Massa de churros de chocolate
1.7 LT. água
1 quilo de farinha de trigo
90 ml de óleo de soja
50 gramas de margarina 80% lipídios
50 gramas de Flocão de milho (opcional)
400 gramas de açúcar
30 gramas de chocolate 50%
Ou achocolatado a gosto
Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o trigo.
Após levantar fervura abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma vez e ligue a masseira ou mexa se parar até ficar uma massa lisa e homogênea.
desligue o fogo e leve para esfriar e em seguida modele o churros.
*dica
sempre faça os churros em pequenas quantidades para não sobrecarregar o frezer e evitar que rachem .
Nao coloque mais nenhum produto no frezer para congelar junto com o churros.
Não deixe a massa muito tempo exposta para iniciar a modelagem,pois isso pode ressecar e fazer com que ela troque no congelamento.
Frite em 180 graus
Polvilhe açúcar com canela para finalizar o churros após a fritura 😋
Негізгі бет Churros de chocolate na Jetfood
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