Muchísimas gracias maestro 🙌👏 por su receta me a ayudado muchísimo 👏👏💝🙏
@djaimesa
9 ай бұрын
Excelente receta, gracias por compartirla
@tortasartesanalesrodolfori2932
9 ай бұрын
Hola. Muchas gracias por el comentario. 🖐saludos
@josefinamarich7562
2 жыл бұрын
La mejor explicación que encontré sobre cómo preaparar harina de almendras. Muy didáctico . Gracias !!!! 🤝
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Muchisimas gracias Josefina.me alegro de vardad.si podes compartir.te agradeceria,asi aprovechas mas personas este tipo de video. Muy agradesido👏👏👍👍🤗🤗
@isavelvazquez2614
2 жыл бұрын
Chef lo felicito!!! E visto varios vídeos y cómo el de usted ninguno muy bien explicado 🙏
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola Isabel. Muchísimas gracias. Agradecido por tu comentario.ya en los próximos meses volveré a subir videos útiles para todos mis seguidores.
@mrbazook
2 жыл бұрын
Mejor explicado imposible! Gracias!!
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias Gilberto. Me alegro que te haya gustado. Me gustaría mucho si pudieras compartir,así lo aprovechan más personas esta receta. Dese buenos aires Argentina,tr envío un fuerte abrazo.👍👍
@mabelmendez7339
11 ай бұрын
Muchas gracias para poder hacer macarrones
@adrianaherrera2144
Жыл бұрын
Te agradezco los tip me quedo claro. Gracias.
@rosanieto3990
Жыл бұрын
Gracias por compartir 😊
@nenebarreiro9201
4 ай бұрын
Muy buena explicación, muy profesional, gracias.
@tortasartesanalesrodolfori2932
4 ай бұрын
Muchas gracias. Saludos
@anareyescordova965
Жыл бұрын
Gracias por esa excelente explicación 🙂
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Gracias a vos.
@SandraZavala-wp4hk
Жыл бұрын
Gracias, que bien explicado ❤❤
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
De nada Sandra. Un placer
@luisomarmancias4715
11 ай бұрын
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy muy saludable cada día uno aprende algo nuevo gracias y felicidades reciba un fuerte saludo desde Houston Texas atte Luis Omar mancias You tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titular Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de UD ojalá y le guste Dios mucho lo cuide siempre atte Luis Omar mancias You tube y una vez más muy bonito su video muy saludable riquísimo Gracias
@tortasartesanalesrodolfori2932
11 ай бұрын
Muchísimas gracias Luis. Lindas palabras. Abrazos y saludos desde Buenos Aires Argentina. Mismos deseos para vos. 👍🤗
@mafaldavive6674
Жыл бұрын
Fácil y saludable. Gracias.
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Muchas gracias
@cleotildefuentes4011
2 жыл бұрын
Buenísimo he visto otros vídeos de como hacerlo y este m ha parecido al l mejor,mil gracias por compartir q, Diosito le cuidé muchicimo,y mil gracias
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Muchas gracias por ver mi video Cleotilde. Me gustaría que compartas así lo pueden ver y aprovechas mucha gente. En estos próximos meses subire más videos de pasteleria basica.
@franciscamuzard1434
10 ай бұрын
Gracias por su canal. Como podre hacer leche de almendra ? Es muy cara en el comercio. Muy bien explicado todo.
@tortasartesanalesrodolfori2932
10 ай бұрын
Muchas gracias a vos. Lo tendré en cuenta para el próximo video. Saludos
@alrescate5142
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias por compartir ésta forma de hacer harina de almendras Me ayudas muchísimo!!!
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Mr alegro mucho.es el objetivo de mis videos.si pudieras compartir.te agradeceria mucho.asi aprovenchan mas personas y mejoro mi canal para poder subir mas videos utiles.
@marcelacubillos6350
Жыл бұрын
Saludos desde Chile. Como secar lo que queda después de hacer leche de almendra. Me gusto la explicación para preparar la harina de almendras.
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola. Saludos desde Argentina. Eso haré en otro video de la leche de almendra.
@floraparada803
Жыл бұрын
Guau que buena explicación me fue difícil conseguir la harina a de almendras y es muy costosa
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola. Que bueno. Si,es verdad,es caro.es por eso la idea de hacerlo de manera casera. Gracias por ver el video y comentar. Saludos
@victoriaguzyliz5329
2 ай бұрын
Muchas gracias Chef Rodolfo, por la receta d la conversión de almendras a harina d almendra, más perfecta no pudo ser, es muy difícil d encontrar, pero le tengo una pregunta yo tengo dos kilos d almendra molida que compre en Diciembre para hacer los dulces d Navidad, esa almendra molida si la paso por un molino como el suyo la podre volver harina, o se me quedará unida o compacta, y la puedo dañar gracias le estaré muy agradecida por su respuesta 👍👏👏👏
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 ай бұрын
Hola. Un placer que pueda brindar lo poco que se. Es almendra triturado lo que compraste. Se puede procesar cualquier tipo de almendra que ya tenga un primer proceso. Para tu seguridad procesa poca cantidad y vas viendo. Pero yo creo que podes hacerlo perfectamente harina de loa que hayas comprado. Te mando saludos y gracias por ver el video.
@lolitaloli5664
2 жыл бұрын
Gracias..!!
@hortenciapucllasbermmudez6020
7 ай бұрын
Gracias
@elenaserranocruz2389
3 жыл бұрын
Buenísima idea
@tortasartesanalesrodolfori2932
3 жыл бұрын
Muchas gracias.
@mildadominguez2502
10 ай бұрын
👏👏👏
@milcarsalazar1707
6 ай бұрын
Excelente ! Quiero saber como utilizar la cascara
@evangelistaalmiron4393
3 жыл бұрын
Muy bueno me sirvio
@tortasartesanalesrodolfori2932
3 жыл бұрын
Genial Evangelina.me alegro.edtare subiendo mas videos asi.tambien para preparar harina de varios tipos para celiacis.suscribite y compartis.activa la campanita asi sabras cuando subo los videos. Gracias.👍👍👏👏🤗🤗
@angelamariapulgarin3013
6 ай бұрын
Gracias, me duele el pulgar de hacer fuerza pelando las almendras, voy a ensayar tu método, bendiciones
@tortasartesanalesrodolfori2932
6 ай бұрын
Hola. Pero salen sola las cáscaras de las almendras. No es necesario tanto trabajo.
@rosalache4581
Жыл бұрын
Excellent gracias siempre Tengo Mucha almendra. Deseo hacer pan de almendra. La like bra cuanta depending de la marcas $8., $10, $12.es carito.
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola.e alegro mucho. No entendí tu pregunta del precio!!!
@nancyacosta4574
11 ай бұрын
Se pude para hacer pan gracias
@tortasartesanalesrodolfori2932
11 ай бұрын
Hola. Podes usar como parte de premezcla. Pero se puede usar. No su totalidad. Hay recetas
@jorgecaceres3952
9 ай бұрын
Cómo se llama ese equipo? Saludos
@anamoreno178
3 ай бұрын
Buenas tardes se puede hacer macarrons?
@tortasartesanalesrodolfori2932
3 ай бұрын
Buenas tardes. Con esta almendra si se puede hacer
@sonkopuma2176
9 ай бұрын
Porque se tiene que pelar la almendra?,no sería mejor con todo?
@andreacorregidor2168
8 ай бұрын
Buena tarde, gracias por la receta, tengo 2 preguntas si quiero secar las almendras al rayo del sol cuánto tiempo las debo dejar? Y como no tengo procesador debo usar la licuadora pero esta no se dañaría por ser una preparación ilíquida? gracias por las respuestas...
@tortasartesanalesrodolfori2932
8 ай бұрын
Hola. En el sol si es verano en dos o tres hora ya debería secarse. Si tenes batidora, tenes que hacer descansar cada 3 minutos y dejar que se enfríe el motor de la batidora. Lleva más tiempo,pero es para que no se queme la batidora. Saludos
@maruvictorero
2 жыл бұрын
Hola estaba viendo su canal y quería ver si enseñaba macarons
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola Maru. Muchas gracias por ver mis videos. Por ahora no he subido otros videos.pero si seguis mi canal,seguro estaré subiendo más videos. Saludos
@user-lh5iv7rd7d
6 ай бұрын
No es necesario que las almendras hiervan. Se hace hervir el agua sola, luego se apaga y ahí recién se echan las almendras y se deja reposar unos minutos y ya se pueden pelar.
@mrs.parkseojoon2112
3 жыл бұрын
Muy buen video! De 1kg de almendras, ¿cuánta harina de almendras saldría?
@tortasartesanalesrodolfori2932
3 жыл бұрын
Hola Andrea.gracias por ver el video. Tenes que tener en cuenta que menos la humedad, la cascara mas lo que llegues a desperdicias.seria un 12 % menos. Te quedaria aproximadamente 880 g de harina de 1 kg de almendra.
@mrs.parkseojoon2112
3 жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 ¡Muchísimas gracias por responder!
@milagrosvega4232
2 жыл бұрын
Hola gracias por compartir el video, quisiera saber si antes de todo el proceso tengo que lavar y dejar remojando 12 horas aprox. Y a la mañana siguiente botar el agua y recién llevarlas al horno para que sequen? Ya que así eliminamos los antinutrientes? o no se puede hacer eso? estoy confundida
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola Milagros. Muchas gracias a vos por ver el video. No creo que sea necesario hacer todo eso.para mi punto de viste con el solo hecho de pasar ese tiempo por agua hirviendo,ya es suficiente. Pero nos métodos de hacer de cada profesional. Vos mismo iras haciendo según te sea practico y confiable.
@milagrosvega4232
2 жыл бұрын
Gracias, nos podrías enseñar a hacer harina de coco
@rosalache4581
Жыл бұрын
El no remoja. Por ESO a la hora que El agua hierve él echa las almendras y solo las hierve 2 minutos nada más y las seca. Otras recetas lo remojan de UN dia anterior para sacarle la cáscara y hcer leche de Almendras. Recuerda El no las remoja El día anterior porque SE humedecerían demasiado para hacer harina.
@ceneidacartagena8770
Жыл бұрын
Chef después de peladas se pueden dejar al aire para q se sequen naturalmente y luego si triturar
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Buenas tardes. Si,claro.
@ceneidacartagena8770
Жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 se un día para otro podría ser
@damiangalarza7301
Жыл бұрын
Buenas, la almendras se tienen que activar remojando durante 8 horas, por los antinutrientes?
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola Damian. Si deseas activar los antinutrientes para mejorar la calidad y aprovechar todas sus propiedades de la almendra,podes hacerlo. Son 8 horas de remojo con agua y sal para poder activar. Si,es así. Dependiendo si deseas aprovechar al máximo los nutrientes.
@karinaledesma7118
2 жыл бұрын
Que recetas se puede utilizar la piel de la almendras. Gracias
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola. Podes usar las cascara de almendra para los budines,tambien para decorar,para agregar a los merengues y mas cosas.
@karinaledesma7118
2 жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 gracias 😊. Voy a probar.
@aidamutis5111
2 жыл бұрын
Buenas tardes se puede hacer la harina de almendras en licuadora ?
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola. Sii,claro.procesador o licuadora
@MelisaMontoya
Жыл бұрын
Que procesadora usas o me recomendas comprar ?
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola. Yo uso minipimex, marca mulinex. De donde sos? De qué país?
@dannyfg9735
11 ай бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932Hola, de cuántos wats es la procesadora? Te agradecería la info
@amecamecaful
2 жыл бұрын
Si consigo almendra ya pelada también se mete al horno ?
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola. No. Colocar en el horno es para secar las almendras.si ya conseguis pelado.no es necesario. Gracias por ver mi canal.
@jilgueroviso
2 жыл бұрын
Para bizcocho q es mejor con piel u sin?
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola. Gracias por ver el video.Siempre es mejor sin piel. Saludos desde Buenos Aires.
@rosalache4581
Жыл бұрын
Creo sin piel.
@marielsuquethemingway4169
Жыл бұрын
Los grados del horno son centígrados? GRACIAS!
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola. Así es.
@marielsuquethemingway4169
Жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 Gracias de nuevo!
@aidamutis5111
2 жыл бұрын
Buenas tardes quiero preparar la harina de almendras la puedo moler en licuadora ?
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola Alda. Si.podes molesto ahí.solo que tenes que controlar que no se pase el procesado. Pero podes hacerlo. Gracias por ver mi video. Si podes.me gustaría que compartas así lo puede usar más personas.
@aidamutis5111
2 жыл бұрын
Muchas gracias
@rosalache4581
Жыл бұрын
Si pero hacerlo intermittent y cuidando que no SE muela demasiado sino sale una pasta en Lugar de harina.
@marisoljahuirallanos4351
Жыл бұрын
Al hervir no pierde sus propiedades??
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola. Son unos minutos de hervor, solo es para que desprenda la cáscara. No pierdes sus propiedades por esos minutos de hervor. Lo puede procesar con cáscara si quiere, la cáscara contiene propiedades también,si desea conservar su totalidad, procede completo,sin pelarlo. Gracias por ver el video.
@ameliareyes6318
Жыл бұрын
Y la conservación? Para que dure meses? gracias
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola Amelia. Generalmente son productos artesanales que no llevan aditivos ni conservantes. Son para usar en el momento. No recomiendo que almacenes mucho tiempo. Son videos prácticos para elaboración de uso casero.
@ameliareyes6318
Жыл бұрын
Gracias 😀
@nickollepacheco6264
2 жыл бұрын
Gracias por la receta, cuánto tiempo dura almacenada ?
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola. Gracias a vos por ver el video. Dependiendo de la humedad del ambiente,te puede durar,pero no mucho, preparado para usar en unos días.no dejes mucho tiempo. Generalmente se mueve para usarlo. Si podes compartirlo al video,te agradecería. Saludos desde Buenos Aires,Argentina.
@genessismontero8794
Жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932hola, para l venta q producto usaría para q se mantuviera mucho más tiempo ?
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
@@genessismontero8794 eso no sabría que recomendarte.tendria que consultar a los que elaboran productos para la venta. Esto es totalmente artesanal.9ara uso inmediato.
@yudysalgadosierra7266
11 ай бұрын
¿Cuando le quitas la cáscara le quitas nutrientes o no?
@tortasartesanalesrodolfori2932
11 ай бұрын
Hola. Si,la cáscara tiene nutrientes al igual que la semilla. Pero podes dejarlo si quieres la cáscara.
@yudysalgadosierra7266
11 ай бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 Muchas gracias por la respuesta
@beacaceres961
Ай бұрын
Eso es una Minipimer?
@tortasartesanalesrodolfori2932
Ай бұрын
@@beacaceres961 Hola. Tiene multifuncion y una de ella es esa.
@nancyhernandez9191
Жыл бұрын
Se puede secar en horno de microondas 🤔
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola Nancy. No he probado. Pero si estás acostumbrada asecaren microondas. Podemos sprobar
@nancyhernandez9191
Жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 Gracias 👍
@cristiansavoini
2 жыл бұрын
Porque tiene que ser si o si pelada? .. Si hago leche de almendra, la pasta que me queda. La puedo cocinar dejar secar y hacer harina de eso? para aprovechar la almendra al 100% digamos
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola. Podes hacer con casacas,no hay problema. Si lo que te sobra tiene lo básico de la almendra,podes usar.pero es seguro que solo te quede el residuo de lo que te queda. Podes probarlo
@sonkopuma2176
9 ай бұрын
Es mala la cáscara?
@tortasartesanalesrodolfori2932
9 ай бұрын
Hola. .no, todo lo contrario.tiene muchos beneficios . Podes hacerlo con la cáscara o sin. Como más te guste. Gracias por ver el video. Saludos🤗
@jilgueroviso
2 жыл бұрын
Q lo q ase con oh a cáscara?
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola. No entendí la pregunta.
@jilgueroviso
2 жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 q la, cáscara no se tira q es lo q se ase un saludos
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
@@jilgueroviso hola. Podes usar en un bizcocho pesado las cáscaras o en decoracion de algún postre.
@jilgueroviso
2 жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 como se ase explica
@silviasulla9268
3 жыл бұрын
Y si lo hago secar en el sol
@tortasartesanalesrodolfori2932
3 жыл бұрын
Hola. Podes secar de la manera que prefieras. No hay problema.
@cristianelerizo4868
2 жыл бұрын
No entendi. Cuanto tiempo se debe hervir?
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola. Se hierve entre dos a tres minutos.
@cristianelerizo4868
2 жыл бұрын
@@tortasartesanalesrodolfori2932 Muchas gracias por responder. Tengo otra duda. Despues que la paso por la trituradora ..es necesario pasarlo por horno de nuevo? O lo paso a un recipiente altiro?
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Se lo aclare. Do o 3 minutos se hierve. Aparte en el video también explico.vealo las veces que necesite. Gracias
@rosalache4581
Жыл бұрын
Solo dos minutos, cuando El agua empieza a hervir echar las almendras y hervir 2 minutos
@Jatsuschiupa
Жыл бұрын
Supe que dura solo 2 semanas. ¿Es verdad?
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola Monica. Las cosas caseras y artesanales no tienen mucha durabilidad, es para usarla en unos días. Pero guardándose muy bien,te puede durar varios días. Es cuestión de saber conservarlas.
@CarmenTorres-nz6tc
2 ай бұрын
CÓMO PUEDO HACER PAN CON HARINA ALMENDRAS, SIN HARINA DE TRIGO Y SIN LEVADURA Y AZÚCAR, PORQUE NO DEBO COMER NADA LEUDANTE, Y NADA CON AZÚCAR
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 ай бұрын
Hola. Tene una receta donde no uso levadura,el azúcar podes no usar. Fíjate en donde está la receta de pan sin gusten. En mi canal esta el video.
@@CarmenTorres-nz6tc reemplaza por lo que puedas comer. Tenes mucho tipos de legumbre
@aliciaramirez9494
Жыл бұрын
Pero queda húmedo
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Hola. Si te quedó húmedo.es porque no se te seco bien en el horno. Para eso hay que dejar secar en el horno.para que pierda tiempo su humedad.
@herminiabrousset137
2 жыл бұрын
Y si fuera horno microondas
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
Hola Herminia. Si es en microhonda,hacemos a la temperatura más baja,el objetivo es que solo se seque la almendra,no tostar,solo que se seque la humedad que adquirió al llevarlo al agua hervida.
@herminiabrousset137
2 жыл бұрын
Pero el tiempo podría ser de 10 a 20 segundos
@herminiabrousset137
2 жыл бұрын
Gracias
@tortasartesanalesrodolfori2932
2 жыл бұрын
@@herminiabrousset137 proba de a 10 segundo. Dale varias veces,pero descansando después de cada 10 segundos
@herminiabrousset137
2 жыл бұрын
Así lo haré gracias
@arielavanetti9990
Жыл бұрын
Es importante quitarles la piel, ya que contiene taninos que impedirán su digestión
@tortasartesanalesrodolfori2932
Жыл бұрын
Es mejor sin piel siempre. Por eso sugiero sin piel.
@user-rh5hp4cf4z
10 ай бұрын
Que pasa si lo consumo con su almidón sin colar 🤔
@equevedo6817
2 ай бұрын
Muchísimas gracias maestro 🙌👏 por su receta me a ayudado muchísimo 👏👏💝🙏
Пікірлер: 143