Receita filé a Parmegiana
Filé de frango
80gr
Farinha de rosca
Ovo
Tempero da Ana Maria
Açafrão
Sal
Batata chips
Batata Asterix ou inglesa
Com casca, fatia com o ralador no óleo bem quente
8 filé a parmigiana = 203,66 por dias
Lucro bruto 4887,84 - 17% app = 4056,00
Custo de produto 54,52 x 24 = 1308,48
Custo da operação 48,08 diária x24 = 1152,00
Custo total 🟰 2460,40 - 4056,00
Lucro líquido 1595,00
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