Minha Bisavó era confeiteira. Fazia bolos de casamento no fogão de lenha e os glacês batidos a mão. Isso a 70 anos atrás.
@luizfernandolucifer8154
Жыл бұрын
Que incrível!!
@montinipriscila
Жыл бұрын
@@luizfernandolucifer8154 sim ❤️
@adaianecostaoliveira8715
Жыл бұрын
Wow
@josdesouza
2 ай бұрын
@@luizfernandolucifer8154 : Incrível? A humanidade sempre se virou antes do século 20.
@kateFGMP
Жыл бұрын
Agora entendi porque ficam cortando gelo no filme Frozen. Eu me perguntava porque estavam fazendo aquilo se já estava frio, mas era pra armazenar para o ano inteiro.
@natandelara4611
5 ай бұрын
Isso mesmo
@marialuizamolaeslacerda9412
Жыл бұрын
No sitio do meu padrinho qdo eu era criança, tinha moinho de fubá, moedor de carne ,moedor de café e carne ficava numa lata cheia de banha por meses não estragava e era mt gostosa,tenho 65 anos era no interior do Espírito Santo
@izabelgomesdutra8258
8 ай бұрын
❤❤❤
@lenimedeiros9696
Жыл бұрын
Minha saudosa mãe 💔💔 guardava carne de porco 🐷 na banha e tínhamos máquina de moer carne manual
@brasileiraviajante9720
Жыл бұрын
Minha mãe tinha um ferro de passar roupas desse antigo que tinha que colocar brasa para aqueser para poder passar as roupas.
@claudemiradesouzasoares2512
Жыл бұрын
Tenho 63 anos, na minha casa tinha cisterna( poço) fogão a lenha, não tinha energia elétrica,usava lampião, era dificil, mas foi progredindo. Mas lembro com saudades da minha infancia...
@wandersoncordeiro5061
Жыл бұрын
Meu pai sempre me contou história sobre o passado da família. E uma frase que meu pai usa até hoje é: - A melhor forma de conservar a carne é viva andando pelo quintal ou trancada dentro do chiqueiro. -
@emanuellyosterne8813
Жыл бұрын
Meu avô lembrava que a mãe dele usava a gordura do porco pra preservar a carne. A famosa carne de lata dos antigos.
@lobinhadiasalpha
Жыл бұрын
@@emanuellyosterne8813 Verdade, minha finada mamã falava muito sobre!
@jecksoncerqueira3828
Жыл бұрын
Eu assisto um canal chamado English Heritage onde uma personagem chamada Mrs. Crocombe faz várias receitas da Era Vitoriana. O canal é em inglês, mas tem legendas. Algumas receitas são bem vistosas, outras um tanto bizarras, mas o processo de preparação dos pratos é bem rústico mesmo kkkkkkkk
@herrboeing
Жыл бұрын
Conheço o canal, aquela torta de pombo eu passaria longe kkkkk
@jecksoncerqueira3828
Жыл бұрын
@@herrboeing e tem uma torta de coelho também kkkkkkkk
@herrboeing
Жыл бұрын
@@jecksoncerqueira3828 carne de coelho não deve ser tão ruim, o desafio é conseguir matar um bichinho tão fofo kkk
@iagocampos5012
Жыл бұрын
@@jecksoncerqueira3828 essas comidas eram mais na idade Média que eles comiam
@luizfernandolucifer8154
Жыл бұрын
Eu adoro esse canal!
@aromasonline9200
Жыл бұрын
Nos anos 80 na casa de campo da minha avó tinha vários desses utensílios!
@lilianemoura1621
Жыл бұрын
Dava muito trabalho viu, mas a comida era muito mais gostosa
@jessicaduarte5276
Жыл бұрын
Nos vivemos da maneira q conhecemos,assim como daqui a 100 anos o povo vai acha estranho a maneira q vivemos hoje
@gessycagama6779
Жыл бұрын
Picador de gelo foi substituido pela vasilinha que o cara do gás dá😆
@Ashley-GritoHELPmesmo
Жыл бұрын
modernidade nem sempre é bom, vivo vendo gente falando que airfair são bons e deixa a comida gostosa, comprei uma caríssima e fui fazer carne de frango e ficou horrível com cheiro de bunda e um gosto suspeito. E olha q tentei fazer umas 3 vezes e todas ficaram ruins. N troco o forno a gás e o forno a lenha pra esse forno elétrico nunca mais... Só decepção.
@beatrizconfraria1581
Жыл бұрын
Nada se compara à uma comida feita no fogão à lenha. E o cafezinho no bule que fica quentinho o dia todo no cantinho do fogão? Ahhh, incomparável!
@eventocriativo6761
Жыл бұрын
Aqui na Inglaterra, ja no outono podemos deixar a bebida para fora que fica bem gelada...quando precisamos trocar de geladeira em um inverno, mantivemos os alimentos dentro de caixas de isopor no quintal..afinal, a temperatura é até mais baixa...aqui "temperatura ambiente" eh meio diferente do Brasil..rs
@euatraidotudodebom2324
Жыл бұрын
Totalmente diferente daqui!.
@priscillaamerico948
Жыл бұрын
Menos no sul. Inclusive no inverno sulista deixo todo o alimento cozido em cima do fogão por dias sem estragar devido ao frio.
@euatraidotudodebom2324
Жыл бұрын
@@priscillaamerico948 bem diferente aqui no nordeste
@beatrizconfraria1581
Жыл бұрын
Minha mãe que foi criança até os anos 70 conta que para fazer o arroz tinha que socar no pilão para descascar e depois fazer. Café moía na hora de fazer. Queria comer frango? Tinha que matar, despenar, limpar, picar, lavar e cozinhar. Buscavam lenha para o fogão e água no riacho que acondicionavam num recipiente enorme com tampa. Era muito trabalhoso! Eles acordavam antes do sol nascer e dormiam depois dele se pôr para dar conta de tudo. Era uma vida sofrida.
@noraneycandido6945
Жыл бұрын
Eu tenho 55 anos quando criança na nossa casa o arroz era socado no pilão peneirado e lavado com duas cuia pra tirar as pedras o café também a era socado e peneirado e torrado em casa o milho pra canjica também porco e frango era morto em casa ainda sei fazer tudo isso mas acho bom não precisar
@soniaramoscavalcantedasilv3462
Жыл бұрын
Era assim mesmo,cansei de socar arroz no pilão.
@hsuehdudi
Жыл бұрын
Por isso as pessoas antigamente eram muito mais saudável.
@karol12130
Жыл бұрын
Tirando o arroz, o resto ainda se faz. Americanos moem cafe em casa pra consumo, mas claro na máquina, leva uns 3 min. E animais são abatidos pra consumo, ja limpei muito frango assim kkk, tenho 20 e poucos anos. Ainda é feito rsrs.
@Valentinar17
Жыл бұрын
Na zona rural do nordeste ainda é assim
@MrElivania
Жыл бұрын
Ate hj no interiorzao do Brasil ainda se encontra muitos utensilhos antigos e muitos em uso.
@ledahelenadonascimentocord6304
Жыл бұрын
Minha mãe fritava qualquer tipo de carne na banha de porco, misturava com farinha de mandioca, colocava numa vasilha bem fechada, e durava até um mês, sem mofar, só era esquentar à quantidade que ia usar, alguém ai já experimentou carne assada assim? .
@CamilaMilena12
Жыл бұрын
Minha mãe conta que na casa da avó dela se fazia isso, geralmente quando iam viajar por horas e ter oque comer no ônibus 😁
@MarcelloSandman
Жыл бұрын
Aqui em SP, bem antigamente, tb se usava comprar barras de gelo q eram colocados em um tipo de refrigerador.
@veronicadeoliveiramagalhae8924
Жыл бұрын
Muito diferente,mais gostoso e natural!fora que era cozidos no fogão a lenha,que diga se de passagem,é uma loucura de gostoso!
@williamborges2888
Жыл бұрын
Ainda estou no século 19 kkk ,faço muitas dessas coisas 😂😂😂😂😂!!!
@viniciuscanaan8136
Жыл бұрын
Essa técnica da carne cozida e frita guardada na lata com gordura e usando até hoje e e uma delícia eu amoooooo
@betegaspar9348
Жыл бұрын
Fala da vida cotidiana Brasil império. Como viviam sem ar condicionado, sem ventilador no Rio de janeiro super quente
@gabi-bibi-hobi934
Жыл бұрын
AAAAAMEEEEIIII O VÍDEO. É maravilhoso saber sobre a antiguidade. Adoro os vídeos do canal. Fiquei um tempo sem assistir, mas agora finalmente estou de volta pra assistir essas maravilhas.😍😍
@diariodebiologiaehistoria
Жыл бұрын
Vê se fica com a gente, tá?
@catarina1151
Жыл бұрын
Minha avó fala que ela fazia o café do zero, torrava o grão, moía e fazia o pó de café
@neavignoli7860
Жыл бұрын
EU Fazia muito isso ! Moia Cana para fazer Cafe de caldo de Cana ,faziamos farinha, Beju e tantas outras comidas gostosas tudo do zero.
@jacypaula5207
Жыл бұрын
@@neavignoli7860 Q interessante, café de caldo de cana nunca tinha ouvido falar., Minha mãe conta q na casa da mãe dela, não tinha geladeira, ela secava as carnes no sol, cozinhava em panela de barro, ela tb armazenava carne de porco em latas.
@rosangelagomessoarespaes6224
Жыл бұрын
Amei "matou ' toda minha curiosidade, por favor faça mais vídeos como esse.
@rosiclermoura6497
Жыл бұрын
Sou geração 80 não me imagino viver assim 😆mas deve ser muito legal 😍Acredito que o povo Amish vive assim 😀
@PriscilaOliveira-g1s
Жыл бұрын
É interessante pra conhecimento, mas viver isso aí é sofrido demais 😅
@vivienthomazility8053
Жыл бұрын
E hoje ainda reclamamos.
@fabianasantosdeoliveira9254
Жыл бұрын
Eu não reclamo de nada relacionado a cozinha... eu amo tanto a gastronomia ; a culinária, que chega a ser indescritível o meu amor. "Cozinhar é mimar o outro com o que eu sei fazer de melhor. "
@dracofilliusdei5661
Жыл бұрын
Trabalhar na cozinha não era moleza!
@iagocampos5012
Жыл бұрын
Muito bom o vídeo das comidas eu Adorei. Sugestão:Faz um vídeo de como era os aniversários 🎂🎉🍻da Era vitóriana
@nairadiazgonzalez813
Жыл бұрын
Eu estava pensando sobre isso. a minha avó dizia que a avó e a mãe dela. guardavam a carne na graça de porco ou vaca e produziam carne seca para durar . Obrigada pelo video
@motoqueirocometa3096
Жыл бұрын
O fogão a lenha está com queimador de vidro e alto luxo voltando com o preço estratosferico. E só comprar um motor serra e se livrar do gás . Mas um Cook top elétrico é bem mais rápido e prático
@dudaalves30
Жыл бұрын
E EU QUERO RECLAMO QUE TENHO QUE LIMPAR A GELADEIRA, ENCHER O FILTRO, IR NA FEIRA E TER QUE IR COMPRAR A MISTURA DO MÊS 😂😂😂SOU MUITO MAL AGRADECIDA MESMO!
@Maia13oficial
Жыл бұрын
e mesmo
@atirador434fsantos
Жыл бұрын
Guardarei até morrer, utensílios da vó Barbutti q conseguí, ou seja, moedor de café, de carne, ferro de brasa, tesouras, bulidor, batedeira de bolo (esses 2 já "modernos")!
@natashaguimaraes5896
Жыл бұрын
Mesmo com dificuldade as comidas eram mais gostosa. Meu vó fazia comida no fogão a lenha o gosto e totalmente diferente.
@iagocampos5012
Жыл бұрын
Nastasha Guimarães realmente uma comida feita na lenha é muito melhor nem se compara.
@janainacaetano6368
Жыл бұрын
Eu fui acampar e fiquei 3 dias fora , fizemós arroz e frango e linguiça na fogueira , e quando voltei pra casa e fui comer a comida feito no fogao a gas , o primeiro gosto que senti foi de gás , horrivel ! Des desse dia fico enchendo a cabeça do meu pai pra fazer um fogao a lenha kkkkkkkkkkkkk A comida ficabextremamente mais saborosa , é imprecionante
@Olhosdelince84
Жыл бұрын
Na casa da minha mamãe ainda tem moedor de café 😁
@allanmaykoo1643
Жыл бұрын
Nossa eu admiro no século XIX sei que essa época era bem diferente de hoje em dia mais agradeço por fazer esse vídeo parabéns...
@luanamarmorato1952
Жыл бұрын
Quer dizer q estamos mto mais pobres pq as famílias menos desfavorecidas não comem bem assim, nem espaço tem para fazer uma horta.
@JessicaRoffe
Жыл бұрын
Eu admiro de mais as mulheres da Era vitóriana pq se eu tivesse que usar esses utensílios hj em dia eu ia morrer de fome, a única coisa que eu ainda uso e não abro mão é a sanduicheira de fogão, fica simplesmente o melhor pão com manteiga da vida. Eu amo esse canal ❤️😍
@juliomegaman3752
Жыл бұрын
Meu tio tem um moedor de café acha ainda estes do século 19 este untesilos de cozinha
@lenaranascimento8844
Жыл бұрын
Minha avó tinha um poço desse E moedor de grãos
@heloisamitroszewski3188
Жыл бұрын
Era mais trabalhoso mas sem agrotóxicos a comida era muito saudável
@jurandirfagiani7427
Жыл бұрын
Seguindo esta linha, também as massas como o macarrrão eram feitos em casa. Apesar da evolução, ainda bem que ainda existem vários desses instrumentos nos dias de hoje, eu mesmo, não troco o meu lanche feito nessa forma para waffles, que vai diretamente na chama do fogão, por um elétrico. Até já tive um, mas não gostei, voltei para o manual. Assim como tive um barbeador elétrico que tb não me adaptei e voltei a fazer a barba na lâmina.
@jailtongomes7904
Жыл бұрын
Como era interessante o jeito que era preparado os alimentos no passado na era medieval e também como utensílios eram usados todos na aquela época era novidade Mas pra nós hoje são modelos antigos que ainda funcionar devido a revolução industrial os utensílios tem mudado seu jeito na cozinha dos preparativos dos alimentos ainda tem estes utensílios tão importantes pra a época e como e hoje pode ter mudado algumas coisas na cozinha no século 21 foi algo drástico que mudou ainda os utensílios ainda existe nas casas das famílias tanto nobres tanto os pobres então eu sei que no século 19 foi algo que realmente as pessoas preparava em casa alguns alimentos como queijo manteiga O jeito que os legumes eram preparados e algo surpreendente reutilizava os alimentos e as carnes o jeito que eram preparados era diferente do que é hoje muito interessante como eram realmente importante pra época como e hoje em dia tudo elétrico Mesmo ainda usava utensílios não elétricos Por isso na era medieval tendo sido um exemplo de culinária medieval eles comia com as colheres de pau como isso tem mudado os costumes de se alimentar na era medieval também como os alimentos eram conservados isso e notório pra essa época Pra nós hoje um exemplo de suma importância
@aparecidagomesamorim6439
Жыл бұрын
E as pessoas eram bem mais saudávei.Néh???
@thomazoliveira7946
Жыл бұрын
Utensílios que resistiram ao tempo... E pensar que tenho um moedor de café elétrico. Mas, tenho amigos que possuem o manual também. Deste modelo que apareceu. Muito interessante o conteúdo.
@ursapolargalactica
Жыл бұрын
Calendário de cozinha existe até hj hehe
@concinhabaianinha1822
Жыл бұрын
Os ricos tinham mas os pobres nem sempre.
@dessonsantos4568
Жыл бұрын
Sensacional. "Panela velha, é o que faz comida boa"
@nostalgia3759
Жыл бұрын
Fala do trágico fim da família Imperial russa em 1916 Os Romanov
@diariodebiologiaehistoria
Жыл бұрын
Ótima dica, inclusive, já temos até a pesquisa feita. Falta escrever o roteiro!
@suelirodriguessantana627
Жыл бұрын
Misericórdia 💖
@ricardoceffas5445
Жыл бұрын
Essa caveirinha dançando acaba comigo
@thaiscarolinecintra767
Жыл бұрын
Eu acho eles tão sábios. Ter esse conhecimento de como fazer essas carnes, secar os legumes e frutas, acho muito importante. Também gostaria de saber como tecer tecidos, desde a fabricação dos fios, tecer os tecidos e fazer as vestimentas. Acho incrível. Principalmente há milhares de anos atrás, na era de Abraão. Éramos tão inteligentes, hoje em dia compramos tudo pronto e não sabemos como fazer. Penso que se um dia precisar desses conhecimentos não teremos.
@medeirosmedeiros8052
Жыл бұрын
Quem mais promoveu a 'emancipação' das mulheres foi a TECNOLOGIA!
@Mateusbuenotv
Жыл бұрын
Muito interessante!!!! 👍👍👍👍👏👏👏
@rosanahoegen9678
Жыл бұрын
Eu usei batedor de manteiga de madeira,moedor de carne manual e ferro de passar com brasa! Na casa da vó
@Starter105
Жыл бұрын
Cheguei cedo?
@brunacampos8711
Жыл бұрын
Sim
@arturrodrigues1345
Жыл бұрын
Minha cara, os pobres usam sistemas até hoje mesmo em grandes cidades como Recife. Eu já tive que carregar muitos baldes de água para casa. Ainda bem que era por perto, mas ainda sim era horrível.
@andersonsantostico5467
Жыл бұрын
Eu gostaria de viver nessa época, nada limpeza e eu acho bom kkk... Limpar pra que? Se vai sujar mesmo kkk😂😂😂😂
@mariadasgracas7076
Ай бұрын
Hoje temos as coisas de forma tão fácil. É incrível como hoje em dia nós não saberíamos viver sem uma geladeira, sem uma batedeira, sem um fogão a gás, sem um liquidificador,sem um freezer, sem uma água encanada, sem um microondas, sem uma luz elétrica. Pensar que os nossos ancestrais no século xix vivia sem tudo isso.
@Elizabete422
4 ай бұрын
Deus É maravilhoso. Nos criou com a capacidade de adaptação. Reclamamos, mas a necessidade nos faz adaptar a tudo...
@viv_ane
4 күн бұрын
Me parece que o ser humano era mais inteligente nessa época, mais saudável e auto suficiente, regredimos e isso é lamentável 😕
@AnaLuiza-rl9ee
Жыл бұрын
Vários instrumentos mostrados no video, eu vi minha avó usar .. até pouco tempo ainda tínhamos em casa.
@marlymaquealopes1693
Жыл бұрын
Nossa quantas informações legal 😎 obrigada
@edinaldobatista5770
Жыл бұрын
Só um detalhe não vir nem um viajante do tempo depois os caras inveta moda 🤣🤣😂😂😂🚬🤖
@raquelneulsmognon
Жыл бұрын
Que vídeo legal!!! Parabéns!!!
@silvaniacristal
11 ай бұрын
Ainda ha lugares que as pessoas dependem de agua de sisternas, poços e cacimbas, onde morava, entre 70 a 80, as pessoas compravsm fichas para tirar agua nos chafariz!😮
@marlianadesouza7504
Жыл бұрын
Eu conheci todos esses processos.. E não faz muito tempo.. 40 anos atrás
@silvaniacristal
11 ай бұрын
Hoje se a gente ficar sem energia, enlatados e empacotados morreriamos de fome e desespero 😂😂😂😂😂😂😂😂
@katiavicente6504
9 ай бұрын
Eu alcancei época de comprar galinha na granja cheia de pena matava na hora, guardava alguns alimentos embaixo da pia pq era fresquinho para não estragar e tbm deixava leite na porta e ninguém pegava e por ai vai..kkkkk
@AnaCristina-e4b
3 ай бұрын
Poderiam nao ter a medicina que temos hoje .mais em relação ao alimento eram mais saudáveis. Minha saudosa avó contava muita coisas em relação a sua infância e seus afazeres domésticos 😊
@brasileiraD78
Жыл бұрын
Até a geração dos meus pais todos faziam todos os processamentos dos alimentos em casa mesmo e a maioria comia o que plantava e para evitar desperdício os vizinhos compartilhavam carne suína e bovina uns com os outros pois não tinham geladeira. Era um tempo mais comunitário.
@lilianpeixoto7711
Жыл бұрын
Minha mãe contava que minha avó conservava as carnes em banha, e que ficava deliciosa.
@lilianpeixoto7711
Жыл бұрын
No sítio do meu avô, ainda havia cisterna com bomba manual para coletar a água.
@fabiolamassabki8392
Жыл бұрын
Os utensílios tudo de ferro imagina a contaminação e dor no estomago ,fora a demora no preparo das coisas pq nao tinha eletricidade. E ainda reclamamamos no dias de hoje
@aurenicemaria7380
Жыл бұрын
Todos tinha saude por come cemida organica sem gelo e sem quimica tenho certeza q não tinha tanto cance
@anyaforger4096
2 ай бұрын
Eu amaria saber cozinhar como as mulheres da Era victoriana
@t.almeida681
Жыл бұрын
Meu avô chegava com uma galinha viva as 11 horas para minha avó fazer cabedela
@betaniaseverina1424
Жыл бұрын
E eu que ainda reclamo , de fazer café na cafeteira elétrica! 🤣🤣🤣
@gisleineblack
Жыл бұрын
Hoje tem tanta tecnologia,e tem gente que não sabe fazer um ovo
@mauriciocs3522
Жыл бұрын
Interessante, realmente precisava empregar mais energia para fazer as coisas
@jorgerodrigues5374
Жыл бұрын
O fouer é símbolo da confeitaria
@jorgehenriquebombeirao463
Жыл бұрын
Que conteúdo maravilhoso
@pedrospohr
Жыл бұрын
Que maravilha de vídeo !!!
@firemage9982
Жыл бұрын
O moedor de carne eu ainda vejo em feiras e alguns açougues.
@taniamaratucci302
Жыл бұрын
O dinheiro fazia muuuita diferença !!
@rafaelteodoro2961
Жыл бұрын
Muito bom vlw
@andersonsouzasimao2845
Жыл бұрын
Vídeo maravilhoso gostei muito
@melindrosabsb5924
Жыл бұрын
🙏
@ANCORE-xr2vb
Жыл бұрын
sinto falta do vidro quebrando :(
@bmblackgirl3617
Жыл бұрын
essa assadeira é otima
@gladysc2010
Жыл бұрын
AS PESQUISAS DESTE CANAL SÃO ÓTIMAS !!!
@thamyresmelo6110
Жыл бұрын
Fico me perguntando se a comida era gostosa
@Kellypereznunes
Жыл бұрын
❤❤❤
@monicacarvalho8416
Жыл бұрын
Parabéns gratidão 🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤
@neavignoli7860
Жыл бұрын
ISSO ERA MUITO BOM !
@joanacristinacristina4694
Жыл бұрын
Muito show 👏👏👏👏😃😃😃👏👏👏👏
@alaideperry3147
Жыл бұрын
Genteeeeee! Eu cheguei a triste conclusão q “tô véia” mesmo 😂eu usei essa máquina de moer carne quando morei aí no Braza. Aqui🇺🇸 eu tb faço uma pequena horta no período de primavera/verão quando tem sol. Aí td q planta cresce a qualquer época do ano, uma benção né ?!🙏👍🏼
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