ขนมปังจะอร่อยแบบง่ายๆได้ก็ต้องด้วย สิ่งนี้เลย แยมปาดหน้า วันนี้เชฟน่านจะพาเพื่อนๆทำสารพัดแยม เอาไว้ปาดหน้าขนมปังกันให้อร่อยด้วยเมนู มายองเนสโฮลเกรนมัสตาร์ด เนยถั่วและ แยมสตรอเบอร์รี่ อร่อยถูกปากแถมยังทำได้ด้วยตัวเองอีกด้วย มาลองทำกันดูมั้ยละครับ
แยมสตรอว์เบอร์รี่
Ingredients
สตรอว์เบอร์รี 250 กรัม
แคนเบอร์รี 500 กรัม
น้ำตาลทราย 500 กรัม
เกลือป่น 1/2 หยิบมือ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เพกติน 20 กรัม
Instruction
1. ใส่สตรอว์เบอร์รี แคนเบอร์รี น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง และเกลือป่น ลงในหม้อ ผสมน้ำตาลทรายที่เหลือกับเพนติน คนให้เข้ากันจนเพนตินไม่เกาะเป็นก้อน แล้วเทลงในหม้อสตรอว์เบอร์รีและแคนเบอร์รี ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง หมั่นคนตลอดเวลาจนแยมมีลักษณะข้น ทดสอบโดยตักแยมหยอดลงในจานที่แช่เย็นจัด สังเกตหยดของแยมที่หยอดมีลักษณะเกาะตัวเป็นวง ไม่แผ่ออก เมื่อแยมข้นได้ที่แล้ว ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
2. ตักใส่ขวด ปิดฝาให้สนิท พักไว้จนเย็น เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 1 เดือน
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ facebook.com/sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль CIY - cook it yourself EP58 [2/3] Spread อร่อยต้องปาด : แยมสตรอว์เบอร์รี่ (12 ก.ย.58)
Пікірлер: 56