Drożdże to bardzo małe grzyby, które odżywiają się cukrem. Podczas przekształcania cukru przez drożdże wydziela się dużo gazu. Tym gazem jest dwutlenek węgla. Michał Szydłowski z Laboratorium Pana Korka przeprowadza eksperyment, w którym zachodzi reakcja chemiczna będąca podstawą procesu fermentacji alkoholowej. Ten proces biotechnologiczny znany jest od tysięcy lat i wykorzystywany do produkcji chleba, wina, czy piwa. #drożdże #fermentacja #biotechnologia #eksperyment
Негізгі бет Co jedzą drożdże - Eksperyment - Fermentacja
Пікірлер: 4