Agora ja sei como fazer o queijo pra Não ficar com gosto de azedo. Obg.
@JoseGaspargiraldelli
2 ай бұрын
Joia
@marcialmartoni9151
2 жыл бұрын
Sempre deixo o soro sair naturalmente, meus queijos ficam todos amargos, valeu pela dica, vou fazer dessa maneira pra ver se resolve. Pelo vídeo vc é profissional. Valeu.
@rosangelasousa1958
2 жыл бұрын
Deixar as formas de molho na água sanitária é muito importante, aliás lavar tudo com água sanitária, o último enxague, entendeu
@joelpedrodossantos7286
2 ай бұрын
Deixei meus queijos escorrer naturalmente, ficaram com gosto de azedo.
@rodrigoalvessilva1871
3 жыл бұрын
Aí entende de queijo viu! Parabéns Bruno 👏👏👏
@efigenifernandes8708
Жыл бұрын
Parabéns vc tirou a dúvida de muita gente explicou muito bem.
@HelenaAlves-rt2qg
2 жыл бұрын
Parabéns gostei muito. Gostaria também de outros tipos de queijos. Deus abençoe!
@duiliorodriguesdebarros8676
8 ай бұрын
Top mano.melhor explicaçao que ja vi.
@miriamangela6858
2 жыл бұрын
Eu perguntei.para tantos canais. Porque: meu queijo ficava amargo. Uns falava, que era o leite outros que Era bactéria. Mas eu sigo a risca o processo de igiene. Achei seu canal que esplicou que o Meia cura não pode reter soro. Muito obrigado meus queijos não saem mais amargo. Você usa o pingo?
@silterbarbosacintra4067
3 жыл бұрын
Que diga excelente , e tenha certeza e um excelente queijo nota 10 ou complementando 1000
@hansstwart4784
7 ай бұрын
Top meu amigo parabéns
@wagnergabriel8728
2 жыл бұрын
Sensacional essa sua aula. Obrigado
@zequistilenelobo7794
2 жыл бұрын
Grata pela valiosa dica!!!
@rosangeladinali9371
2 жыл бұрын
Oi! Estou acompanhando seu canal, Deus abençoe sua vida com tudo de bom! O sal entrega em qual etapa por favor
@elviraevaoliveira8995
3 жыл бұрын
Boa tarde valeu DEUS TE ABENÇOE SEMPRE abraço
@alhachlibou3lam94
3 ай бұрын
هذا جميل ورائع يا صديقي
@madalenasouza8179
2 жыл бұрын
Qual é a medida das formas que você usa? Qual tubo de PVC você usa?
@silvia.schmidt
2 ай бұрын
quando tiro o soro da massa posso lavar em agua antes de espremer no pano?
@mariajosemaria8813
3 ай бұрын
Valeu 👍
@elianedasilvaoliveira8333
2 жыл бұрын
Vou fazer obrigado pela dica
@AnaPaula-hf3en
2 жыл бұрын
Amooooo queijo
@raimundamaia8258
2 жыл бұрын
Muito bom gostei da dica gosto de queijo mais eu mesmo faço o meu e delicioso fazer queijo requeijão doces amo
@edmarcolaris5768
2 жыл бұрын
Parabeis pela dica vou salva meus quejus
@grimalda3259
2 жыл бұрын
Eu tenho as pedra de mármore e coloco ajuda muito
@gesikrocha85
2 жыл бұрын
Mostra a parte da cura, as prateleiras.... E tudo na mesma sala ou vc faz em lugar diferente?
@flaviodeoliveiraaugusto.1299
8 ай бұрын
Parabens
@terciliasilva6287
2 ай бұрын
Como fazer queijo parmesão
@grimalda3259
2 жыл бұрын
Gostei muito
@alicesa6114
Жыл бұрын
Olá Bruno. Sou fã do seu canal. Me inscrevi e sempre dou like. Seu trabalho é incrível. Pra recolher o "pingo" tenho que fazer queijo a primeira vez certo? Eu já faço mas nunca recolhi. E quanto tempo dura na geladeira? Obrigado pela atenção e parabéns de coração pelo seu belo trabalho. Fazer queijo é uma terapia. Forte abraço da vovó Alice. Deus o abençoe
@mayconananias4950
2 жыл бұрын
Falam que para fazer um queijo massa mole deve se cortar com pedaços grandes a massa e prensar bem pouco acredito que tirar o excesso só mas nesse caso acho que fica amargo e não pode cozinhar a massa por que senão endurece
3 жыл бұрын
Excelente 😍🤤😋🧀
@taniasevero2899
Жыл бұрын
Eu seco na geladeira
@anselmokaffler7455
2 жыл бұрын
E quando vc coloca o sal e qual a medida por favor, moro em Portugal e estou tentando fazer o queijo minas aqui.
@coycoymaia
2 жыл бұрын
me chama insta
@Peters_Ludmila
2 жыл бұрын
Como vc separa o soro? Tem como fazer o queijo sem coalho?
@rosielybertani9332
2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻🥰
@lucassoaressilva8863
2 жыл бұрын
Vc utiliza água quente?
@coycoymaia
2 жыл бұрын
temos videos falando disso.
@vilmapereira2413
2 жыл бұрын
Bom dia! Que tecido é esse que vc usa para tirar o soro?
@gilsonandrade7858
Жыл бұрын
Isto é vual, vc encontra em lojas de tecido.
@julianagoncalves83
2 жыл бұрын
Como conservar esse queijo depois
@coycoymaia
2 жыл бұрын
Apenas tampa-lo com tela mosquiteiro ou um escorredor. Mantê-lo fora da geladeira caso queira q ele cure,caso queira q ele segura o ponto por mais tempo ... geladeira.
@ayfranca5350
2 жыл бұрын
Muito boa sua aula,SO me compĺícoú não tenho prenssa o que faz o?
@coycoymaia
2 жыл бұрын
@@ayfranca5350 deixe escorrer naturalmente depois de pronto
@andreiatahansilva8026
2 жыл бұрын
Qual tecido vc usa???
@coycoymaia
2 жыл бұрын
Seda branca.
@madalenasouza8179
2 жыл бұрын
Esse peso que você fez , você usou a forma?
@FernandaPereiradesousa-yn1ie
Жыл бұрын
Meu queijo meia-cura está inchando o que eu faço?
@mariaaparecida5831
Жыл бұрын
Como fazer pra ele ficar com buraquinho no meio??
@geronimomirandadeoliveira9155
2 жыл бұрын
Oi, Bruno. Alguma possibilidade de fazer um estágio com vc?
@coycoymaia
2 жыл бұрын
ola... dou assistencia via whasapp consulta 24h pos pi x.
@wilsonsantos4190
2 жыл бұрын
Olá Bruno. Meu queijo amargou um pouco. Isso significa que ele tá estragado e fará se for consumido?
@coycoymaia
2 жыл бұрын
com certeza se o paladar não estiver bom não é bom comer.
@JoaoMiguel-cv6my
Жыл бұрын
Nossa eu desconfiava... Mas agora tenho certeza que não era excesso de soro... parabéns pelo vídeo
@JoaoMiguel-cv6my
Жыл бұрын
Opa excesso de coalho"
@patriciafreitas9441
Жыл бұрын
Fiz exatamente como vc ensinou e meu queijo parece que fica revendo água e não sega !! Deixei 24 horas drenando e agora está na tábua a 24 horas e continua saindo muita água !! É normal ??? Socorro 😮
@anselmokaffler7455
2 жыл бұрын
Qual a quantidade de sal para 10 litros que vc usa
@coycoymaia
2 жыл бұрын
Sal a gosto
@robertocheca6465
2 жыл бұрын
Cuide da qualidade do som
@rejaneestraeichmillertexto9734
2 жыл бұрын
Bruno qual a temperatura do leite para adicionar o coagulante?
@coycoymaia
2 жыл бұрын
Ideal quando sai direto da vaca,mais pod aquecer entre 35° 39°
@carlosbilu458
2 жыл бұрын
Bom dia...gostei muito do vidio...gostaria de saber se eu aqueçendo o leite , o sabor do queijo não muda? Ou permanece o mesmo? É qual a medida das tuas formas? No mais muito obrigado mesmo.
@coycoymaia
2 жыл бұрын
@@carlosbilu458 pod aquecer sim. Só não ferva aí ponto de colher nata!
Пікірлер: 70