Dorayaker! Esta coca de hojaldre con cebollita, champiñones, bacon y queso de cabra está buenísima y se hace muy rápido.
Necesitas:
1 MASA DE HOJALDRE DEL SUPERMERCADO (puedes comprarla también sin gluten y hacer tu versión gluten free)
½ CEBOLLA cortada en juliana y pochada en la sartén
c/s CHAMPIÑONES cortados en láminas
c/s BACON en tiras cortadas en trozos
c/s QUESO CABRA DE RULO
PROCESO:
1 - Abre la masa de hojaldre y alísala con un rodillo, pínchala con el rodillo picador o con un tenedor para que no suba mucho, hornéala con el horno ya precalentado a 175ºC calor arriba y abajo sin aire, 10 minutos.
2- A los 10 minutos sácala del horno y pinta con un poco de tomate triturado, pon la cebolla, los champiñones, el bacon y vuelve a meter al horno 8 minutos.
3- Sácala y ponle el queso de cabra distribuido por la superficie y métela al horno 2 minutos más para que se funda un poquito el queso de cabra. Y lista.
Esta es una elaboración muy fácil para hacerla con los niños, esta la hicimos mano a mano con mi hija Berta, casi la hizo toda ella.
¿Te animas a hacerla? Soy súper fan de estas cocas de hojaldre.
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Негізгі бет COCA DE HOJALDRE DE CEBOLLA, BACON, CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA
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