¡Hola, de nuevo!
En esta ocasión les comparto mi receta de "colita en adobo".
Este vídeo va dedicado a mi hermano, por su cumpleaños.
Les comparto los ingredientes:
Para el adobo
1/2 Kg Chile guajillo
1/4 Kg Chile ancho
50 Ml Vinagre
2 Dientes de ajo
Orégano
1/2 Cebolla
8 Hojas de Laurel
Sal
Para la cola
4 Colas de res, limpias y sin grasa
2 Dientes de Ajo
1/2 Cebolla
Sal
Para las cebollas
2 Cebollas
2 Limones
Sal
Hielo
Agua
Para el arroz
1/2 Kg Arroz
4 Jitomates
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
2 Cubos consomé de pollo
1/2 Limón
Aprox 3 tazas de agua
Espero les guste mi receta, nos vemos en la próxima.
Con cariño, Abu Anita.
Негізгі бет Cola de res en adobo - El sazón de la Abu-
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