか知るんだろう
@ミズトム
2 жыл бұрын
めちゃくちゃ長い時間をかけて偶然得たものが受け継がれていくんだろうね
@ほいほい-g2u
2 жыл бұрын
ガマの穂に齧り付いて口の中が綿だらけになったことを思い出した
@けんたろ-y5j
Жыл бұрын
すっごい出た😂笑
@masani9740
2 жыл бұрын
これ食えるのかww川原によく生えてる奴じゃないかww
@user-qi7hw
2 жыл бұрын
小麦粉の価格上がってるし、ガマブームくるか?
@テンプル守れなかったジェダイテンプルガ
2 жыл бұрын
ガマの穂を庭に置いておいたら母親が フンだと勘違いして騒いでました笑
@藤枝薫-f1d
6 ай бұрын
因幡の白兎が包まって怪我を治したのは花粉じゃなくて穂綿だったかと……
@hunter.takemoto
6 ай бұрын
昔話の解釈ってどれが正解かわからないのが悩ましいですよね。説としてはどちらもあるようです。 www.townnews.co.jp/0110/2015/07/23/292687.html 自分としては、古くから薬効が知られたガマの花粉(とそれを含む雄花の穂)にくるまったと考えるのが発想としては自然に思います。とはいえ雌花の穂綿にもふもふと包まるのも保温保湿の意味では間違っていないような気もしますよね。 どちらだと思われますか?
@user_odoroki_no_shirosa
2 жыл бұрын
これは… 「ウォーターソーセージ」だ!
@うろたんけ-d9b
2 жыл бұрын
レッドデッドリデンプションで取ってたなぁw
@吉澤和希
2 жыл бұрын
漢方で蒲黄って言って止血剤として中国などで利用されています。
@r32sky65
2 жыл бұрын
大人でもこんなに興味深いんだから子供の頃に経験したら一生ものになりそう。 子供向けの集まりを作って欲しいなぁ
@らららー-o6f
Жыл бұрын
それめっちゃ良いですね!子供ができたら参加させたい🤭
@user-xe6uu1eh3x
2 жыл бұрын
ウサギは花粉に塗されたんですね!!ガマのソーセージ部分を破るとふわふわが出てくるので、ウサギはそれに包まったと信じてました、、 毎回普通に美味しそうです。
@うおせ-x2x
2 жыл бұрын
花粉を食べる文化があるなんて初めて知った! 食べてみたい…
@ituwarinona
Жыл бұрын
ハチミツ…
@oiannpon2413
Жыл бұрын
人間で言う精子 ごめん
@ryonbot
Жыл бұрын
@@ituwarinona えっ、まさかハチミツが花粉からできてると思ってる??そりゃできる過程で混じってはいるけどさ…
@いなんくる
Жыл бұрын
健康食品にビーポーレンって言うミツバチが集めた花粉を粒状に固めたやつがあるよ。 多分それのことでは?
@あっちゃん-t8i
Жыл бұрын
私は無理だと思うなぁ
@s.7322
2 жыл бұрын
ガマの匂いも味も今まで想像すらしてこなかったのにこの人の食レポが上手すぎて安易に味の想像できたし、なんなら今すぐガマの花粉パン食べたい
@せのおなおこ-u7s
2 жыл бұрын
蒲の穂か?因幡の白兎がサメにかじられて怪我したのを、蒲の穂でぽぷぽぷして治療した大国主の命も活用してた古代の有用植物だな
@okiuto
2 жыл бұрын
安易とは?
@川水屋
2 жыл бұрын
@@okiuto 簡単に味が想像できたという意味では。
@はまやん-z7g
Жыл бұрын
@@川水屋安易より容易が適当では?
@青酸-g2q
Жыл бұрын
@@はまやん-z7g 確かに
@molybdenite42
2 жыл бұрын
花粉の色はカロテノイドと黄色系フラボノイド由来で、どちらもDNAを紫外線から保護していると考えられています。 もちろんこの説明では赤系カロテノイドや紫系フラボノイドがあまり選ばれない理由にはならないので、 そこで昆虫などの要因が入ってくるのだと思われます。
@のめないヨーグルト
2 жыл бұрын
虫は赤外線に行くにかけて見にくくなっていくから赤系じゃないんだと思うゾ
@hime.Cha-tora
2 жыл бұрын
花粉を運ぶ蝶々や蜂は黄色に比較的集まりやすいからではないでしょうか どの色の花に集まりやすいかの実験が昔やっていたのを観たことがあります。でもこれは後発事象なので唯一花粉が黄色い理由DNA云々が確かならそれを推したいです
@三丁目の田中-p5d
2 жыл бұрын
そこまで美味しいなら、ネイティブアメリカンの人たちもガマのシーズンになるたびに心を膨らませていたのかもしれないですね
@ttrya2363
2 жыл бұрын
パンだけに。
@fxhdc050
Жыл бұрын
誰が上手いことを言えとw
@ぷーちん-s4e
Жыл бұрын
😂😂😂
@user-ui5cs1ru1n
Жыл бұрын
この流れすてき♡
@user-ui5cs1ru1n
Жыл бұрын
この流れすてき♡笑
@ゾッ帝
2 жыл бұрын
花が蜜を出すように進化したのは虫に花粉食われるのしんどいからというのを聞いたことあったなー 花粉は栄養価あるんだろうな
@森のひでさん-r4z
2 жыл бұрын
ソーセージ部分食えるよ 青いうちに油で揚げて食べれるよ😊 外国では食べてる 茶色くなったら流石に食べれないが🥲 食べれるから!
@真珠貝-m7w
6 ай бұрын
そーなんだ! どんな味がするんだろう。😮
@森のひでさん-r4z
6 ай бұрын
@@真珠貝-m7w ホットドック粉みたいなのにつけて揚げてました 確かアフリカの方だった気がする🧐
@klausgaming2892
2 жыл бұрын
リピートする意思があるあたりガチで美味そう
@create_k
2 жыл бұрын
@@翔太-e6c どしたんw
@夜影-v1j
2 жыл бұрын
@@翔太-e6c 言うほど余計か?
@user-3y46jaubw5
2 жыл бұрын
とある野食系KZitemrの方の動画にてガマの新芽が可食である、との事でしたが、花粉も野食材として利用出来るとは...めっちゃ有能な植物ですね、ガマ。 (ガマの新芽は外側を剥いて中心部分を可食部とするそうです。クセはなく甘味がありタケノコ、あるいはヤブカンゾウ、マコモダケに似た食味だとか。)
@unjanakat1215
2 жыл бұрын
小学生のころ、がまの穂固いうちは友達とふざけて叩き合ってましたが、フワフワが耳に入ると命を落とすと言われた最恐物体でした。懐かしい!
@河内祥哉
7 ай бұрын
自分たち子供の頃聞いた話は、耳に入ると取れなくて、綿が音を遮るので耳が聞こえなくなる、と言ものでした。他にも少しずつ変形した話があるのかも知れません。
@真珠貝-m7w
6 ай бұрын
ガマでもそんな噂があったのですね! 年齢はおいくつですか? 自分はアラサーですが、 自分の地域ではガマは近くにないからなのか、 たんぽぽの綿毛が耳に入るとってバージョンでした。
@naoki2453
2 жыл бұрын
普通の人でも食べられそうなビジュアルでびっくりしました
@しゅんしゅん-j9o
2 жыл бұрын
すげえ出るとかすごい溜まってるとか、 フランクフルトとか言ってたので、 音声だけ聞いてたら、ど下ネタ回かと思った。
@かず-m1z4c
2 жыл бұрын
昔、このガマの穂を針金の様なもので吊るし、燃やして虫除けにしていたのを思い出しました👀✨ ちなみに花粉に黄色が多いのは昆虫に見つけられやすくする為で、虫媒花は黄色が強めみたいですよ😃 風媒花は比較的黄色と言うよりは、木材寄りの色のようです! 長文失礼しました!🫡
@KANIKAMA5353
2 жыл бұрын
ガマの穂を燃やして虫除けにするというのは初めて知りました! 昔からの知恵は興味深いですね。
@あかうんと-d3x
2 жыл бұрын
長文ではないけどありがとう
@KANIKAMA5353
2 жыл бұрын
イナバの白兎の例のシーン、花粉じゃなくて綿毛部分だと思ってた。 フワフワの綿毛で体がコーティングされて毛が生えてるように見えるでしょう?みたいな謎理論かと思ってたけど花粉の薬効だったのか。
@ryuakai9779
2 жыл бұрын
物語は穂綿で合ってます。 歌にもありますから。
@hahakigi
10 ай бұрын
@@ryuakai9779原文は「其の水門の蒲黄をとりて、敷散らして、其の上に、まころびてば」とあり、蒲黄とは花粉のことです。唱歌を作詞した石原和三郎が勘違いしたのではないでしょうか。
@ウピヤマ
2 жыл бұрын
これ見たことありましたけど、食えるとは思わなんだ・・・ でも茸本さんが味に関してそこまで仰るならマジで食して見たいな・・・! 埼玉の湿地帯のガマで古のアメリカ先住民の生活に思いをはせるなんてロマンチックやないか^q^ 他にも色々アレンジできるのかなあ?楽しそう ブログで拝見してたものを改めて動画として見れるのはうれしい! アザマス!
Пікірлер: 576