Une succulente recette, que moi j'adore pour ma part, pour l'avoir découverte d'ailleurs chez Christian, au feu de bois, expliquée ici avec les détails et force épices. Une petite explication sur le ravensare également.
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль CIVET "PATTE-COCHON" par Christian ANTOU
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