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📝Zutaten für das Rezept:
Schokoladencrumble
100 g Butter
50 g Zucker
50 g Kokosblütenzucker
200 g Dinkelmehl (630)
20 g Kakao
1 TL Tonkapaste
1 Prise Salz
50 g Haselnüsse (gehackt)
1 EL Wasser
Später:
Kakaonibs
Fruchtpüree
200 g Kirschen (TK)
200 g Himbeeren (TK)
50 g Zucker
0,5 Zitrone (Saft)
1 Prise Zimt
100 g Wasser
0,5 TL Agaragar
Mousse au Chocolat
200 g Zartbitterschokolade
50 g Sahne
1 Espresso
4 Eiweiß
1 Prise Salz
50 g Zucker
4 Eigelb
200 g Sahne
Schokoladenbaum
400 g Zartbitterkuvertüre
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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