Aquí como siempre los ingredientes
PASTA CHOUX O LIONESAS O PASTA BOMBA
120gms mantequilla
360ml agua
220gms harina
6 huevos
Opcional 1/2 vaina de vainilla
Crema pastelera
500ml leche
100gms azúcar
3 1/2 cdas fécula de maíz
5 yemas
1/2 vaina de vainilla o 2 cdas vainilla
2cdas mantequilla
Para hacer sabor chocolate
20gms cocoa
Ganage
100gms crema o nata ( la de tu preferencia)
100gms chocolate semiamargo
Glasseado
50gms Azúcar glass
50ml leche
1/2 vaina de vainilla o 1 cdita vainilla extracto
Recuerda que el procedimiento lo verás en la clase en vivo que quedará grabada aquí en la fan page chef Sonia
Cruz
Graaacias de nuevo los veo próximo martes
Негізгі бет Clase Completa de CHOUX y crema PASTELERA👩🏼🍳💕
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