Aí sim! Sem frescura!!! A gauchada aqui agradece! Hehehhe Sensacional! Parabens
@MandaBrasa
Жыл бұрын
Obrigado, xiru! Um forte quebra-costela!
@fabianos.4739
Жыл бұрын
Maravilha sem frescura. Churrasco independente da carne que está assando é só sal e pronto. Parabéns pelo ótimo vídeo.
@MandaBrasa
9 ай бұрын
É isso!
@weslleytavares8647
2 жыл бұрын
Muito bom, simples, sem frescura, tbm gosto muito mais da paleta assim, e ao meu gosto, apenas um pouco mais mal passada, fica sensacional. Parabéns.
@MandaBrasa
2 жыл бұрын
Bom demais, Weslley!! Obrigado por deixar seu comentário, amigo! Forte abraço
@ademirbittencourt2611
4 жыл бұрын
Vc é muito bom,vídeos simples e explicativos,sem frescuras ,gostaria de saber pq vcs n usam gril giratório,além da praticidade ,a gordura q pingaria na brasa envolveria a carne durante o giro
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Bom dia, Ademir! É uma enorme alegria receber um comentário como esse seu, meu amigo. Uma honra, de verdade!! Sobre o grill giratório, eu reconheço a praticidade dele, mas falando por mim, só não uso pq não tenho... rsrs. Me acostumei a usar grelhas e espeto fixo, e nunca me preocupei em comprar o giratório. Quem sabe um dia eu não possa aderir à essa praticidade/qualidade? Um forte abraço, meu amigo e bom feriado!
@guilhermecalabria6967
3 жыл бұрын
Top meu amigo, aqui em Mato Grosso quem entende de Carneiro, só assa assim, algo molhado, cerveja ou azeite, e Sal grosso!!! Mantém o sabor da carne !!! Conheci o canal agora mas já fiquei seu fã. Fala fácil!!! Tamununto! Parabéns.....
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Que honra receber esse comentário, Guilherme!! MUITO, mas MUITO obrigado, amigo! Não consigo entender pq as pessoas gostam tanto de encher o cordeiro de tempero... a única explicação é pq não gostam do sabor da carne. Mas, se não gostam, pq comem? rsrsrs FORTE ABRAÇO!!!
@makacraque
3 жыл бұрын
Melhor vídeo de paleta no KZitem
@MandaBrasa
2 жыл бұрын
Que isso, irmão! Que comentário foda!!! Obrigado! Forte abraço
@jonasallanengicht4580
4 жыл бұрын
Melhor jeito de fazer paleta de ovelha ...... espeto / sal / fogo 👏👏👏🐑😋
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Sem dúvida nenhuma, Jonas! Precisa de mais nada!! Aliás, precisa... cerveja!!! Hahahahaha Forte abraço, amigo!
@Fasa2024
4 жыл бұрын
Meu corte favorito 👍😋
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
É bom demais, né Fábio? Inconfundível e extremamente saboroso!!! Obrigado por deixar seu comentário, amigo! Bom feriado!
@confrariaFabio
4 жыл бұрын
Fala guri agora tu fez eu lembrar minha cidade natal URUGUAIANA - RS na fronteira gaúcha onde fazíamos a ovelha inteira ( cordeiro ) sei das várias nomenclaturas mas aqui é ovelha mesmo ... Cara isso é muito bom meu Deus não tem sabor igual ... Meu Deus mais uma vez ...
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala, professor! Tudo bem? Fico feliz que meu vídeo tenha trazido uma boa lembrança para você, meu amigo! Meu pai, meu avô e meus tios sempre falaram "ovelha"... "carne de ovelha"... "assar uma ovelhinha"... Agora, quem teve a boa lembrança fui eu!! rs Sabor sem igual, realmente. Eu comi a paletinha praticamente sozinho... hahahahaha Forte abraço, professor!!
@heriveltonramosbichara9808
4 жыл бұрын
Sou apaixonado por cordeiro, mas nunca fiz só com sal. Com certeza vou experimentar na próxima vez.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala Herivelton. Tudo bem? Para o pernil até faz algum sentido colocar muitos temperos, pois a carne é um pouco mais firme. Mas a paleta e demais cortes (costela, costeleta, t-bone, etc) ficam absolutamente perfeitos só no sal. Um grande abraço, amigo!!
@wagnerluizrosa
4 жыл бұрын
Excelente vídeo e excelente conteúdo como sempre arrasou, eu quando faço só uso limão e sal de parrilla com pimenta do reino e fica show!!!
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala, Wagner! Obrigado, meu amigo. Fico muito honrado com comentários como o seu! Limão e a pimenta do reino moída também casam muito bem com o cordeiro!! Um forte abraço e obrigado por deixar o comentário!
@silasbelp5538
4 жыл бұрын
Olá amigo com certeza vou experimentar fazer dessa forma ,um grande Abraço no coração, sou de Votuporanga SP
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Valeu, Silão!!! Obrigado por mais este comentário, meu amigo!! Forte abraço a você, a sua família e a todo povo de Votuporanga!!
@bejsantos
2 жыл бұрын
Já vou fazer minha paleta hj mesmo ! N sabia como temperar ! Mas é o básico fácil! Rápido e sem enrolação! Obrigado
@MandaBrasa
2 жыл бұрын
Valeu, Bjs! E aí? Deu tudo certo? O que achou?
@bejsantos
2 жыл бұрын
@@MandaBrasa ficou melhor do que pensava! Top deu certinho sem erro
@lbenko08
4 жыл бұрын
Mto bom , nunca fiz assim só no sal, está na lista de próximas receitas ... parabéns e abraços
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala, Leandro. Tudo bem? Na real, cordeiro é bom de qualquer maneira, mas eu acho que andam exagerando muito nos temperos hoje em dia. O sabor do cordeiro já é bem marcante. Feito só no sal e com paciência, ele fica perfeito!!! Forte abraço, meu amigo. Bom feriado!
@jessicaparteka6488
4 жыл бұрын
Amooooo carne de cordeiro. Eu tempero de um jeito doido kkkkk coloco de tudo, pimenta do reino, hortelã, alho e sal. Nunca fiz na churrasqueira, só no forno. Vou tentar esse fim de semana!!! Top a receita 👏🏻
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Oi, Jessica. Tudo bem? Às vezes fico surpreso como ainda existe gente que nunca experimentou cordeiro. É bom DEMAIS, né? rsrsrs Esse tempero parece muito bom!! Faça na churrasqueira. Garanto que vc vai gostar muito! Um beijo e ótima semana para você e sua família!!
@wanderleymorata619
4 жыл бұрын
Oi cara em plena segundona na quarentena você manda um video desse eitá judiação em 👍👍👍👏👏👏
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Hahahahaha... desculpa, Wanderley!! O objetivo era apenas inspirar para o próximo churrasco que vc for fazer, meu amigo!! rs Forte abraço e boa semana!!
@Rubens5742
4 жыл бұрын
Excelente dica Adriano, achava que cordeiro era mais difícil de fazer...vou experimentar com certeza.ABRAÇO
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala, Rubens. Tudo bem? É relativamente simples. Fundamental é ter paciência, manter o braseiro na mesma intensidade e a distância. O sabor da carne de cordeiro, bem assada, não tem igual 🤤🤤 Um forte abraço e obrigado pelo comentário 👊🔥
@assintec
3 жыл бұрын
Meu tempero base é cerveja, tempero a gosto, fica delícia. Uso sal pimenta reino, páprica, louro E cominho. Três horas marinada é suficiente. Há coloco cerveja quase cobrindo a paleta.
@MandaBrasa
2 жыл бұрын
Boa, Andre!! Deve ficar realmente especial!! Forte abraço!
@williamfranco5386
4 жыл бұрын
Dallleeeee aki no sul noix fizemos direto é muito boa só q tenque gosta pq é uma carne com o gosto um pouco mais forte mais é muito boa podem fazer baita dica. Valeu tmj
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Mazaaah!!! É isso, William! Cordeiro é bom, mas realmente tem gente que não gosta. É por isso que algumas pessoas exageram tanto nos temperos: vinho, alho, cebola... é para tentar alterar o sabor. Eu, pessoalmente, gosto muito. Então, só no sal e DALEEEE!!!!!!!! Forte abraço!!
@williamfranco5386
4 жыл бұрын
Tmj
@jaimekopstein4248
3 жыл бұрын
Um dos melhores e mais objetivos videos, parabens
@MandaBrasa
2 жыл бұрын
Valeu, Jaime. Obrigado, amigo. Uma honra receber um comentário assim. Forte abraço!!
@Ju1f
3 жыл бұрын
Parabens pelo vídeo, pela carne maravilhosa e pelo cavalheirismo com sua esposa 👌
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Valeu, Juliano. Muito obrigado pelo comentário, amigo!! Forte abraço
@romulolopes827
Жыл бұрын
Vou fazer assim, mto Obrigado pela dica.
@MandaBrasa
8 ай бұрын
TMJ
@jarlespereira6864
4 жыл бұрын
Parabéns amigo, grande canal. Os outros canais não se preocupam em colocar, o tempo de grelha
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Valeu, Jarles!! Obrigado, meu amigo. Tento sempre fazer da maneira como eu gostaria de assistir. Nem sempre eu consigo, às vezes pela falta de tempo ou estrutura... rsrs... mas vou tentando! Forte abraço!!
@ColoradaRJ
4 жыл бұрын
Muito bom!! Também prefiro só no sal.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Mazaaaaaah, guria!!!! Paletinha só no sal não tem igual!!! :-) Um beijo e ótimo feriado pra vc, pro Rafa e pro João!
@umbertoatmabordignon5920
2 жыл бұрын
Show vou fazer agora na virada 👏👏👏
@MandaBrasa
2 жыл бұрын
Valeu, Umberto! E aí, como ficou? Forte abraço!
@umbertoatmabordignon5920
2 жыл бұрын
@@MandaBrasa ficou show, vai virar a especialidade da casa kk
@murilooliveira9003
4 жыл бұрын
Nossa cara muito bom cordeiro na brasa. Parabéns pelo vídeo, e aqui no interior tem muito. Nesse feriado vou de cordeiro também. Valeu Adriano!!! Sucesso sempre, e MANDA BRASA pra nós aí meu parceiro.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Isso aí, Murilo!!! Faça mesmo, meu amigo! Cordeiro na brasa é bom demais!!! Muito obrigado por mais este comentário!! Grande abraço e ótimo feriado pra você e sua família!!
@murilooliveira9003
4 жыл бұрын
@@MandaBrasa igualmente meu amigo
@rosamirtesferreiraribeiro944
3 жыл бұрын
Deu água na boca ainda bem que eu tenho 2 paletas pra hoje 🙏🙏🙏
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
rsrsrs... Paleta de cordeiro já é bom... em dose dupla consegue ficar ainda melhor!!!! :-) obrigado por deixar seu comentário, Rosa!!! Feliz 2021
@rosamirtesferreiraribeiro944
3 жыл бұрын
@@MandaBrasa pois e meu querido ficou muito bom feliz 2021
@dirceucondessajunior7518
2 жыл бұрын
Gostei da palheta e do adesivo do Grêmio na geladeira, parabéns
@MandaBrasa
2 жыл бұрын
Mazaaaaaaaaah, Dirceu!!!! A paleta ficou boa, mas os escudos do Grêmio na geladeira são a coisa mais bonita que aparece nos vídeos do canal!!!!! rsrsrs Vamo, tricolooooooooor!!!!!
@rosamirtesferreiraribeiro944
3 жыл бұрын
Assei 2 pra noite de Natal
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Simplesmente SENSACIONAL!!!!!! Ano que vem me convida!!! rsrs Feliz 2021, Rosa
@rosamirtesferreiraribeiro944
3 жыл бұрын
@@MandaBrasa feliz ano novo para VC e sua família também 😘
@DanielSanderAlf
Ай бұрын
top
@regisleytavares7171
4 жыл бұрын
Nossa!!!!! Depois dessa, vou atrás, para que amanhã eu faça.... Valeu mano!!!! Como sempre vc é TOP na sua explicações, nosso professor!! (Só espero que cai essa matéria no Enem )kkkkkk Quando for assim, mande um pedaço para cada um dos inscritos🤪
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Boa, Regisley!! É isso!! Cordeiro, sal e um pouquinho de paciência. Garantia de sabor e satisfação!! Muito obrigado pelo seu comentário, amigo. Quem dera eu fosse professor... rsrs. Apenas desejo inspirar e incentivar os amigos a fazerem cada vez mais churrascos (e me chamarem também!!! hahahahaha). Acho que tá fora do Enem... rsrs Forte abraço, irmão!!
@franciscoteixeira9584
3 жыл бұрын
Show.
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Valeu, Francisco. Obrigado!
@EdNieves82
4 жыл бұрын
Muito bom o microfone bem perto, deu saudade desse som... Mais um excelente vídeo, meu caro. Grande abraço!
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Grande Ed. Obrigado, amigo!! Realmente, o barulhinho de carne na churrasqueira e a gordura pingando na brasa é algo fora de série. Obrigado pelo comentário sempre presente! Forte abraço!!
@caf8403
3 жыл бұрын
melhor carne que tem é ovelha(cordeiro) e só sal mesmo. mto bom
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Fico impressionado como tem gente que não gosta de ovelha/cordeiro, Cassio. Pra mim, o sabor é absolutamente sensacional. E, claro, só no sal. Não gosto de cordeiro quando está fortemente temperado. Me parece "desculpa" pra quem não gosta do sabor da carne, isso sim. Forte abraço!
@marciliovidal2050
4 жыл бұрын
Gosto muito de carne de cordeiro, essa paleta deve ter ficado show viu, a Costela de cordeiro tbm pode ser feito assim? Abraço! Parabéns pelo vídeo.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala, Marcilio. Tudo bem? Ficou excelente, meu amigo. E, sim, a costela de cordeiro pode ser feita do mesmo jeito. Um forte abraço!!
@FREDERICOSSMOTA
4 жыл бұрын
Vim aqui para descobrir os segredos do tempero dos churrascos de carneiros, já comi uns muito bons com alecrim, outros com alfavaquinha, outros com hortelã, mas ninguém dá a "receita" por completo, e aqui foi o "só no sal", mas está valendo 😬 ... Gostei do tema e da sua abordagem. Mais um inscrito.👍
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Hahahahaha. Pô, Fred. Desculpa se não consegui te atender no vídeo... rsrs Cara, mas garanto que se vc fizer a paleta desta maneira como eu falei, com calma, com paciência, seguindo a distância adequada e a temperatura correta, apenas no sal, você NUNCA MAIS vai comer paleta temperada. Juro pra vc. Se estivéssesmos tratando do pernil, aí sim, eu concordo que ele fica um pouco melhor se for temperado. A carne do pernil de cordeiro é um pouco mais firme, e os temperos (numa marinada) ajudam um pouco a quebrar suas moléculas. Pode fazer uma marinada de um dia para o outro com vinho (ou cerveja), alho, cebola, orégano, sal, alecrim, tomilho e outras especiarias que vc goste... para fazer, pelo menos 2h enrolado no celofane e alumínio em fogo brando... depois que tirar, deixe dourar e "pau na máquina". Um forte abraço e MUITO obrigado por se inscrever. Uma honra para mim!
@FREDERICOSSMOTA
4 жыл бұрын
@@MandaBrasa, obrigado por sua atenção. Farei sim, assim que possível, pois não tenho achado carne de carneiro com tanta facilidade na minha região. Gosto muito do carneiro no churrasco (brasa), acho a carne de melhor digestão que a bovina. Novamente, obrigado. Que seu canal cresça à medida de suas expectativas. 👍👏
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
E um prazer interagir com os comentários de quem assiste aos vídeos, meu amigo. Sinto como obrigação e reconhecimento a quem gastou um pouquinho do seu tempo para escrever! E vc tem razão, apesar do sabor "forte", a carne de ovinos e caprinos é muito mais "leve" que a carne bovina e suína. Eu sou suspeito, pois gosto MUUUUITO rsrs Um forte abraço e obrigado pelo desejo de sucesso ao canal!!
@magnocastro9725
4 жыл бұрын
Inscrito agora,parabéns pelo canal.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Que honra, Magno! Muito obrigado, amigo. Forte abraço e bom fim de semana!
@magnocastro9725
4 жыл бұрын
@@MandaBrasa sou muito fã do seu trabalho amigo,fica com Deus.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
🙏👊🔥😊
@cleberoliveira2818
4 жыл бұрын
Eu acrescento um pouco de pimenta do reino... ficou luxo.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Pimenta sempre cai bem, né Cleber? Forte abraço
@paulocarvalho5242
4 жыл бұрын
É uma pena que a carne de cordeiro não seja tão difundida. Certamente seu preço seria um pouco menor. É saborosa demais. Parabéns, Adriano.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Paulo Carvalho tem absoluta razão, meu amigo. Uma pena mesmo. Cordeiro é bom demais! Forte abraço!!
@carlosfernandes857
3 жыл бұрын
Verdade sou de São Paulo e descobri a Paleta apenas com 31 anos de idade com um amigo gaúcho !
@claudiomrx100
3 жыл бұрын
O Cordeiro Agradece!
@hajapaciencia9653
3 жыл бұрын
Falou bobagem. Pouco difundida sim. Mas nao e isso que a deixa cara. O boi é bastante difundido e a sua carna ta um absurdo o preco
@danielcosta4235
3 жыл бұрын
Olá boa noite esse sal é temperado?
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Fala, Daniel. Revendo o vídeo, realmente, no dia devo ter usado um sal com tempero, pois vi que tinha uns pontinhos. Mas não acho obrigatório para fazer cordeiro não. Pode ser só no sal grosso (ou parrilla) "comum"... Sem problema
@jaircardoso3217
4 жыл бұрын
Muito Chow .Qual é a diferença da palheta de cordeiro com a de cabrito .?
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala, Jair. Tudo bem, amigo? Ovinos e caprinos são animais "parecidos", mas diferentes. Pela própria genética, bem adaptados às regiões mais frias, os ovinos (cordeiros, ovelhas e carneiros) possuem uma carne com mais gordura, o que ajuda a deixá-la mais macia também. Já os caprinos (cabritos, cabras e bodes) são animais mais rústicos, com ossos um pouco mais finos e carnes com menos gordura. Ambos oferecem carnes saborosas, mas por causa da gordura, eu prefiro os ovinos (cordeiros). Forte abraço, Jair!!
@jaircardoso3217
4 жыл бұрын
@@MandaBrasa valeu pela explicação , já comi cabrito e não gostei , cordeiro nunca comi .
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Um cordeirinho assado no ponto certo é imbatível, meu amigo. MUITO bom!! Forte abraço
@tiagocarioca6683
3 жыл бұрын
A palete do Cordeiro tem um sabor muito acentuado pra doce. Acredito que seja necessário dar uma quebrada no vinho sim. Mas ficou bonita essa paleta. Porém, certamente com o sabor muito forte.
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Fala, Tiago. Realmente não é todo mundo que gosta da carne de cordeiro pura. Mas, sendo bem sincero, eu acho um desperdício temperar demais. Pois o excesso de tempero retira justamente o que eu mais gosto, que é o sabor diferenciado DA CARNE de cordeiro. Mas é gosto, né? rsrs Forte abraço
@rodrigoitagybadossantos2716
3 жыл бұрын
Posso usar sal de parilla com pimenta do reino ?
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Fala, Rodrigo. Tudo bem? Pode, sim. Na verdade, os sais temperados são totalmente de acordo com o seu gosto. Eu, pessoalmente, gosto mais do sal puro, mas muitas vezes uso o com pimenta (da BR Spices) e o sal com chimichurri. O de alho eu não gosto. Obrigado pelo comentário (e espero não ter chegado tarde demais com a resposta) Forte abraço e Feliz 2021
@jamesbento7590
4 жыл бұрын
Qual é o preço médio do kilo desse corte? Parabéns pelo conteúdo. Abraço.
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fala, James Bento. Tudo bem? O preço que eu paguei talvez não seja referência, pois moro no Rio e o custo de vida aqui é bem alto. Eu paguei em torno de R$ 45 nesta peça do vídeo (por volta de R$ 34/kg). Mas já comprei varias vezes por R$ 29/kg a R$ 42/kg.
@jamesbento7590
4 жыл бұрын
@@MandaBrasa entendi sou de SP e o preço não deve fugir mto disso não. Perguntei mais por curiosidade pois nunca comi esse corte, quem sabe um dia não faço aqui em casa. Grande abraço. 👍🏽🥩🍻🏆
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Valeu, James! Se tiver oportunidade, amigo, faça sim! Garanto que vai gostar!!! Forte abraço! 👊🔥
@paulowolff1090
3 жыл бұрын
Oi , tú colocou azeite. Me pareceu azeite de oliva... Quero fazer uma paleta pra minha namorada ( amamos carne de ovelha com geléia de amora). Mas não tenho certeza se o azeite é de oliva. Te aguardo
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Oi, Paulo. Tudo bem? Me perdoe pela demora na resposta. Sim, usei azeite de oliva. Não é obrigatório, mas dá um sabor especial e ainda ajuda um pouco a segurar a suculência da peça. Um forte abraço
@aloking1
4 жыл бұрын
LIKE
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Valeu, Afonso!!! Like clássico e sempre esperado, meu amigo! Grande abraço
@luizredmann8882
3 жыл бұрын
Eeeeeeeeiiiiiiiiiiii
@MandaBrasa
3 жыл бұрын
Ooooooiiiiii
@claudiocardoso838
8 ай бұрын
melhor churras e so com sal grosso e pronto
@MandaBrasa
7 ай бұрын
Concordo discordando, Claudio. rsrsrs Só sal e pronto (mas pode ser grosso, parrilla ou fino)
@eduardohenrique6898
4 жыл бұрын
Nossa que delícia
@MandaBrasa
4 жыл бұрын
Fica espetacular, Eduardo! Um forte abraço, amigo!
@zulmarj.koerichjr.4769
Жыл бұрын
Palheta de cordeiro ... da para pegar ela e tocar violão 😂
@MandaBrasa
8 ай бұрын
Não dá, amigo... vc leu ou ouviu errado... PALETA é BEM diferente de PALHETA. Sou músico tmb.
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