Aqui les muestro la combinación perfecta para tener un arroz rojo delicioso.
Ingredientes
70 gr de cebolla en cuadritos
puñito de cilantro
100 gr de jitomate enlatado
3 dientes de ajo
250 gr de arroz blanco en la canastilla y lavado.
3/4 Taza de cuadritos de verdura como elotitos, zanahorias o chícharos - opcional.
2 Cucharadas de Polvo de consomé de tomate.
Paprika 1 cucharadita
Aceite 40 gramos
1.-Echar en el vaso: cebolla, cilantro, ajo, consomé, paprika y aceite. Tapar con cubilete y triturar:
3 seg velocidad 4.5
2. Bajar con la espátula y cocinar por 4 min, 100 grados C.
3. Echar agua a tener un poco más de un litro, usar el número de adentro del vaso como referencia
4.- Poner tapa y cubilete y Licuar 10 seg a velocidad 10
5.- Poner la canastita con todo y arroz adentro del vaso (poner encima del arroz las verduras que se quieran añadir). Tapar con cubilete.
6. Cocinar 28 min, a 100 grados C, velocidad 4.
7. Destapar CON MUCHO CUIDADO porque el contenido del vaso va a estar caliente y no queremos vapor cerca de la cara.
8. Usar la espátula para sacar la canastilla, vaciar el arroz en un tazón y revolver con la espátula.
Buen Provecho!
Негізгі бет COMO HACER ARROZ ROJO EN LA THERMOMIX
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