Witam serdecznie, tym razem propozycja na ciasteczka orzeszki, są one dość popularne ale jeżeli ktoś jeszcze nie robił takich ciasteczek, to polecam bo są bardzo smaczne. Do orzeszków przygotowałam krem orzechowy z dodatkiem alkoholu, który jest również bardzo smaczny 😊😋
Do przygotowania ciastek orzeszki będziemy potrzebowali:
z podanej porcji wyjdzie około 120 orzeszków
na ciasto:
400 g mąki pszennej (typ od 400 do 550) - około 2 ½ szklanki 250 ml
100 g cukru pudru - niespełna ¾ szklanki 250 ml
2 łyżki śmietany 18% - może być gesty jogurt
2 żółtka (jajka rozmiar L)
200 g schłodzonego masła
na krem:
320 ml mleka - łatwiej odważyć to będzie +/- 320 gramów
150 g cukru kryształ - około ¾ szklanki 250 ml
4 żółtka (jajka rozmiar L)
3 łyżki mąki pszennej - 35 g
3 łyżki mąki ziemniaczanej - 35 g
2 łyżeczki cukru waniliowego lub wanilinowego
150 g masła o temperaturze pokojowej
100 g zmielonych orzechów włoskich - 1 szklanka 250 ml (można dodać więcej)
2 łyżki spirytusu lub wódki - można nie dodawać
Spis treści:
0:00 Wstęp
0:16 Przygotowanie ciasta
1:44 Pieczenie ciastek
2:46 Przygotowanie kremu
6:01 Przekładanie kremem
#UwagaBabciaGotuje #ciastka #krem #orzeszki #kremorzechowy
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Ciastka orzeszki z kremem budyniowo-orzechowym | Świąteczne ciasteczka orzeszki
Пікірлер: 215