Emprendimiento, de esta manera vas a saber como hacer 100 empanadas Colombianas de Carne, con un Kilo de Harina de Maíz, Chatic@s me complace traer esta receta que es deliciosa y muy fácil de hacer, espero te sea muy útil. Sígueme en mi canal #chaticavallecocinayvivencias dale seguir y así no te perderás ninguna receta. Un abrazo y muchas gracias 🌹😜😘
Para cocer la carne:
Ingredientes:
3 kilos de Carne de entraña, pepino o Sobrebarriga
1 Cebolla Blanca o Cabezona
4 Dientes de Ajo
Comino
Tomillo
Sal al gusto
Para el guiso y la carne desmechada, te dejo el link fb.watch/5ccwx...
Cantidades para esta receta:
6 Tomates medianos
2 Cebolletas + 2 cebollas blancas / o 6 Ramas de Cebolla Larga
Ajos
Comino
Sal
Colorante alimentario
Tomillo
Aceite de girasol
Pimiento (Opcional)
Para la Masa:
1 kilo de Harina de Maíz
10 Papas Medianas Cocidas
1 litro y medio de Caldo de carne
1 taza de agua
Preparación:
Lo primero es cocer la carne con los ingredientes que te he dejado arriba, esta estuvo en 30 min. cocinamos las papas también con sal, así calientes con piel o sin piel las aplastas tipo puré y lo incorporamos a la carne desmechada y al guiso, revolvemos bien, yo lo hago con las manos, bien limpias por supuesto.
La Harina de Maíz, la ponemos en un recipiente con un poco de fondo y abrimos un hueco en el medio y empezamos a agregar el caldo primero e inmediatamente el agua hasta que la masa te quede uniforme , suave, con paciencia y cariño ( mira el video para la textura)
Ya puedes empezar a armar las empanadas, nos ayudamos de una bolsa plástica para darles forma (observa el video)
Con esta forma de hacerlas te salen 100 empanadas crocantes y deliciosas, si quieres hacer menos, dejas la masa más gruesa y ya está, se fríen en aceite de girasol caliente , cuando estén doradas, se sacan y se ponen en una bandeja, con papel de cocina para quitar el exceso de grasa y ya están listas para degustar, las puedes acompañar con un Picadillo te dejo el link l fb.watch/5ceNs...
Un saludo y espero que te gusten. Un abrazo
Негізгі бет Музыка ✅Como hacer 100 Empanadas Colombianas🇨🇴Con Un Kilo de Harina De Maíz
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