Você sabia que o bife à parmegiana é brasileiro?
Apesar de controversa, a origem da receita do bife à parmegiana é reconhecida como tipicamente brasileira, tendo claras influências italianas. Embora o nome seja associado a regiões da Itália, como Emilia Romagna, onde é produzido o famoso parmigiano-reggiano, ou mais conhecido como queijo parmesão e que compõe essa receita, o prato foi elaborado pela primeira vez precisamente em São Paulo.
Ingredientes
500gr bife file mignon
100gr queijo mussarella
2 cebolas
7 dentes de alho
azeite
sal e pimenta a gosto
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Негізгі бет COMO FAZER BIFE A PARMEGIANA SIMPLES E FÁCIL
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