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La peperonata, un piatto semplice, tradizionale, estivo e pieno di colore. Basta fare un giro nell'orto, raccogliere qualche ingrediente base e il gioco è fatto.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 3 peperoni
- 3 zucchine piccole
- 1 melanzana
- 1 cipolla bianca
- prezzemolo tritato q.b.
- qualche foglia di basilico
- sale e pepe q.b.
- olio EVO q.b.
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Негізгі бет come fare la PEPERONATA | La Cucina della Laura
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