Obrigadaaaaaa😊 eu já faço a pasta, mas a dica de colocar no freezer me ajudou muito. Pense numa doceira que se batia p usar os moldes 😅
@ConfeitariaOnLineOficial
9 ай бұрын
Que bom que ajudou. Fico feliz de verdade, meu objetivo é sempre ajudar como posso. No meu canal no Whats sempre tem dicas boas tambem: bit.ly/CANALNOWHATS
@mariainesduarte2640
3 жыл бұрын
Si, esse tutorial sobre a pasta de chocolate esta muito bacana. Em vez de usar pasta americana pode enfeitar com esta pasta. Amei.
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
Que bom que gostou
@desyreeneves2719
Жыл бұрын
Sou sua aluna de donuts e adoro todos os seus conteúdos!!! Vivo em Portugal e estudo padaria e pastelaria e aprendo muito contigo, gratidão ♥️🇧🇷🇵🇹
@ConfeitariaOnLineOficial
Жыл бұрын
Que ótimo! Fico muito feliz em saber, bjim
@andrezzapessutto804
5 жыл бұрын
Genial Si! Somente três ingredientes e o sabor deve ficar natural e certamente delicioso! Vou testar! Te acompanho e adoro tuas dicas! Faz tudo com amor, qualidade e respeito. Abração!
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
muito obrigada!!!!
@soniaapollinario6617
3 жыл бұрын
Parabéns amada, saiba que quanto mais vc dar dicas mais o Espírito Santo te dar ideias.
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
Obrigada de coração
@mirianassuncao4919
Жыл бұрын
Olá, adorei sua aula, essa pasta de chocolate da para cobrir bolo, ela abre como a oasta americana?
@ConfeitariaOnLineOficial
Жыл бұрын
olá, obrigada! não ela não tem essa possibilidade, é só para pequenas peças decorativas
@anaclea2255
5 жыл бұрын
Linda pasta sim obrigada pelas dicas maravilha que Deus abençoe sempre
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
obrigada vc!
@mariareginasantos7962
5 жыл бұрын
Obrigada querida, Deus te abençoe e te proteja sempre!
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
muito obrigada, que Ele proteja a todos nós sempre
@lucianaalves3864
5 жыл бұрын
Anciosa pra ver essa pasta cobri um bolo deve ficar lindo
@iracemaalvesdecarvalho4248
4 жыл бұрын
Gostei bastante dessa massa, fácil de fazer.
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
obrigada!!! bj
@vemsonhajuntocomigo8993
2 жыл бұрын
Da pra colorir essa pasta ?
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
só se for de preto, pois outra cor nao tem como por ser chocolate escuro, e se for colorir deve usar corante lipossoluvel ok
@valrc349
4 ай бұрын
Oieeeee essa pasta fica sequinha ou fica durinha? Preciso de uma pasta que endureça para fazer docinhos finos
@ConfeitariaOnLineOficial
4 ай бұрын
oie, fica sim, perfeita para o que vc precisa!
@patriciapinheiro7508
3 жыл бұрын
Me increvi agora no seu canal! Essa pasta, é melhor pra trabalhar doque a americana??
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
são coisas diferentes, esta pasta é para pequenas modelagens e não para cobrir bolo ok?
@Lipeh_mini_systems
7 ай бұрын
Oi si boa tarde tudo bem, então mulher xô te fazer uma pergunta, essa pasta se eu quiser fazer de grande quantia ela serve pra confeitat um bolo de pequeno porte ou mesmo sendo um bolo de grande porte ???
@ConfeitariaOnLineOficial
7 ай бұрын
OI, boa tarde, td bem e vc? não esta pasta não serve para cobrir bolo, ela quebra, ela serve para peças de decoração
@rosimeireduraes1090
5 жыл бұрын
Olá eu posso tingir qual corante devo usar pra chocolate ou d pasta americana obrigada
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
ola, se vc vai tingir chocolate use sempre corante para chocolate! bjuuu
@dmtubeyou
3 жыл бұрын
Genteeee...tava querendo fazer algo assim. Tem tudo aqui no canal. 😱
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
kkk, viu so, cola em mim... bjbj
@solangepinto3746
5 жыл бұрын
Boa tarde gostei pode cobrir bolo?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
não, só pra decoração
@lucineideoliveira9346
5 жыл бұрын
Adorei . Já te salvei obrigada
@marcinhacardosoalegredoce5401
11 ай бұрын
Posso fazer como pirulitos?
@ConfeitariaOnLineOficial
11 ай бұрын
oi, não pode nao
@soniayarageromel6201
2 жыл бұрын
posso usar chocolate sem ser fracionado?
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
poder pode, mas a receita tem que ser td adptada porque a quantidade de gordura do chocolate nobre é outra...
@cidasouza6386
5 жыл бұрын
Posso usar pra cobrir bolo no lugar da pasta americana? Obrigada.
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
oi, não só para decoração
@joaquinagobel7021
5 жыл бұрын
Olá está fica dura ? Não da para bico?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
é pasta para MODELAR, não para usar em bico
@daianecosta3870
3 жыл бұрын
Amei. Dá pra cobrir bolo como a pasta americana?
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
oi, não, não dá, ela não tem elasticidade para isso!
@rosimarfurquim1598
3 жыл бұрын
Adorei ❤️❤️
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
obrigada!
@fresleychavesconfeitaria
3 жыл бұрын
Com essa pasta posso cobrir o bolo blindado, igual faço com pasta americana? Se sim, é resistente ao calor?
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
oi, bom dia, não , essa pasta é para modelagens e pequenos detalhes. Me segue tbm no instagram> @confeitariaonlinesimonereis bjim
@segundoconservador2069
5 жыл бұрын
Eu adorei 😉
@sandraferreira5849
5 жыл бұрын
Amei deve servir para colocar como decoração em bolos com cobertura de chantilly não é?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
isso mesmo e nao desmancha ... bjbj
@sandraferreira5849
5 жыл бұрын
Obrigadaaa bjos
@liliangalhiego6352
3 жыл бұрын
Boa noite amei quantos doces eu consigo fazer com essa receita
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
ola, depende, que doce? que tamanho?
@lorenafranca4671
3 жыл бұрын
Posso usar chocolate nobre? É a mesma proporção? Após modelada, da para comer? É gostoso?
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
pode sim, a mesma proporção e sim pode comer, é muito boaaaaaa
@solangepinto3746
5 жыл бұрын
Boa noite está pasta guarda em geladeira ou fora,obrigada?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
validade dela é bem curta e guarde fora da geladeira senao ela quebra
@luizahelenadeandrade7892
2 жыл бұрын
Que lindo Parabens
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@lygiarossi411
2 жыл бұрын
Dá pra fazer com chocolate ou só cobertura fracionada?
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
nao testei com chocolate, mas como ha uma grande diferença na quantidade de gorduras, acho que a receita deve ser modificada tbm
@micheleribeiro2898
5 жыл бұрын
Si, ela seca igual a pasta americana? Ou fica sempre flexível?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
oi, ela seca e fica durinha, igual pasta americana
@rossisilvana
5 жыл бұрын
Nossa! Adorei!
@elianegerhard4707
3 жыл бұрын
Olá posso fazer com chocolate nobre? Obrigada
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
Nunca testei
@michaelamartinelli
3 жыл бұрын
Si! Posso utilizar essa pasta para decorar biscoitos? Qual seria a validade dessa pasta? Trabalho com biscoitos, mas não gosto do aspecto e sabor do glace real!
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
oi, nunca testei, mas ela não muita aderência eu acho...
@user-nn2gj8jv5d
5 жыл бұрын
Qual a durabilidade depois de moldado pode levar a geladeira? Ela soa?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
durabulidade longa e não colqoue na geldaira que vai deixar ele estragado e suado
@lucineideoliveira9346
5 жыл бұрын
Dá pra fazer docinho modelado .ou só pra decoração mesmo ???
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
da sim, olha o video da semana passada! bjbj
@JanMarinho
4 жыл бұрын
Uma curiosidade por favor, qual rendimento da massa após sovada (nesta quantidade de receita usada)?
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
oi, sendo bem sincera ela rende pouco, é ideal para decoração, detalhes, modelagens
@alukesic
4 жыл бұрын
Oi Simone, da pra fazer rosas espatuladas com essa receita, ou tem que mudar algum ingrediente? Por favor me ajude. Grata 😘
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
oio, não dá pois a massa é bem firme, não vai conseguir espatular, só modelar! bjbj
@mariaestergoncalvesdem.men6395
Жыл бұрын
Como fica a consistência depois de algum tempo...? Aguardo resposta Obg
@ConfeitariaOnLineOficial
Жыл бұрын
ola, bom dia. FIca macio
@hagatacaroline298
3 жыл бұрын
Pode deixar na geladeira?
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
poder pode, mas chocolate depois que vai pra geladeira fica suado , perde o brilho...eu não colocaria
@adeliaaragao6204
2 жыл бұрын
Pode. I’m chocolate branco ?
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
pode sim
@vivianevivi5273
15 күн бұрын
Como armazenar essa massa ? Tida quanto tempo ?
@MagdaMundoDoce
5 жыл бұрын
Amei querida Si , qual a validade para guardar? Obrigada Bjsss
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
oi, um semana trankilo, o ideal é fazer a porção que vai precisar , fazer e ja usar
@MagdaMundoDoce
5 жыл бұрын
@@ConfeitariaOnLineOficial Obrigada flor
@ninabucky9869
3 жыл бұрын
Olá! Posso trocar a glucose por açúcar invertido? Obrigada
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
oi, não
@thaisrodrigues3592
2 жыл бұрын
Para fazer com um kilo de chocolate quantos de glucose eu uso
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
oi, é so fazer regra de 3, se para 125g eu uso 30g de glucose, para 1000g (1k) eu uso 250g de glucose
@fernandofelixcastro
5 жыл бұрын
Posso usar tanto o chocolate fracionado como o chocolate nobre?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
pode sim amoreca
@fernandofelixcastro
5 жыл бұрын
@@ConfeitariaOnLineOficial obrigada 😗
@Marycosta98.
3 жыл бұрын
Duas perguntas. Se eu não usar tudo posso guardar na geladeira o que sobrar? E por quanto tempo pode ficar em tempo ambiente?
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
oi, não recomendo, é fazer e usar, ela fica muito ruim de trabalhar depois de durinha. dependendo do local pode ficar ate 8 horas em temp ambiente na decoração do bolo por exemplo
@Marycosta98.
3 жыл бұрын
Obrigada querida 😘😘😘
@meremarins8939
3 жыл бұрын
Me esclarece uma dúvida por favor? Se eu modelar uma rosa para confeitar um bolo, pode ser de véspera? E como armazenar essa rosa? Dentro ou fora da geladeira? Outra coisa: tenho uma receita açúcar, água e limão. Pode usar no lugar da glucose?
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
Boa tarde! Obrigada pela pergunta. Não essa modelagem de chocolate nem deve ir para geladeira pois vai suar e perder brilho. Sobre essa substituição eu não posso opinar pois nunca testei, a unica substituição referente a glucose que eu ja testei e deu certo é mel.
@ducecleidearaujo9330
5 жыл бұрын
oi pode ser feito com chocolate callebautt
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
sim, com qualquer marca
@jaianelaureano3321
4 жыл бұрын
E essa pasta pode fazer colorida ?
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
se for com chocolate branco sim, mas use corante em pasta ou pó PARA CHOCOLATE! não use corante liquido nem gel
@deboraamicci9601
5 жыл бұрын
Boa tarde não pode ser chocolate nobre?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
nunca usei nessa massa, mas acredito que sim, bj
@GabyACosta-ik3kx
5 жыл бұрын
Tem como medir a glucose sem ser em gramas? Medir por colher?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
sim, pode é uma colher de sopa
@tatianadasilvapereiraseren5186
2 жыл бұрын
Não tenho microondas posso fazer em banho maria
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
oie, obrigada pela pergunta, sim, pode sim, tranquilo
@tatianadasilvapereiraseren5186
2 жыл бұрын
@@ConfeitariaOnLineOficial muito obrigada
@ConfeitariaOnLineOficial
2 жыл бұрын
de nada, sempre as ordens😘
@pamelaarianemelo1325
4 жыл бұрын
Adorei a receita obrigado!😍😍só uma dica, O corante pode ser Hidrossoluvél e Lipossoluvél também. 😍😍😍
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
obrigada!
@anaclaudiacarletto7400
3 жыл бұрын
Oi Pâmela! Então dá pra usar corante em gel?
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
@@anaclaudiacarletto7400 não, primeiro chocolate preto vc só consegue escurecer usando corante lipossoluvel preto, nunca use corante hidrossoluvel pois vai estragar seu chocolate, e para tingir de outras cores, vermelho, rosa, azul, etc... use conrante lipossoluvel em chocolate branco!
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
nunca use corante hidrossoluvel, ele so pode ir em coberturas a base de agua (hidro) para chocolate vc só po usar corantes a base de gordura - LIPOSSOLUVEIS,
@kelisouza2726
4 жыл бұрын
Da p fazer cesta c essa massa?
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
desculpe, mas não entendi, fazer CESTA???
@LyegePrado
5 жыл бұрын
Ela não sua depois de sair da geladeira ou freezer?
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
não , fica sequinha!!!
@patriciapinheiro7508
3 жыл бұрын
Oie
@aparecidafranca9817
5 жыл бұрын
só que derrete , não suporte calor . pode botar emussificante de sorvete p/ ficar firme
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
nunca fiz com emulsificante
@angelitacalvett9011
3 жыл бұрын
Por favor como eu faço, minha massa de chocolate endureceu.
@ConfeitariaOnLineOficial
3 жыл бұрын
se vc tiver manteiga de cacau pode adicionar um pouco, aquecer e manipular
@thaise.m.martins8020
4 жыл бұрын
Eu nao consegui fazer. Nao sei oq estou fazendo de errado. Tentei duas vezes. Ja coloquei mais agua e menos agua e nao adianta. Ele nem chega a ficar "granulado" como aparece no vídeo...
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
tente mudar a marca dos produtos
@thaise.m.martins8020
4 жыл бұрын
Depois das duas horas ele ta duro. Nao fica separadinho, nem molinho como está o seu.
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
hummm, tentou mudar de marca de chocolate?
@thaise.m.martins8020
4 жыл бұрын
@@ConfeitariaOnLineOficial testei duas marcas. Inclusive uso a mavalerio Premium e nao deu certo. Daí troquei pra uma mais inferior e também nao deu. Só se eu comprar uma marca mais cara. Consegue sugerir alguma?
@ConfeitariaOnLineOficial
4 жыл бұрын
@@thaise.m.martins8020 ai guria nem sei o que te dizerm eu fiz com Harald e deu super certo!! que estranho ne???
@thaise.m.martins8020
4 жыл бұрын
@@ConfeitariaOnLineOficial pois é... eu tenho Harald aqui... vou testar...talvez eu tenha q mexer mais... sei lá oq eu fiz de errado ahhah
@thalitasoares2932
5 жыл бұрын
O ruim e que nao rende muito
@rodrigonazario4684
5 жыл бұрын
O chocolate vai quase todo embora.. muito trabalho e disperdicio
@ConfeitariaOnLineOficial
5 жыл бұрын
como vc é negativo... confeitaria é um ARTE e sim dá muito trabalho
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