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Recette pour 6 grands corn dogs (ou plus si plus petits)
INGREDIENTS :
6 saucisses knack (ou plus si besoin)
155 g de farine
120 g de semoule fine de maïs (ou farine de maïs)
2 Cs de sucre (30 g)
1 cc de sel fin (8 g)
1 cc de levure chimique (4 g)
2 œufs
180 ml de lait
huile de friture
🔎INFOS ET CONSEILS :
✔Dans la vidéo, je n'ai fait que 4 corn dogs mais avec la quantité de pâte que j'ai préparé, on peut en faire 6 (saucisses entières).
✔Vous pourrez mettre le reste de la pâte dans un autre récipient pour pouvoir tremper des morceaux plus ou moins grands de saucisses.
✔Rien ne vous empêche d'utiliser d'autres ingrédients pour faire ces beignets : des morceaux d'emmental, de mozzarella (⚠️ mozzarella "spécial cuisson"), du poisson ou des crevettes par exemple.
✔Vous pouvez conserver le reste dans la pâte dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 24h. Il faudra la sortir au moins 30 minutes avant de l'utiliser et peut être ajouter un peu de lait pour la détendre.
✔Vous pouvez cuire ces corn dogs un peu à l'avance et les faire réchauffer pendant 10 minutes dans un four préchauffé en chaleur tournante à 180°C.
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SANDRINE
#corndog #beignet #étatsunis
Негізгі бет Comment faire des Corn Dogs 🇺🇲 - recette facile et rapide - n°460
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