COMMENT ROUSSIR UNE VIANDE À L'ANTILLAISE ?
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Salut à tous les amis ! On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette ! Une recette traditionnelle de Guadeloupe... on la nomme. .. TADADADAM ! La viande roussie !! Et oui ce plat emblématique dont les plus bonnes recettes sont détenues par nos mamies ! Aujourd'hui on vous livre la nôtre !
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Liste des ingrédients pour la recette de VIANDE ROUSSI :
_ 1 rouelle de porc
_ 1 échalote
_ 4 gousses d'ail
_ 1c.c Purée de piment végétarien ( ou frais )
_ Sel
_ Poivre
_ Cumin (graines à roussir)
_ Huile
_ 1c.s de sucre de canne
_ Citron vert
_ Persil
_ Oignon nouveau
( Bonus : 1c.c de poudre de colombo dans la marinade, ça donne un goût formidable)
SA PETOX ! Allez Tchuss' !
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Alors tu as compris COMMENT ROUSSIR UNE VIANDE À L'ANTILLAISE ?
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