Receta de la coca solidaria de "Sant Joan" de Daniel Jordà! Para el Hospital Sant Joan de Deu #Selesquiereoiga
INGREDIENTES
200-250 gr Prefermento**
500 gr .Harina Fuerza
115 gr Azúcar
10 gr Sal
160 gr Huevos
180 gr Mantequilla
75 gr Leche
25 gr Levadura
La piel de una naranja rallada
5 gr Canela en Polvo
25 gr Ron o bebida alcohólica
**Prefermento
(reposar 12h a temperatura ambiente)
150 gr Harina
75 gr Agua
0,3 gr Levadura
panescreativos....
Негізгі бет COCA DE "SANT JOAN" By Daniel Jordà
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