Allí, en El patio de Tilcara, Ana enseña clases de cocina con recetas ancestrales. Comidas con impronta de abuela y una vuelta gourmet. No hay carta fiae, es cuestión de llegar y ver qué se come ese día. Como en casa. Aprendimos a cocinar tamales con una receta familiar de más de 150 años que se pasó de generación en generación, al fuego, con productos que se cultivan en el norte de Argentina. Luego probamos humita al plato, lomo de llama, empanadas jujeñas y hasta una tortilla de papines. Ana es un emblema de la gastronomía argentina en su expresión más auténtica.
▶ Nos lees en ▸www.INTRIPER.com
Somos un medio digital de viajes: curiosidades, tips, historias, entrevistas, humor, lugares sorprendentes, cultura y medio ambiente. Acompáñanos a conocer más sobre el mundo, pueblos, costumbres. Déjate inspirar por Intriper
▶ SUSCRIBITE a nuestro canal:
/ @intriper
▶ SEGUINOS en redes sociales:
- / intriper
- / intriper
- / intriper
- TikTok: bit.ly/2YhMRXG
Негізгі бет Comida Ancestral: clases de cocina en Tilcara, Jujuy
Пікірлер: 4