Muy buenos datos, de manera natural y muy auténticos, mis felicitaciones y sigan así siempre.....
@giovannigraciani9266
5 жыл бұрын
Hola saludos desde Panamá. No le den importancia a comentarios negativos que su trabajo es excelente y muy bonito que lo hagan así natural y autóctono así que éxitos y bendiciones
@epth9997
4 жыл бұрын
jajaja no lo hacemos así en Argentina como dice Mario y querido Oliver, con todo respeto, lo que tu muestras como "problemas" son condicionantes para hacer el asado a la manera argentina, es decir de cocción lenta pero, y esto es muy importante, con calor uniforme debajo de la carne. Y es por esto último que el brasero está separado de la parrilla propiamente dicha, para que el calor debajo de la carne sea uniforme, y esto es también motivo por el cual las parrillas para hacer el asado a la manera argentina son altas pues lo que se busca es un equilibrio entre el calor y el humo de las brasas para que ambos colaboren en la cocción y en el ahumado de los cortes. El arte de hacer el asado a la manera argentina está en la búsqued de ese equilibrio. Aquí se usan quebracho, espinillo y maderas que den un humo blanco, para no manchar los cortes de carne. Saludos. Muy bueno el video y las explicaciones!!!
@marruiz
4 ай бұрын
muy buen video!
@tumamalavaajeno
2 жыл бұрын
Saludos desde Mexico, buen trabajo, buen contenido.
@ebarbosarios
4 жыл бұрын
Ustedes son unas personas muy cimple y saben lo que hacen . Parceros
@mauriciozaya73
3 жыл бұрын
Muy bueno el video. Super!!! Y si... Ése ruido de la carne apoyando sobre la parrilla, sin dudas el mejor. Jaja. Saludos desde Argentina.
@fejazetaforever
3 жыл бұрын
ME DIO HAMBRE Y SED CON SU VIDEO... CON SU PERMISO ME VOY AL QUINCHO A PARRILLAR Y A TOMAR UN ALGUITO ...!!! FELICITACIONES POR SU TRABAJO Y LO DIDÁCTICO DE SUS VIDEOS..!!!
@fernandonaveda9376
4 жыл бұрын
Hola desde Lima, me quedo con la del brasero con leña , definitivamente hacer la parrilla no es prender la hornilla, si demora más mejor , más charla con los amigos y sobretodo mas liquido par el asador.
@mletona
4 жыл бұрын
Excelentes videos! Saludos desde Guatemala!
@leandrofraga7230
4 жыл бұрын
muy bien amigo ! , tipico formato de parrillas argentinas en las grandes ciudades.porque aqui normalmente asamos cortes de gran tamaño a leña y fuego lento, y listo ! (saludos desde patagonia , aqui en el campo directamente hacemos a estaca o cualquier fierro que encontremos ) muy bueno el detalle del facon colgado en la parrilla !
@carlosgigar
4 жыл бұрын
Me encanta la parrilla con el bracero, me gusta conocer tipos de parrillas, mi anhelo es tener un taller para fabricar estos elementos para el asado. Muchas gracias, saludos desde Bello Antioquia Colombia
@waltervale3887
5 жыл бұрын
Saludos desde Argentina!! Hermosas parrillas muy buena calidad, si bien el acero aca es de costo 4 a 5 veces mas caro q el mismo trabajo en hierro es de lo mejor en lo q uno puede invertir por higiene sobre todo y por tener algo muy hermoso de mucha duración, Personalmente me parece q una buena parrilla deberia bajar hasta el piso... ya q muchas veces pasa q el fuego ya sea carbon o leña no sale mal el calculo y al tener una parrilla tan alta no podremos terminar de coser la carne a no se q se haga fuego de nuevo... Puede solucionar ese problema teniendo como importante los prineros 25 cm desde el piso como mas importante en el uso de la parrila. Saludo!!!
@raylanroyal2127
3 жыл бұрын
InstaBlaster.
@waltercampos7248
4 жыл бұрын
Parabéns pelo seu Trabalho, aqui do Brasil. Certamente suas Parrillas são umas das melhores do Mundo. Eu conheço Parrillas de vários países porém essas do Chile são mais práticas, mais Clean e muito bonitas!👏👏👏👏
@BABIECA05
4 жыл бұрын
excelente video muy originales muchos exitos
@lionelramirezurquieta331
3 жыл бұрын
Excelente parrillas buen video
@JorgeGonzalez-hs7yw
4 жыл бұрын
Geniooo me encantan tus vídeos Slds de Buenos Aires Argentina ;)
@diegodechaco
3 жыл бұрын
Solamente el trrrrrrrrrtrrrrrr de cajero, supera el ruido de esa carne!!! alucinante
@yacogonzalez6570
5 жыл бұрын
Buen video ,gracias por la información. 👍
@pedrohuentequeo8894
3 жыл бұрын
Buenas instrucciones. Por favor indicar los tiempos que das para cada tipo de carne, obvio en uso de la leña que quemas.
@josemiguelhadlersierra5282
4 жыл бұрын
Lindo trabajo!!
@juanitomontt
5 жыл бұрын
Lo Natural se agradece estimado. Saludos
@javieraaguilarinostroza9946
4 жыл бұрын
Hola me encantó la parrilla doble y por supuesto la campana me estoy iniciando con mi quincho quisiera cotisar ambas no se de donde son ustedes yo soy de san pedro de la paz concepción solo tengo hecho la terraza saludos
@inmasarelaalvarezlabrin8126
3 жыл бұрын
Excelente.
@JohnFGM
3 жыл бұрын
Hola es mejor parrilla con varillas o en V, ya que vi que es más cara con varillas
@alanibcornell4349
3 жыл бұрын
Lo maximo
@jamesmunz
5 жыл бұрын
Excelentes videos, pero me salta una duda, es posible hacer una fusión entre la parrilla argentina y la doble?
@carlosmoreno7824
4 жыл бұрын
Amigo la entraña no es un corte magro .es un corte con grasa igual q el vetado .y los cortes magros son sin grasa
@clebsonpinheirodasilva5877
3 жыл бұрын
Bom dia amigo. Mostra como é feito o sistema de elevação da parrilla
@GIO-bf9li
3 жыл бұрын
Hola soy de Panamá me gustaría saber si venden este producto por Amazon??? Y el precio por favor! De la parrilla argentina
@luisalbertoarriazamartinez7780
Жыл бұрын
Hola la parrilla modelo argentina de un 1.20 cuanto vale
@chefelienriquebuenfil6886
4 жыл бұрын
Que parrila me recomiendas para hamburguesa
@diegocalero4521
3 жыл бұрын
Para cuando en Colombia Me interesa
@mletona
4 жыл бұрын
En un espacio de 85 cms han montado una parrilla argentina?
@nanai9100
4 жыл бұрын
que medidas tiene esa parrilla con la campana? quiero una igual para mi terraza
@gaelto
4 жыл бұрын
13:12 hizo efecto la birra
@joseperezrojo4947
4 жыл бұрын
Se curó ,se curó ,se curó jajjajjajjajajj
@gauchopower5222
4 жыл бұрын
Fuck man . Good stuff brother
@mariolocoxloscuchillos7993
4 жыл бұрын
HOLA HERMANO,COMO ESTAS?!ESPERO QUE BIEN!PARA SIMPLIFICAR EL TEMA DE GENERAR LA BRAZA CON LEÑA,LOS ARGENTINOS, USAMOS EL CARBÓN VEGETAL(lo podes aromar agregando solo un poco de leña)NADA MÁS!PARA EVITAR LA TARDANZA EN TENER BRAZAS!YA SEA CON LEÑA O CON CARBÓN,HACEMOS EL FUEGO DEBAJO DE LA PARRILLA,ASÍ SE OCUPA EL ESPACIO DEL ASADOR DE UNA MANERA MAS PRÁCTICA,CON LA CANTIDAD JUSTA DE CARBÓN,CALCULADA PARA LA CARNE QUE YA SABEMOS QUE ASAREMOS ,SEGÚN LA CANTIDAD DE COMENSALES!MEDIO DE CARNE X PERSONA ADULTA!CON UNA BOLSA DE CARBÓN DE 5 KILOS,ALCANSA Y SOBRA UN POQUITO!PARA HACER 5 KILOS DE CARNE (para 10personas )Y UN POLLO DE POCO MENOS DE 3 KILOS(y eso que este,ocupa bastante brazas)!AL HACER EL FUEGO DEBAJO DE LA PARRILLA,ESTA SE VA CALENTANDO Y LA VAMOS LIMPIANDO FACILMENTE!HAY QUE TIRAR LA CARNE A LA PARTILLA,SOLO CUANDO ESTA ESTA BIEN CALIEN,"SI LA CARNE CHILLA AL PONERLA A LA PARRILLA,DE SEGURO ESTE ASADO SALDRÁ RIQUISMO!ES LO MÁS PRACTICO (obviamente sabiendo calcular bien,la cantidad de carbon o leña,suficiente para generar la cantidad de brazas necesarias)LO MEJOR SI NO SE DISPONE DE UN ASADOR,CON BASTANTE ESPACIO,ES TENER COMO ALEADO UN BRACERO APARTE (donde vamos prendiendo fuego y así vamos generando las brazas extras) EL MIO,ME LO HICE CON UNA LLANTA DE AUTO!DEBERIAN PRODUCIRLOS Y VENDERLO,PARA SUMARLE A SU PARRILLA MAS CHICA!SALUDOS CORDIALES DESDE SALTA LA LINDA ARGENTINA!😆😉🍷👌✌👍
@isaimalk1015
4 жыл бұрын
ya esta chupin desa la mitad del video jejejejejejajajaja =D
@gaelto
4 жыл бұрын
04:06 el parrillero meando
@librodeviajes2022
3 жыл бұрын
jajjajaja buen video, una parrilla sin chela o vino no es parrilla
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