Show, esse é o meu sonho. Maringá Paraná Brasil 🇧🇷
@manueldeoliveiramarques4301
11 ай бұрын
Uva moscatel, na minha opinião o melhor vinho.
@CanaldoDeva1970
11 ай бұрын
fiz este ano moscando Alexandria, e Lorena, ótimas e parecidas
@manueldeoliveiramarques4301
11 ай бұрын
O vinho de segunda é a água pé. Eu quando fasso o meu também gosto muito da água pé.
@gustavopellejero6432
2 жыл бұрын
Hola Dvair soy Marcelo de Uruguay, este año hice vino casero por primera vez , te consulto que tipo de vino haces, es seco , semi seco o dulce?
@CanaldoDeva1970
11 ай бұрын
todos muitos bons , bom degustar vários
@murilocaia
10 ай бұрын
O senhor usa metabissulfito de potássio na fermentação ou senhor acha que nao precisa.
@CanaldoDeva1970
10 ай бұрын
quando quebrar 15 gramas por 100 kilos , na primeira limpeza 8 gramas , mais nada
@murilocaia
10 ай бұрын
Bom dia . Desculpa o incomodo. Mais e a primeira vez que estou fazendo vinho e não tenho pra quem perguntar se o senhor poder me ajudar. Peguei as uvas na enoconexao ontem de manhã E deixei pronto as 3 horas coloquei o metabissulfito as 15 e 30 as 10 e 30 da noite coloquei o fermento. Mas agora quase meio só tem um pouco de espuma na laterais. Eu queria saber se está certo demora um pouco pra fermentação aparecer bastante.? Obrigado desde já. Desculpa o encomodo
@CanaldoDeva1970
10 ай бұрын
depende da temperatura do ambiente, as últimas uvas que peguei demorou a fermentação, Arinto foi so no terceiro dia , a última vouneir segundo dia, a bodó do sul como tem menos açúcar que atrapalha ou atrasa o fermento, chega a iniciar fermentação no mesmo dia , se for uvas branca, melhor opção e deixa fermentação iniciar evir tirando as casca que sobe e fica seca , mesmo que demore 3 dias após iniciar a fermentação para retirar toda a casca,
@CanaldoDeva1970
10 ай бұрын
uvas tintas , eu deixo 3 dias de fermentação mexendo todos os dias 2 a vezes por dia para retirar a casca
@murilocaia
10 ай бұрын
Muito obrigado. Deve ser por causa da temperatura. Aqui o clima e bem frio no máximo 24 e no mínimo 15. Muito obrigado mesmo.
@murilocaia
10 ай бұрын
Nessa bordo o senhor colocou acucar na primeira fermentação pra corrigir o brix, ja que o brix da birdo nao e muito alto?
@CanaldoDeva1970
10 ай бұрын
brix bom para dar 11 graus seria acima de 20 brix , bordo do sul da de 15 a 17 , aí tem de corrigir, uvas nordeste está chegando todas acima de 22,
@murilocaia
10 ай бұрын
@@CanaldoDeva1970 vc compra do enoconexao as uvas . Comprei uma syrah deles pra chegar dia depois do dia 20 mas está tem um brix que nem precisa corrigir.
@murilocaia
10 ай бұрын
@@CanaldoDeva1970 perguntei do açúcar pq o senhor não falou no vídeo aí me perguntei que bordo boa essa que não precisa corrigir o brix
@CanaldoDeva1970
10 ай бұрын
sim, compro deles , fiz Shyra e tempranilo , fui ontem buscar viogner
@murilocaia
10 ай бұрын
@@CanaldoDeva1970 o lugar que o senhor esmaga as uvas na máquina pra fazer o vinho e lá no enoconexao ou em outro lugar, pq fazer manual e bem trabalhoso.
@roberioalves6531
Жыл бұрын
Meu amigo boa tarde eu posso fazer vinho com uva sem semente
@CanaldoDeva1970
Жыл бұрын
Sim tem alguns
@murilocaia
11 ай бұрын
Se usar barril de plástico perde muita qualidade no vinho?
@CanaldoDeva1970
11 ай бұрын
melhor garrafão de vidro , fica gosto diferente no plástico
@murilocaia
11 ай бұрын
obrigado
@roberioalves6531
Жыл бұрын
Qual é o nome das uva de fazer vinhos
@CanaldoDeva1970
Жыл бұрын
Bordô e mais usado e fácil encontrar, mais tem muitas outras
@roberioalves6531
Жыл бұрын
@@CanaldoDeva1970 Boa noite meu amigo vc vende vídeo aula ensinando como fazer vinho 🍷
@CanaldoDeva1970
Жыл бұрын
Não tenho
@CanaldoDeva1970
Жыл бұрын
Tenho aparelhos. Balde inox 50 litro para fermentação 800, moedor de uva 500 rolhador 300
@roberioalves6531
Жыл бұрын
@@CanaldoDeva1970 é pra Verde amigo
@gilmarpinto6603
6 ай бұрын
Boa tarde Dvair Sou Gilmar de Minas Gerais Estou com algumas dúvidas Tem como me passar o seu WhatsApp
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