Bahan:
A.
500 gr Terigu Kabuki (Protein tinggi 14%)/Golden Crown (14,5%)
10 gr Instant Yeast
B.
20 gr Susu Bubuk
100 gr Gula Pasir Rose Brand
2,5 gr Bread Improver
C.
2 btr Kuning Telur
1 btr Putih Telur
2 btr kuning telur dan 1 btr putih telur = 65gr
40 gr Whipping Cream
230 gr Air + Es Serut
D.
10 gr Ny.Liem Condensed Milk
100 gr Mentega Wijsman
7,5 gr Garam
BUTTER CREAM RICHEESE
Bahan A :
125 gr Mentega Putih
50 gr Butter
1 Pak Prochiz Spready @160 gr
Bahan B :
30 gr Fructose Rose Brand
30 gr Krimer Kental Manis
____________________________________________
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Tokopedia: www.tokopedia.com/tbknyliem
www.tokopedia....
Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888
IG :
@ny.liem_id : / ny.liem_id
@ny_liem : / ny_liem
@achen_nyliem : / achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
Негізгі бет COCOK BUAT JUALAN!! Resep Roti RICHIZ a.k.a Roti Long John Isi Keju, lembut dan empuk ala bakery
Пікірлер: 90