Bellissimo video e spiegato molto bene.. Mi serve questa crema pr fare il topping per la pizza
@CucinaConMirkoRunci
Жыл бұрын
Si questa è perfetta con tutto anche il risotto gli gnocchi e anche sopra la pizza ci sta benissimo
@barbarscantiani4447
Жыл бұрын
Bravissimo, è così che si fa 👏👏😊
@CucinaConMirkoRunci
Жыл бұрын
Grazie mille
@corinne76corinne45
3 ай бұрын
Ma scusa dici nel video due tuorli e poi giù in descrizione c'è scritto 8 tuorli circa... ma c'è un errore???
@CucinaConMirkoRunci
3 ай бұрын
No nessun errore se legge bene in descrizione c'è scritto dosi per 4 persone
@CucinaConMirkoRunci
3 ай бұрын
E comunque non ha sentito bene il video😅😅. Si è vero dico 2 tuorli ma dico anche a persona😉😉😉
@incucinaconmoka
Жыл бұрын
Supersonica
@CucinaConMirkoRunci
Жыл бұрын
Grazie Monica . Mio padre l'adorava per ricominciare ho pensato di fare questa.
@incucinaconmoka
Жыл бұрын
@@CucinaConMirkoRunci che pensiero carino 🌷🌷🌷🌷🌷💖💖💖
@mattiacardone7162
Жыл бұрын
l'albume non si mette?
@CucinaConMirkoRunci
Жыл бұрын
Ciao buongiorno. Solitamente sarebbe meglio di no. Semplicemente perché è proprio l'albume che con il calore, tende a coagulare di più e crea l'effetto frittata che appunto non va bene nella carbonara
@mattiacardone7162
Жыл бұрын
@@CucinaConMirkoRunci grazie!
@CucinaConMirkoRunci
Жыл бұрын
@@mattiacardone7162 figurati ovviamente per quel che si dica, la consistensa finale è molto a gusto personale. Quindi può essere più o meno cremosa. Ricordati però che se appunto la vuoi morbida o fai come nel video, quindi travasi la pasta( ripassata prima nel grasso) nella ciotola con la carbocrema. Oppure puoi mettere anche la carbocrema direttamente in padella. Ma Ricordati di spegnere il fuoco e di lasciar intiepidire la pasta. Comunque alla fine di questo video c'è anche la ricetta delle mezze maniche
@mattiacardone7162
Жыл бұрын
@@CucinaConMirkoRunci ok ti ringrazio. Misai dire per un piatto da 100 gr le quantità di tuorlo e guanciale?
@CucinaConMirkoRunci
Жыл бұрын
@@mattiacardone7162 ciao vai bene tuo tuorli grandi 2 3 cucchiai di pecorino
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