Parabéns, eu estou começando agora na arte de confeitar com pasta americana como eu estou treinando é bom que não precisa gastar com ganache
@adoniasrudnelle1299
5 жыл бұрын
No primeiro curso que fiz há muito anos, faziamos uma mistura de farelo de bolo com doce de leite e passava no bolo pra cobrir rs
@edineuzaaraujo1842
6 жыл бұрын
Amei achei quê não podia colocar pasta sem blindagem me ajudou dmais Obrgd 👏👏👏👏
@camilarodrigues929
6 жыл бұрын
Perfeito , amei .Também sou cake designer e adoro ver as aulas dos nossos colegas . Parabéns.
@priscilasantostim
3 жыл бұрын
Nossa você me salvou, eu não gosto de ganache, achei sensacional isso, amanhã já vou cobrir um bolo assim, obrigada ❤
@elzakitutes3936
6 жыл бұрын
eu faço a maioria sem blindagem nunca tive problema algum nunca rachou .e parabéns pelo seu trabalho.
@anaclaudiarosadasilva8818
5 жыл бұрын
Excelente aula! Parabéns e obrigada! 👏👏👏👏
@daniellesilva953
5 жыл бұрын
Não precisa colocar alguma cobertura simples antes, tipo um brigadeiro só pra colar a pasta no bolo?
@adrianasuzuki3991
6 жыл бұрын
Eu também fiz assim, porque esqueci de blinda, e deu super certo.
@ldoliver3321
6 жыл бұрын
Amiga a pasta não soltou?
@cheilasantos9866
6 ай бұрын
Acho que por isso ele alisa bem para poder colar vai esquentando a pasta .
@suzeteprazeres659
6 жыл бұрын
Parabéns! Achei super prático, não gosto da cobertura de pasta americana, assim fica bem melhor pra cortar o bolo é comer, nada grudento!!!!kkkkk
@celia71972
5 жыл бұрын
Parabéns! Você deixa tudo mais fácil. Adorei.
@suzeteprazeres9702
3 жыл бұрын
Amigo o de posso comprar essa cinta?
@marlylopes8935
6 жыл бұрын
Parabéns pelo trabalho maravilhoso um abraço.
@RBcakes
6 жыл бұрын
Obrigado
@tatygmdiaaposdialutando
4 жыл бұрын
Posso cobrir o bolo de pasta americana um dia antes da entrega
@rutelimameucantinhodoce4997
4 жыл бұрын
Cobriu c pasta o bolo estava gelado? Boa noite Gostei do vídeo...
@tatiananunes5188
6 жыл бұрын
Gostei muito... parabéns....Deus te abençoe
@shirlenelucena5038
5 жыл бұрын
Vc me salvou hj...obrigado
@RBcakes
5 жыл бұрын
Fico feliz em poder ajudar. :)
@sejagrato7923
6 жыл бұрын
Eu gosto de utilizar um brigadeiro branco mole( ponto de brigadeiro de copinho) para colar a pasta.
@mariajulieteandrade2142
6 жыл бұрын
Olá! Essa desempenadeira achamos em lojas de artigos para festa?
@cidasantos3997
3 жыл бұрын
Com pasta de leite em pó dar certo??
@RBcakes
2 жыл бұрын
Da sim
@ricardopereira1204
6 жыл бұрын
não e necessário passar algo antes de por a pasta? pelo menos um doce de leite? um glace ? corre o risco da pasta soltar ne
@sarasales71
4 жыл бұрын
Gostei,vou tentar fazer
@mariacarmenpimentellyra7861
5 жыл бұрын
De que material e esta cinta que vc prensa o bolo?
@RBcakes
5 жыл бұрын
O ela é feita de acetato.
@AnaOliveira-yi5le
6 жыл бұрын
Boa tarde Rodrigo Amei seus trabalhos, são perfeitos, porque no face tem mas trabalhos seus do que aqui?
@RBcakes
6 жыл бұрын
Ana Paula Oliveira obrigado pelo elogio,sou cake desing a anos,comecei a gravar e postar vídeos a 3 semanas,conforme o canal cresce o a quantidade de bolos aumentará,postei algumas fotos de bolos no facebook para saber quais são os bolos que as pessoas gostam mais para poder reproduzir no canal.
@cidapereira5130
6 жыл бұрын
R&B cakes qual seu Facebook?
@milenagouveia1031
6 жыл бұрын
Perguntinha nunca fiz bolo com pasta americana fiz um bolo com 2 andares aí passei um ganache tradicional para recheia pode por a pasta americana sem nada por cima e só ir ajeitando com o açúcar impalpável ?
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá Milena,o ideal seria usar o ganache para passar em volta do bolo assim o bolo ficaria bem mais estruturado e você teria mais facilidade para cobrir com a pasta americana.
@milenagouveia1031
6 жыл бұрын
R&B cakes mais não tenho abilidade nem material para blindagem
@RBcakes
6 жыл бұрын
Dá pra fazer sem blindagem,mas como você não tem prática com pasta americana talvez tenha mais dificuldade,seria bom montar um bolo mais estruturado para não dar errado.
@milenagouveia1031
6 жыл бұрын
R&B cakes muito obrigada por que a pra amanhã e nem prática tenho eu ia faser asism pega o ganache com brigadeiro e creme de leite deixar engrossar e passar para colar ne um e no outro
@monalizafelix3441
6 жыл бұрын
R&B cakes Zé
@biancamoura9508
6 жыл бұрын
Seus vídeos são maravilhosos! To curtindo muito o canal
@RBcakes
6 жыл бұрын
Fico feliz de poder ajudar.
@magalifranca3532
6 жыл бұрын
Eu só blindo o bolo se for de andares porque acho necessário pra dar mais firmeza , pra bolos comuns eu nunca blindo e sempre deu certo.
@MariaHelena-ho8ke
6 жыл бұрын
Vc blinda com ganashe? Como vc faz pra montar os andares com os canudos?
@lizandravasconcelos6704
6 жыл бұрын
Quantas gramas de pasta usa para cobrir esse tamanho de bolo? Desde já agradeço
@marceloruas3564
6 жыл бұрын
Olá! Boa noite! Gostaria de saber se não é preciso por algum peso no bolo para prensar? Desde já obrigada!
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá bem vindo ao canal,caso o bolo ultrapasse o cinta ou o tabuleiro que você vai usar para montar o bolo seia bom colocar algo para compactar,mas o mais importante é o tempo de espera para o bolo estabilizar,5 horas no minimo.abraço.
@marceloruas3564
6 жыл бұрын
Obrigada pela atenção! Deus abençoe!
@alannaernesto6887
3 жыл бұрын
Poderia passar a receita dessa massa?
@edenilzasantos2392
6 жыл бұрын
Parabéns vc muito atencioso
@RBcakes
6 жыл бұрын
Muito obrigado Edenilza.:)
@moniquebrito1035
6 жыл бұрын
Antigamente eu fazia assim,(por falta de informação) tacava só um doce de leite por cima do bolo e depois a pasta e dava super certo nem sei como, mas hoje eu sempre faço uma blindagem pq o resultado é mais garantido!
@RBcakes
6 жыл бұрын
Monique Brito a blindagem é super importante,além de dar estrutura ao bolo da tranquilidade ao boleiro rs,também ja fiz vários bolos sem blindagem e graças a Deus todos deram certo,hoje eu blindo e fico mais tranquilo quando os clientes transportam.
@elainepires2589
6 жыл бұрын
Cara.... essa pasta não desgruda do bolo? Geralmente o pessoal blinda o bolo antes de por a pasta americana. Blinda com chocolate ou merengue.
@g7m3p1h
4 жыл бұрын
Horrível ! Eu cobri o bolo sem passar nada, o quê aconteceu foi quê a pasta não aderiu ao bolo e na hora de cortar, a pasta saiu e o bolo desmontou. Passe sempre alguma coisa antes de colocar a pasta no bolo . Detalhe, o bolo ficou doze horas na geladeira.
@familiahf9619
5 жыл бұрын
Esse processo funciona com a pasta de leite ninho?
@RBcakes
5 жыл бұрын
Funciona sim
@ledafernandes9950
5 жыл бұрын
@@RBcakes obrigado isso é legal
@anamaryfernandes4348
6 жыл бұрын
Como assim?? Vc não passa nada para colar a pasta? Até o ganache quando passo se não tiver umido a pasta não cola😒 Como vc faz e dar certo?
@lizandravasconcelos6704
6 жыл бұрын
Seria possível vc enviar a receita deste bolo no tamanho de 15 cm ?desde já agradeço
@denisenunes6406
4 жыл бұрын
Apos todo o procedimento antes de por a pasta seria vivel aplicar uma camada de GELEIA DE BRILHO PARA PAPEL DE ARROZ? Assim ficaria bem mais a pasta americana evitando buracos ou ondulacoes?
6 жыл бұрын
lindos bolos Parabéns
@RBcakes
6 жыл бұрын
Kelly Teixeira muito obrigado.
@jovanacampos5201
6 жыл бұрын
Vc ñ deixou o bolo ficar em temperatura ambiente depois que saiu da geladeira?
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá jovana,é muito importante que o bolo esteja em temperatura ambiente quando for cobrir com a pasta americana,por isso é bom retirar o bolo da geladeira uns 1 hora antes de decorar.
@sejagrato7923
6 жыл бұрын
Eu tbm não blindo e nunca tive problema.
@magalifranca3532
6 жыл бұрын
Eu também não blindo bolos comuns e sempre deu certo. Eu só blindo se for de andares pra deixar mais firme . Ainda mais que eu vendo meus bolos baratos porque na minha região não adianta cobrar 3 vezes o valor da receita porque não pagam, então sempre procuro customizar as coisas , se for blindar todos os bolos vai sair caro.
@andreiawill8839
5 жыл бұрын
@@magalifranca3532 Tem razão querida se for pra familia tudo bem, mas se for pra vender fica muito caro , o chocolate e o leite creme não é barato.
@silvanaaguilar5750
5 жыл бұрын
@@magalifranca3532 Gostei da idéia,pretendo entrar nesse negócio
@josenildaninha4042
5 жыл бұрын
@@magalifranca3532 é vdd tem lugares q sai muito caro blindar o bolo. E sem blindar fica gostoso tbm. Eu quero fazer um bolo mas tô com receio de rasgar a pasta ou desmontar 😣
@batommousse191
5 жыл бұрын
Putz...até então eu usava a ganache.obg
@isbelapereiramedeiros184
6 жыл бұрын
Qual o material dessa cinta ?
@RBcakes
6 жыл бұрын
Acetato.
@marcelovilela2544
5 жыл бұрын
Quem ver asim assim até parecer fácil fazer estar quina como eu sofrir no começo para fazer mais com um tempo foi indo
@RBcakes
5 жыл бұрын
Treinando vai ficando menos difícil
@rosangeladeoliveiratorrao9455
5 жыл бұрын
E não fica marcado o bolo ? Tipo aparecendo na lateral , a massa e recheio , pois vi que a pasta é fina
@RBcakes
5 жыл бұрын
Se a prensagem for bem feita não fica marcando.
@gisleneadlung7827
6 жыл бұрын
Primeiramente parabéns pelo canal e pelo excelente trabalho. Tenho muitas dúvidas e a princípio gostaria de saber se o bolo pode ir a geladeira depois de pronto
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá gislene seja bem vinda ao canal,o bolo depois que recebe a pasta americana não pode ir na geladeira porque a pasta americana quando fica gelada ela rentem a umidade e quando você tirar ela da geladeira ela vai começar a melar.
@gisleneadlung7827
6 жыл бұрын
R&Bcakes ! Entendi obrigada Rodrigo
@receitasedeliciasdajo8459
6 жыл бұрын
Como vc fez essa cinta qual material ,to precisando de uma fazer prensa de bolo
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá Josilde ,essa cinta é de acetato eu comprei pronta ela tem 10 cm de altura.
@celiasolange6785
6 жыл бұрын
Só não entendi pq vc não passou nada para colar a pasta no bolo pré mármore ou ganache?? Na hora de partir o bolo na festa vai solta a pasta do bolo!!
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá Celia,Seja bem vinda ao canal,geralmente eu blindo meus bolos grande maioria com ganache,esse bolo quis demostrar como você pode montar e quinar um bolo caso não seja possível por algum motivo a blindagem, espero que goste do canal.bj
@celiasolange6785
6 жыл бұрын
R&Bcakes ! Eu trabalho com glacer mármore, não acerto trabalhar com pasta gratidão 😘
@andreiawill8839
5 жыл бұрын
Creio que um pouco de doce de leite fica bem senão na hora de cortar o bolo desprende da pasta kkk
@margaridaferreira834
3 жыл бұрын
Eu vou cobrir pela primeira vez com pasta americana só que vou cozinhar uma caixa de 395 de leite condensado pra passar no bolo .
@alinedocearteoliveira9817
6 жыл бұрын
Vc não passou nada no bolo antes para receber a pasta americana?
@RBcakes
6 жыл бұрын
Não passei não Aline essa técnica de prensagem possibilita cobrir o bolo sem pre cobertura,para quem ainda não blinda o bolo ha possibilidade de trabalhar com pasta americana.
@gabysilva9473
6 жыл бұрын
O problema não é a orensagem e sim o fato da sua massa estar úmida. Essa unidade é transferida para a pasta e ela fica melecada. Se em dia de chuva, mesmo longe da água ela fica melecada, imagina ela direto no bolo humido. Mas sei lá, talves se certo com vc. Eu não consigo por a pasta no bolo umido sem fazer a blindagem. Parabéns pelo seu trabalho
@crisazevedo5004
6 жыл бұрын
Mais se o bolo for a geladeira antes da pasta, quando for colocar a pasta ela não vai ficar suando?
@RBcakes
6 жыл бұрын
Cris o bolo tem que ser retirado 30 minutos atentes de receber a pasta,e muito importante que o bolo esteja em temperatura ambiente,nem quente e nem gelado,por se não acontece isso que você disse a pasta vai melar em cima do bolo.
@crisazevedo5004
6 жыл бұрын
R&B cakes ok obg 😊
@maradejesus113
5 жыл бұрын
Vc tinha que partir o bolo pra eu ver se fica grudadinho no bolo
@alinedocearteoliveira9817
6 жыл бұрын
Amando seua videos,mais tenho merdo de fazer meus bolos assim,senpre faço com ganache
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá Aline essa técnica sem pré cobertura é pra quem ta iniciando e ainda não sabe blindar o bolo,muito útil para qualquer imprevisto rs
@RBcakes
6 жыл бұрын
Postarei mais pra frente algumas formas de blindar o bolo,não tem nada melhor que a bela segurança do ganache.
@yahleon1810
6 жыл бұрын
Ola R&B cake. Ou quiero recietas bolo de massa, mousse, ganache
@SafiYamba
6 жыл бұрын
Onde acho essa cinta?
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá Safi,essa cinta pode ser encontrada em loja de confeitaria ou você mesmo pode fazê-la,com acetato por exemplo,so cortar uma tira na espessura que desejar,aconselho 9cm ou 10cm o bolo fica bem bonito desse tamanho.espero ter ajudado bj
@amoredemais2008
4 жыл бұрын
Ñ fica a mesma coisa que um bolo blindado com ganache
@RBcakes
4 жыл бұрын
Verdade
@liviafreire3523
5 жыл бұрын
Aff, na hora de ver como ficou, colocam 3 vídeos na frente da finalização. Não deu pra ver nada! E deveria aproximar bem para vermos melhor o bolo. 😒😒
@jaianess
6 жыл бұрын
Como assim, não passou nada pra colar a pasta? Ou eu estou doida? 🤔
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá Jaiane,isso mesmo nesse vídeo mostro como cobrir bolo com pasta americana sem nada nem blindagem ou cobertura,claro que é pra ser usado em caso de uma emergência quando não se tem possibilidade de passar nada no bolo,ja me salvou uma vez e espero que possa salvar a encomenda de alguem 😊,bj e seja bem vinda ao canal
@manoeladocarmo4908
5 жыл бұрын
sim ele nao passou ele e bem pratico Gostei ja tiha feito asim ficou otimo
@carolinapacheco2250
5 жыл бұрын
Você não passou nenhum doce pra colar a pasta
@guilaissilva5519
6 жыл бұрын
Você não passoucolinha pra gruda a pasta
@RBcakes
6 жыл бұрын
Olá bem vindo ao canal,nesse bolo eu cobri com pasta sem passar nada,caso for trabalhar vendendo bolos é bom blindalo para o cliente tenha segurança maior.bj
@elianelima394
6 жыл бұрын
Muito bom mais a voz tá.muito baixa
@RBcakes
6 жыл бұрын
Eliane Lima obrigado pelo comentário,vou tentar melhorar o áudio dos videos.
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