Antigamente quando trabalhava em açougue, sempre cortava a alcatra,picanha e maminha tudo junto, depois descobriram a picanha aí separaram a peça, muito top, ainda mais de angus👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Gildo Paraty,rj Brasil
@AndreLuizthebatman
3 жыл бұрын
Aqui em Florianópolis é vendido esta porção de alcatra com maminha, porém normalmente nós cortamos e separamos, fazendo cortes e usos diferenciados. A sua sugestão é muito boa e vou fazer na próxima compra.
@DanielSouza-ou7qh
3 жыл бұрын
Muito bom gostei dos cortes ficou show amigo Daniel São Luis do Maranhão
@mjtocek
3 жыл бұрын
Para churrasco eu pediria para cortar um pouco mais grosso. Mas é uma bela carne e com certeza muito saborosa.
@eliasoliveiraoliveira4474
2 жыл бұрын
Aqui no Brasil e chamado bombom do alcatra o famoso bombom grill
@gustavoadrenalina1046
3 жыл бұрын
Ótimo corte Mais aqui no Brasil tem q vender a casa pra comprar a carne kkkkkk
Esse cliente sabe fazer um bom churrasco. Maravilha!
@viniciusleite8957
3 жыл бұрын
Meu amigo as vezes encontramos esse corte no Brasil...estou em Curitiba, ele é chamado de alcatra especial ou alcatra completa , a única diferença que vem a maminha junto...abraço Deus te abençoe
@mauriciogomes3699
3 жыл бұрын
Gostei acho vou pegar uma pelanca dessa kkk quero comprar uma peça e cortar desse jeito parece ser muito bom!!!
@cassiomaldi4548
Жыл бұрын
Maravilha, isso é uma peça picanha com alcatra.
@betojalaim
3 жыл бұрын
Aqui no Brasil 8kg de alcatra com picanha deve estar ficando uns 1.500,00 reais. 😂😂😂 👉😎👉
@L30N4RDOO
3 жыл бұрын
KKKKKKKKK
@korderu
3 жыл бұрын
uma carne desse nível? 1.500 fácil, se pá até mais.
@MarcosAntonio-py9ti
3 жыл бұрын
Top.vou pedi pro meu açougueiro este corte.parabens.mato a pau.kkk Água na boca.
@djalmadossantossantos3616
3 жыл бұрын
Que maravilha hein, SERJÃO! é carne, e corte de outro planeta!
@danilosantos149
3 жыл бұрын
Eu chamaria esse corte de " amor da minha vida " kkk
@fabricionunes9462
Жыл бұрын
Boa tarde aonde eu trabalhei sp temos cortes são vendidos em peça alcatra com picanha e maminha
@juarezkurtz5837
3 жыл бұрын
Aqui em Foz do Iguaçu, Paraná eu só peço assim! Com osso ainda!!!
@viniciusalves625
3 жыл бұрын
Aqui no Paraná chamamos de alcatra completa. E se tivesse junto a maminha e o osso chamamos de alcatra completa com osso
@josecarlosramosdasilva9586
3 жыл бұрын
Eu faria são sim Mas onde vou encontrar Agnus aqui na z rural de Aracatu BA
@andrefagundes8997
3 жыл бұрын
Chique demais da conta linda carne 😋😋😋
@antoniorabello5006
2 жыл бұрын
Serjao esse corte de alcatra com picanha é uma jóia valeu chique no último👍
@robsonrocha9965
2 жыл бұрын
Aqui onde moro não tem isso, parabéns
@marceloeduardo6906
3 жыл бұрын
Showw de corte mano boa noite aqui no brasil seria comprado como um kilo de cada no caso seria dois kilo junto um de cada é isso mano.a peça ai deu 8 kilos entao seria 16 kilo 8 de cada essa parada vou ter que acerta na sena kkkkk
@marcoscavalcante3642
Жыл бұрын
Gostei do seu respeito com o cliente
@henrygab
3 жыл бұрын
Esse corte é popular nos planaltos paranaenses (regiões de Curitiba, Ponta Grossa e Guarapuava) e servido em churrascarias como alcatra completo ou alcatrão. É comum o corte incluir também a maminha, um pedaço de mignon e o osso que fica entre o mignon e a alcatra). Por cauda do formato é apelidado de orelha de elefante ou de mapa do Brasil.
@valdecisilvamatos3480
3 жыл бұрын
Show,show,show estou na Paraíba não sei se vou encontrar um açougue,um açougueiro que corte uma peça assim aqui em João Pessoa,mas vou procurar,obrigado pela dica👍👍👍👍👍
@miltoncarvalho9749
3 жыл бұрын
Moro nó Maranhão, aqui um kilo de picanha na minha cidade, custa 25reais
@michelcarlos4524
2 жыл бұрын
Muito show , valeu Serjão
@luiz2coelho863
3 жыл бұрын
Super top
@marcoswollakay2137
3 жыл бұрын
Parabéns Serjão corte ficou lindo heim....como você disse, "deu até vontade de fazer um churras hoje" rsrssr
@guilhermebuzzo5750
3 жыл бұрын
Serjao. Vou mostrar esse video para o açougueiro aqui da minha cidade. Vou querer igual
@antoniohelio1899
3 жыл бұрын
Bom demais mesmo meu amigo whou de bola
@mauronicolay4222
3 жыл бұрын
Boa tarde Serjão top demais esse corte.Dis um amigo meu pagando bem que mal têm quem manda e o fregues
@boulangersantos2752
Жыл бұрын
Show!!!!
@venanciovemba7894
Жыл бұрын
❤ És muito bom parabéns
@akiouchiyama
3 жыл бұрын
No Paraná tem um corte parecido com esse mas ele vem com osso. Se chama "alcatra com osso" e vem picanha, alcatra, maminha e filé mingnon. Só as top!
@prfleischmann
3 жыл бұрын
@Serjão jp ,,,,,,,, não encontrei o valor que vc disse que iria divulgar ...vlw....excelente vídeo ,,,, saúde pra vc
@MarcioLagares
3 жыл бұрын
Pra mim pediria pra cortar com 2 dedos, mas a carne está maravilhosa.
@joseantoniomachado8751
3 жыл бұрын
Antigamente no estado de São Paulo, anos 70, 60 para trás o alcatra vinha junto a picanha e maminha, era um bife grande pegando os três. Quem iniciou foi um cara em São Paulo, carnes wessel, iniciando a picanha individual . A carne que mais comi foi a picanha pois comia a parte da beirada da gordura .. eu acho o nome dos acogueiros em São Paulo, esqueci o nome .
@gldrotarjxsp9075
3 жыл бұрын
Show essa carne é de dá água na boca..
@carlosancastro9285
3 жыл бұрын
Que top serjão. Vc é fera, a cada dia surpreendendo com os cortes nobres. #Parabéns.
@joseantonio2092
2 жыл бұрын
Muito bom Esta de p bem
@marcosluissantos2059
3 жыл бұрын
Hoooóo Serjao,chic esse corte maravilhoso.Marcos Barra Bonita S.P.Brazil
@GustavoBayerVenezyZti22
3 жыл бұрын
Deve ficar muito bom,aqui no RJ não conhecemos esse corte. Porém é impossível de ficar ruim..
@ruantasso6194
3 жыл бұрын
Que delícia deve ser uma carne dessa ainda mais com uma fera dando aquele trato parabéns amigo
@aguinaldosousa6788
3 жыл бұрын
Top demais 👏👏
@lfnew2100
3 жыл бұрын
Aqui em São Paulo… só levando o Angus… $$$$ brincadeiras a parte… corte diferenciado.. vou tentar convencer o açougueiro…. Tudo que não está na tabela fica doído kkkk
@marcelloanastasio1616
3 жыл бұрын
Show Serjão... faz um desses para a delegação brasileira nas olimpíadas.. Abraço
@rodrigopratiano7278
3 жыл бұрын
Aqui no BRASIL tem que vender o carro p comprar uma peça dessa
@luiscesar6796
3 жыл бұрын
Top esses cortes, mas não tem 2,5 cm kkk ficou muito fino kkkk
@eudsonjunior4961
3 жыл бұрын
Verdade
@lavoisierbatista6720
3 жыл бұрын
Exato
@kauss941
3 жыл бұрын
Ele tava de luva, deve ter dado exato se n mais
@renatoizidoro1383
3 жыл бұрын
Estragou o churrasco....muito fino, era o dobro daquilo, iria ficar lindo!!!!
@alexsandrogomes3509
3 жыл бұрын
👍👏👏
@aroldoteixeira6720
2 жыл бұрын
Muito bom pena que no Brasil eles não fais ISO abraço
@d.cbikeacessorios9212
3 жыл бұрын
BOA NOITE QUE CORTE BONITO DA AGUA NA BOCA MAIS AQUI NO BRASIL TEM QUE JUNTAR GRANA O ANO TODO E OLHA LÁ KKK
@wellingtonkraide3560
3 жыл бұрын
Muito top Serjão, parabéns!!
@miltondesousa2072
3 жыл бұрын
Serjão aqui nos Estados Unidos nos açougues brasileiros é bem comum esse corte, chama alcatra com picanha mesmo, e custa de US$ 4.99 a US$ 6.99 a libra.
@antoniomarcospereiradossan6923
3 жыл бұрын
Muito bom 👌👍
@raphaelribeiro2361
3 жыл бұрын
Que toooop!!! Foda q se for pra comprar uma peça inteira dessa, creio q tenho q vender um rim. Kkkkkkkk
@gildosantos1983
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂boa👏🏻👏🏻👏🏻
@vamosfal895
3 жыл бұрын
Os dois e um pulmão kkkk
@marcelofalandodetudoumpouc5455
3 жыл бұрын
Boa noite 💯👏💯
@mailsonvieira8116
3 жыл бұрын
Top serjao parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
@cicerolima2333
3 жыл бұрын
Top demais 👍
@wanielwan5229
3 жыл бұрын
Parabéns pôr seu canal waniel hoiania
@rodrigograca4844
3 жыл бұрын
Aqui no interior de SP avare chamamos de alcatanha ou alcatrão mesmo
@mariazeliacordeiro8865
3 жыл бұрын
Muito lindo
@luciorufino894
3 жыл бұрын
Show sergao um corte desse não é muito barato 👍👍🇧🇷
@renatopiaba8024
2 жыл бұрын
Nenhuma carne fica linda sem um corte preciso como esses que vc fez , top da galaxia
@robsonrocha9965
2 жыл бұрын
Ótimo corte quarto custa em real
@jadirpaiva7573
3 жыл бұрын
Coisa linda! Deu água na boca!
@willyjonathan3760
3 жыл бұрын
Aqui em SC tem o alcatra com osso que no caso vem picanha alcatra miolo da alcatra filé mignon e maminha tudo na mesma peça tá na faixa dos 39-43 o kg de nelore precoce
@ChewbacakGames
3 жыл бұрын
pode mandar 4 kg aqui pro Ceara kkkkkkkk
@fabioreis240
3 жыл бұрын
Serjao aqui em Atlanta Estados Unidos 🇺🇸 e só esse corte em média 80 dólares uma peça dessa mas essa aí só deu umas 13 libras 6 kilos e meio um forte abraço meu amigo
@carlosalbertooliveira1875
Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@YESHUA_byRaynal
3 жыл бұрын
Será que o angus no BR tem esse marmoreio? ou é característico de onde está vindo para vc aí? Lindo D+.
@wellingtonaraujo3984
Жыл бұрын
esse corte vou sugerir um nome picanha e alcatra casado
@marleneokabe7365
3 жыл бұрын
Ótimo vídeo!
@cleitonandradesilva1332
3 жыл бұрын
Top. Sergiao
@associacaoraizesneabc9177
3 жыл бұрын
Top o corte. Faltou o preço total
@paulokps8901
3 жыл бұрын
Cara, fiquei com água na boca.
@almirjosedonascimentonasci5460
3 жыл бұрын
Faltou o preço da Carne aí no Japão que você ia dizer hein!
@diorgiorodrigues8380
3 жыл бұрын
Rapaz, muito Chick e bacanizado
@FernandoCosta-fe9jp
3 жыл бұрын
Esse corte se chama," todo meu salário" kkkk
@thomasvendedor
3 жыл бұрын
Lindo!!
@vjfabinhodelboni
3 жыл бұрын
o Murilo tem bom gosto! dá meus parabéns pra ele.
@cicerolima2333
3 жыл бұрын
Top das galáxias 👍🙏😘❤️
@yvensmoreira9446
3 жыл бұрын
Show demais!!!
@ruisalvador3516
3 жыл бұрын
Obrigado nunca tinha visto,sempre apreender
@darciviega29
3 жыл бұрын
Gostei vo fazer assim qualquer ora.
@wagnerwei
3 жыл бұрын
Alcatra completa 👍
@victorrodrigues2270
3 жыл бұрын
Parabéns Serjão, vídeos top como sempre
@claudineilobas286
2 жыл бұрын
Essa peça ficou top
@elciopereira480
3 жыл бұрын
É Serjão! Fiquei curioso pra saber, como fica aquela pelanca que separa a picanha da alcatra. Aquela que temos que tirar na limpeza da picanha.
@eduardomuniz6971
3 жыл бұрын
Ficou Top de mais , vou pedir assim também
@adelinotrust0537
2 жыл бұрын
Show
@giulianokaroleski
2 ай бұрын
Muito top... Tem algum telefone pra contato no Japão. Gostaria de encomendar uma peça dessa com esse corte...
@alexandroravanelli4746
3 жыл бұрын
Sempre acompanho, muito bom os vídeos
@luanatavarez822
3 жыл бұрын
nunca que aqui no Brasil os açogueiros limpam a carne deste jeito.
@marcoswollakay2137
3 жыл бұрын
Até limpa se pedir e for um açougueiro gente boa! Porém é como lá...ele pesa a peça "suja" e depois limpa rsrsrs
@seitifujihara3286
2 жыл бұрын
O melhor! Top dms
2 жыл бұрын
Tmj!
@fernandocapeleti3419
3 жыл бұрын
Gostei do corte
@ericosta25
2 жыл бұрын
Aqui nos 🇺🇸 só comemos assim 🤤🤤🤤 alcatra com a picanha .. TOP
@joseantoniodias1978
3 жыл бұрын
Top d mais
@aldogvieira1986
3 жыл бұрын
Meu Deus do céu! Coisa mais linda.
@albertoyassunaka574
3 жыл бұрын
Vai ficar bom heim Serjão!
@ricardorodrigues1853
3 жыл бұрын
Muito top esse corte. Fiquei com água na boca. Faltou passar o Valor.
Пікірлер: 262