CIAMBELLA ALLA RICOTTA ❤️
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Ciao! Questa è una Ciambella! Ma senza buco come la fanno in Romagna, l'ho impastata con la ricotta, la ricetta originale di una volta prevedeva solo latte e uova o strutto per chi ne aveva. La caratteristica di questo dolce semplice oltre alla forma sta nella consistenza, è morbida con una certa compattezza che la ricotta rende scioglievole, ideale da inzuppare o da spalmare di gustosa crema al cioccolato. La ricotta che ho usato era di pecora a me piace perché ha un gusto ricco, potete usare quella che preferite, dalla ricotta più o meno asciutta dipende l'aggiunta di poco latte che può essere non necessaria. Buona Ciambella!!! ❤️
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