Rita Lobo ensina a fazer uma deliciosa e refrescante coleslaw, uma salada de repolho com cenoura, uva-passas e maionese caseira. Essa saladinha pode ser um ótimo acompanhamento para o seu hambúrguer ou se tornar o prato principal da refeição. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
Ingredientes:
1 repolho verde pequeno (ou ½ grande)
1 cenoura
½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
½ xícara (chá) de maionese caseira
¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 ½ colher (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
Modo de Preparo:
Corte o repolho ao meio e, com um fatiador de legumes (ou mandolim), corte as metades em fatias finas. Transfira para um escorredor e lave bem sob água corrente. Coloque o escorredor sobre uma tigela, tempere o repolho com o sal, o açúcar e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos enquanto separa o restante dos ingredientes - assim o repolho libera o excesso de água e fica mais macio.
Enquanto isso, separe os outros ingredientes. Descasque, passe a cenoura na parte grossa do ralador e transfira para uma tigela.
Passados os 10 minutos, pressione o repolho com as mãos para escorrer bem e junte à cenoura. Acrescente a maionese, o vinagre, as uvas-passas e misture bem. Prove e, se necessário, tempere com mais sal. Sirva a seguir.
Dica:
Se preferir, prepare a salada com antecedência e mantenha na geladeira até a hora de servir, ela fica ainda mais gostosa.
Veja o hambúrguer de salmão que teve a salada de repolho como acompanhamento: • Hambúrguer de salmão c...
------------------------------------
Inscreva-se no Nhac GNT: bit.ly/NHACGNT
::::: BAIXE O APP Nhac GNT ::::: bit.ly/AppNhacGNT
Facebook: / nhacgnt
Instagram: / nhacgnt
Twitter: / canalgnt
Pinterest: / nhacgnt
Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br
Негізгі бет Coleslaw: aprenda a fazer salada de repolho com cenoura e maionese | Rita Lobo | Cozinha Prática
Пікірлер: 152