Masterclass sobre administración de Bares y Restaurantes: kzitem.info/news/bejne/yYepxWelcqOQmWk
@sergiovalenzuela4285
Жыл бұрын
gracias. disculpame pero no encuentro el link para descargar la plantilla. podrías ayudarme por favor? muchas gracias!
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Claro! Acá te lo dejo t.me/cantineros/7
@andreamachete7287
10 ай бұрын
@@detrasdelbar genial
@juanarturofierro7391
5 ай бұрын
@@detrasdelbar .
@lucastro8292
2 жыл бұрын
He encontrado una excelente ayuda viendo este video. Muchas gracias.
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Gracias a usted por hacérnoslo saber
@head_hunter6664
3 жыл бұрын
Excelente Video. No soy experimentado en el mundo de la barra. Pero veo que con este inventario más que controlar la cantidad de bebida utilizada parece que se puede usar también para calibrar los Jiggers.
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola Marcelo muchas gracias por tu comentario. Si se tienen malos conteos de pour test o mal uso del jigger los inventarios nunca van cuadrar
@licetavila5894
10 ай бұрын
Excelente video. Me gustaría saber cual es el margen de error promedio por botella?
@nievesgarcia7142
7 күн бұрын
Hola por favor puedes hacer un vídeo de un inventario, de cervezas por cajas, y venderlas por unidades, medias de ron guaro, y venderlos por tragos, también las garrafas , pago de meseros personal, lo puedes hacer gracias
@detrasdelbar
4 күн бұрын
Hola un gusto saludarte. En el caso de las cervezas si es por cajas es más fácil el inventario porque lo cuentas con unidades vendidas, no suele vender partes de la cerveza o como si fuese de barril así que creo que hay mucho que explicar. No entiendo qué es"ron guaro". En el caso de pago de personal ya sería un curso de gerencia y costos. Te recomiendo unirte al grupo de Telegram y por allá conversamos mejor las dudas que tengas. El link está en la descripción de los videos
@jefryfranciscorubiodeoleo2178
5 ай бұрын
El mejor profesor 🔥🔥AyB Master aqui🎉
@detrasdelbar
5 ай бұрын
Gracias Jefry 😎😎
@williamtoromercado939
3 жыл бұрын
Hola muy interesante tu explicación. Me gustaria saber como hago si vendo botellas completas de la misma marca de las que utilizo para hacer los cocteles, y ademas tengo botellas que nunca abro solo se vend3n por medias y botellas. Gracias
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola William gracias por tu pregunta. En caso de botellas enteras se cuentan como unidad, medias botellas usa el peso o regla de medir para asegurarte que estas vendiendo la cantidad que es y puedas registrar de una vez en tu inventario. Pará el resto de botellas que usas para cócteles usarías el procedimiento que más te convenga. PD: como recomendación personal trata de evitar vender por media botella lo que usas como batalla para tus cócteles por temas de rentabilidad y cálculos de inventario
@antoniofernandez4495
3 жыл бұрын
Excelnet muchas gracias MUY UTIL!!! saludos y Exito!!!
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Nos alegra que te haya gustado y que te sea útil la información. Cuéntanos, que otro tema te gustaría que habláramos?
@luis11655
3 жыл бұрын
Buenas tardes excelente gracias me ha servido mucho ¿que factor se utiliza par dar precio de venta de una cerveza
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Me alegra que te sea útil. Tenemos una lista de vídeos en la que encuentras cómo costear recetas y productos incluyendo una fórmula y plantilla gratuita acá: COMO ADMINISTRAR un BAR 🍻: kzitem.info/door/PLMkPyrwQ09UvjUtXsufwVAr4wvDvInLKf
@julioarmandoaquinosolano4902
2 жыл бұрын
Hola cuando darás un taller oh aras un video con respecto al costo del bar
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Hola Julio ya tengo una lista donde hablo sobre el costeo en el bar, incluye costos, inventarios y conversión de medidas. Te dejo el link: kzitem.info/door/PLMkPyrwQ09UvjUtXsufwVAr4wvDvInLKf
@rafaelalexandersanchez6445
4 жыл бұрын
Muy bien , de buena utilidad 🍹🍸
@detrasdelbar
4 жыл бұрын
Nos alegra que te sirva Alexander
@hamiltonpavasareiza772
3 ай бұрын
Buenas trades, exelente video, de donde puedo descargar la plantilla sobre el inventario ? Gracias
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Gracias Hamilton! Acá te dejo el link t.me/cantineros/7
@hamiltonpavasareiza772
3 ай бұрын
Pregunta, inventario Peso inicial & cantidad de onzas = tragos unidad que hay Se puede duplicar esa plantilla solo del peso inicial y cantidad de onzas, para el inventario final sin afectar toda la tabla para saber cuántos se vendieron. Gracias
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Las casillas con fórmulas están bloqueadas para evitar fallos en los resultados del inventario. Pero puedes comunicarte conmigo desde el grupo de Telegram o al privado y por allá resolvemos mejor lo que me comentas
@andrespazminovalenzuela5045
3 жыл бұрын
muchas gracias amigo ,muy buena he interesante explicacion...saludos de chile
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Gracias Andrés me alegra que te haya servido. Un abrazo
@patriciacalderon9013
8 ай бұрын
Increíble tu explicación muchas gracias
@detrasdelbar
8 ай бұрын
Gracias 🙏🏼
@CarlosCastillo-ec2vv
3 жыл бұрын
MUY INTERESANTE, ME VA A SERVIR MUCHO, GRACIAS
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Gracias Carlos! Nos alegra mucho que sea de tu agrado y sobretodo que te sea útil, dejanos aquí que otro tema te gustaría ver
@isabellarojas4790
3 жыл бұрын
Muy chévere y útil tu video explicativo, es probable que me sirva para un proyecto mas adelante. Sin embargo me gustaría que realizaras un video de como hacer un inventario de licores (tienda de licores como tal, no bar) puesto que en el momento es lo que necesito y se me ha hecho difícil realizar uno puesto que no tengo mucho conocimiento sobre el tema
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola Isabella gracias por tus comentarios, nos alegra saber que te sirvió. Para lo que comentas es más fácil el inventario ya que en una tienda de licores no tendrías botellas abiertas, sólo necesitarías contar la botella entera como una unidad o caja de licores. Lo ideal ya sería que lo hagas con un software computacional.
@jannergutierrez3948
Жыл бұрын
Gracias , aprendi bastante
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Gracias Janner! Me alegra leer eso
@erikameza8040
Жыл бұрын
Muy buena información, estare visitando este canal. 😉
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Gracias por apoyar nuestro contenido. ¿Te gustaría sugerir algún tema?
@juancarlosramirez1179
3 жыл бұрын
muy interesante su explicacion gracias.
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
A ti por vernos. No alegra que te sirva. Te gustaría ver algún tema?
@barbarojabarbershop2869
3 жыл бұрын
Muchas Gracias muy bueno el video !!!!!
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
🙏🙏
@lissethborja4517
4 ай бұрын
Para efectos de costear el trago, pongo la cantidad de onzas o el peso por onza? ejemplo en una botella de 700 ml divido el precio de la botella entre 23.33 que son las onz. que me da esa botella o divido entre 28.24 que es el peso por onz?
@detrasdelbar
4 ай бұрын
Si pero faltan muchos más costos allí por agregar: fijos, variables, alquiler, gasolina entre otros. Tengo otro video en el que explico mas a fondo el costeo por cóctel (incluye otra plantilla)
@veronicabordon9495
Жыл бұрын
Me encantó el video !!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Que bueno! Nos alegra que te haya gustado. De que otro tema o duda te gustaría que habláramos?
@JoséPérez-h4w
Ай бұрын
Exelente el vídeo
@detrasdelbar
Ай бұрын
Gracias José
@user-yx5xi2nr2f
4 ай бұрын
Hola buen día, súper el vídeo me encantó, pero tengo una pregunta, en el resultado en onzas te dió 1.6oz y agregaste 2oz, entonces como sé cual es el resultado correcto ya a la hora de hacer todo un inventario, se tiene que aproximar a 2 o 1.5? Muchas gracias!
@detrasdelbar
4 ай бұрын
Hola sí! Hice el redondeo. Si quiere mucha más precisión puedes manejarlo con el peso exacto que te dió. Un saludo
@user-yx5xi2nr2f
4 ай бұрын
@@detrasdelbar muchas gracias por responder!!! En este caso sería a 2oz?
@detrasdelbar
4 ай бұрын
@user-yx5xi2nr2f sip
@unbartenderviajero2358
3 жыл бұрын
Muchas gracias por su video.
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Nos alegra que te haya gustado! Cuéntanos, de que otro tema te gustaría que habláramos?.
@mariajosegozalo9948
Жыл бұрын
Muchas gracias!
@detrasdelbar
Жыл бұрын
🥂
@leonilacardona3193
2 жыл бұрын
Excelente.... información
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
🙏🏼 gracias!
@Michellelopez-yj6oo
2 жыл бұрын
muy bueno el video me gustaría saber sobre una plantilla para inventarios x punto y saber cuantos tragos salen por cada punto? gracias !!
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Hola Michelle, cómo menciono en el vídeo el inventario por puntos suele ser muy discrecional por tanto no hay manera de crear una plantilla. Tomando en cuenta sobre todo las distintas posibilidades de diseño y tamaños de botellas. Si lo que deseas es determinar cuántos tragos o cócteles salen de una botella, tengo una masterclass donde hablo de eso y las distintas unidades de medidas líquidas
@Michellelopez-yj6oo
2 жыл бұрын
@@detrasdelbar como Quien dice hay un poco mas de margen de error ? muchas gracias amigo saludos y éxitos!!
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Exacto! Muchas gracias
@cristofer2937
2 жыл бұрын
Muchas gracias:) Excelente video excelente contenido!
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar
@magallas
Жыл бұрын
no he encontrado como bajar la plantilla de inventario que estas dando gratis
@fabriciosalinasclaros9878
2 жыл бұрын
me encanto el video y muy útil! claro se puede en lo que me perdí al final! en el ultimo punto sabes cuantas oz te salen de cada botella? o como es el asunto?
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Al final puedes hacer el inventario de las botellas sabiendo cuánto líquido te queda y cuánto se usó de la botella
@licetavila5894
10 ай бұрын
Ecelente video. Me gustatia saber cual es el margen de error por botella?
@detrasdelbar
10 ай бұрын
Gracias Licete! El margen de error va a depender de qué tan precisos sean los estándares que definas por botella, los valores de conversión usados (1 Oz = 29.5ml) y la cantidad de decimales que uses por cálculo.
@marlyndoroteo1622
2 жыл бұрын
Hola me podrias proporcionar la formula que utilizaste en excel del inventario ..gracias
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Hola Marlyn, son varias fórmulas. Puedes verlas al pararte en la celda del resultado. Lo que no te deja es modificarlas
@krlosromerov
2 жыл бұрын
Muy bueno amigo! Gracias por enseñar. Nuevo suscriptor.
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Gracias! Bienvenido Carlos 🎉😎
@diegotellopena3909
3 ай бұрын
Una pregunta cual es el mejor método cuando las recetas no tienen un solo estándar sino que unos tragos son de onza y media y otros de 2 onzas, cuando eso pasa no sabes cuantos tragos te arroja una botella
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Excelente pregunta! Yo diferenciaría, en el sistema de BackOffice y en la toma física, un tamaño de botella para sacar por tragos o botella completa (ejemplo 700 ó 750ml) y otra para cócteles con medidas distintas al estándar de 2 onzas como cócteles (ejemplo 1 litro).
@rubenaristamorales4898
3 ай бұрын
Como puedo ver la plantilla buena explicación
@detrasdelbar
3 ай бұрын
t.me/cantineros/7
@juanalexismiguelalmanzar7206
2 жыл бұрын
Exelente gracias por tremendo tutorial, si puedes me envías la tabla para facilitarme el trabajo
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Gracias! La tabla la puedes descargar del link que está en el mensaje anclado
@alfredogabriel1657
2 жыл бұрын
Excelente hermano🙏🏻
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Gracias
@joseachie2198
Жыл бұрын
Excelente video mut ilustrativo é informativo... Gracias por este curso express. Como puedo contactarte para un curso mas técnico y personal.
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Hola José gracias por tus comentarios. Puedes unirte al grupo de telegram y por allá le damos forma a lo que buscas t.me/industriabar
@dennysquiroz2552
3 жыл бұрын
Hola un placer saludarte mil bendiciones muy buenos tus vídeos y la información quería saber cómo administrar un bar de tapas
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola Dennys nos alegra que te sean de utilidad los vídeos. La respuesta a tu pregunta es un poco extensa y depende de muchos factores para responderla por acá, pero si eres más específico podríamos estructurar una masterclass o curso más adelante.
@hebervite9982
2 жыл бұрын
Disculpa donde podemos conseguir la reglas
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Hola Heber, depende de tu país pero puedes encontrarlas con una simple búsqueda en Google
@ceciliapuerta9707
2 жыл бұрын
Hola, gracias por tu vídeo me sirvió mucho. Tengo una duda, no entendí mucho como sería el manejo del inventario con peso inicial, una vez puesto el peso nos muestra como va el gasto o como? Es para un barra de cócteles
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Hola Cecilia. Necesita saber primero el peso tara que sería el pero de la botella vacía y el peso neto por onza. Luego de conocer estás variables por botella, podrás saber cuántas onzas tiene una botella ya usada en el bar
@valquiriatrejo4866
6 ай бұрын
Tengo duda Si agregaste a la botella 2oz medidas por q al ingresar los datos te da menos de 2 Oz???
@detrasdelbar
6 ай бұрын
Como indico en el vídeo, no todos los licores pesan lo mismo. Hay que hacer las pruebas con cada uno
@oscaralejandrodominguezher3334
Жыл бұрын
Hola buenas tardes, excelente video es genial! Muchas gracias por compartir el conocimiento justamente estoy intentando hacer el primer inventario en el bar donde trabajo por que los dueños no llevan nada de esta información, no puedo encontrar cómo descargar el formato que indicas? En que parte está ?
@oscaralejandrodominguezher3334
Жыл бұрын
Ya la encontré! Disculpa.
@oscaralejandrodominguezher3334
Жыл бұрын
Gracias!
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Gracias por tu comentario. Para el inventario inicial vas a necesitar hacer un trabajo fuerte pero valdrá la pena. Mucha suerte y nos dejas saber cualquier cosa
@MarioAlbertoSuyuc-ul8wc
Жыл бұрын
Hola buen video. Tengo una duda, en este caso, para el inventario de bebidas de un bar no aplicaría llevar un control de las entradas y salidas por medio de kardex o sí? Perdón y gracias :)
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Hola Mario me alegra que te haya sido útil. Si, normalmente las entradas (compras) y el resultado del inventario también se registra en el sistema contable del bar o restaurante
@Txa66
5 ай бұрын
excelente video!! justo lo que buscaba en tu canal nuevo sub, me podrias mandar la plantilla por correo mi linea esta muerta,, te lo agradeceria.
@detrasdelbar
5 ай бұрын
Me alegra que te haya sido útil. Escríbeme tu correo por acá, haré la excepción
@cesartriniti3292
3 жыл бұрын
Muchas gracias
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Es un placer Cesar
@Motivation_Motivacion
3 жыл бұрын
Gracias por el video esta excelente, pregunta, ese inventario podría servir como inventario de store? Si multiplico las botellas? Por ejemplo tengo una de campari abierta y 10 en store seria igual?
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Nos alegra que te sirva Carlos. Espero haber entendido bien tu pregunta. Tú dices es si tienes una abierta y varias cerradas del mismo producto?
@Motivation_Motivacion
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar si amigo solo podría multiplicar el peso full las botellas de store y tener un total de inventario? Trabajo en un restaurante italiano que tiene mucha rotación de licor doy de Venezuela y vivo en Etiopía, África y soy el y llevo el control de todo comida bebida todo amigo, pero buscando buenas ideas para hacer aún mejor mi trabajo vi tu video y me parece excelente idea por eso mi pregunta
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Me gusta mucho lo positivo de tu actitud. Si, al tener el peso de una botella nueva ya te sirve como estándar de peso para todas las botellas del mismo producto y marca. Sólo faltará multiplicar por la cantidad de botellas como indicas. En cocina también te sirve trabajar con peso pero recuerda restar las mermas que en cocina suelen ser más que en el bar. Un abrazo
@Motivation_Motivacion
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar gracias amigo saludo cuando quieras hacer un video aquí avisa que uno nunca sabe saludos que tu canal siga creciendo
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Gracias Carlos. Esperamos poder seguir aportando valor
@valeriacarvajal8994
2 жыл бұрын
Hola , tu master esta muy bie , pero tengo consulta ennla plantilla , en el peso inicial , coloco en esa area como esta el peso de la botella con liquido ,o solo coloco el peso de la botella con dos onz espero que me entienda la consulta .
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Después que defines los estándares que están en las celdas del lado izquierdo de la plantilla, en "peso inicial" debes colocar la botella a la que deseas hacerle inventario ya.
@victordrex
Жыл бұрын
Saludos amigo, buen video, bien explicado. Aun existe la posibilidad de acceder a la plantilla de excel?
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Gracias Victor. Acá te dejo el link con descarga directa de la plantilla: t.me/cantineros/6418/6510
@StivenGuevara-mv2dv
3 ай бұрын
esta plantilla me sirve para hacer un control de inventario diario ?
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Sii
@caritacortez
3 жыл бұрын
Hola, muy buen aporte el video, mi consulta es sobre en el video queda explicado la contabilizacion de 1 botella ( abierta en este caso) qué pasa si tengo 15 botellas de un mismo producto cerradas en stock mas 1 botella abierta en uso, como reflejo este conteo? Saludos desde Chile
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola muchas gracias Carolina. Nos alegra que te sirva. No es normal que en un mismo bar hayan varias botellas abiertas de un mismo producto. Sería ilógico o innecesario. Y si llegase a ser así pues igual podrías sumar los pesos de cada botella abierta hasta tener el peso de una nueva, para así contarla como 1. Déjame saber si pude aclarar tu duda
@caritacortez
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar hola nuevamente, mi pregunta iba dirigida a que través del video se explica como inventariar 1 botella abierta, y mi duda es si tengo un stock de 15 botellas (cerradas) + 1 abierta, como realizar el cálculo para efectuarlo bien? Un saludo de antemano y gracias por la pronta respuesta ☺️
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Okok entiendo. Allí te comento que si está completa la cuentas como una unidad entera. Y en base al peso que ya estableciste como standard para esa botella sabrás la cantidad de onzas que hay
@christopherponce2931
Жыл бұрын
Cómo sería el caso del coste del inventario, sería el costo por onz de cada licor? Saludos
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Hola Cristopher, en el tema de costos influyen más factores. Tengo un vídeo en el canal que explica cómo calcular el costo de un cóctel, e incluye una plantilla de Excel también.
@carlacarrero7727
Жыл бұрын
saludos!! como hago para tener acceso a la planilla que utilizas en el video?? no la consigo. gracias
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Hola, acá tienes el link directo t.me/cantineros/7
@carlacarrero7727
Жыл бұрын
@@detrasdelbar agradecida!!😀
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Espero que te sirva. Hace poco hice otro vídeo también de inventario pero más específico sobre el sistema por puntos y también incluye plantilla. Por si te es útil
@sylvanagonzalez7841
Жыл бұрын
Hola, me parecio muy interesante este video, pero no puedo ver el link para descargar la plantilla para inventario por pesos, descargue la de puntos pero quisiera esta, si me pueden ayudar por favor... Gracias.
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Gracias por tu comentario. Acá te dejo el link t.me/cantineros/7
@JoseDiaz-ep7oj
2 жыл бұрын
Buen video.
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
🙌🏼🙌🏼🙌🏼
@PaolaVianneyZavalaFerrer
3 ай бұрын
Como se puede registrar las entradas, compras, y salidas del inventario en esa misma plantilla que nos proporcionó?
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Está plantilla sólo es para la toma física del inventario por peso. Para lo que me comentas lo ideal es un sistema de punto de venta. Tengo otro video en el que ofrezco uno gratis que quizás te pueda servir para iniciar
Hola muy buen video muchas gracias. Solo una pregunta no me sale el link para descargar la plantilla 😔
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Gracias! Acá te dejo la plantilla: barspeakeasy.com/wp-content/uploads/Plantilla-Para-Inventarios.xlsx
@LuisRodriguez-xh4lw
Жыл бұрын
@@detrasdelbar muchas gracias 🙂
@stackedeck2
3 жыл бұрын
una duda y como lo harías para que sea un inventario diario?
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola Adrián igual puedes usar la plantilla que les dejamos. Harías un spot check o conteo diario de cada uno de los destilados o licores q desees inventariar llenando los campos de la plantilla
@lauraaliciareyesvillalobos2766
3 жыл бұрын
hola, gracias por la informacion, Ubico que el peso de cada onza varia segun el liquido ( licor , tequila, brandy etc), en la tabla que amablemente nos compartes, esta generalizado el peso por oz, tendras como una tabla de estos pesos por onza de diferentes liquidos que me puedas proporcionar?, ya que no tengo la posibilidad de utilizar los liquidos para hacer las pesos individiales
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola Laura nos alegra que te sea de utilidad. Lamentablemente no tengo un estándar con el peso por onza de cada licor debido a la gran cantidad y marcas que hay.
@lauraaliciareyesvillalobos2766
3 жыл бұрын
te agradezco tu respuesta = ) , en dado caso de tener algunas de las muchas bebidas que existen te agradecería la información. saludos y buenas vibras
@javiersalguedo2026
2 жыл бұрын
Por que las botellas no pesan lo mismo, tendran la misma cantidad de licor???
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
No entiendo tu pregunta
@fabiodrums6629
Жыл бұрын
gracias por la clase donde se puede descargar la plantilla?
@detrasdelbar
Жыл бұрын
t.me/cantineros/6418/6510
@gloriamoscote3328
11 ай бұрын
Hola, dónde puedo descargar la plantilla por favor?
@detrasdelbar
11 ай бұрын
t.me/cantineros/7
@ERBG2008
3 ай бұрын
Saludos Saludos me pide contrasena para poder usar la tabla??????? que puedo hacer alli
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Para usarla no necesitas clave. Los campos bloqueados es para no modificar las formulas
@ERBG2008
3 ай бұрын
ok otra pregunta...... tu lo pesas en gramos cierto. yo lo pese en onz podria poner los numero que tengo en onz tambien? o tiene que ser por fuerza en gramos ?
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Colocas el peso en gramos y la plantilla te calcula las onzas
@ERBG2008
3 ай бұрын
Maestro muchas gracias me alegraste el día porque estaba pariendo con eso deveras Gracias
@detrasdelbar
3 ай бұрын
Ojalá te sirva para lo que estás necesitando! Cualquier otra duda nos leemos en la comunidad de Telegram donde estoy más activo. Un abrazo!
@HendrixHaze117
3 жыл бұрын
Hola, no me queda claro el sistema de peso. Ej con Campari: 1ml=1gr, si la botella tiene 750 mlts o sea 750 grms, llena pesa 1288 gramos, 1288grms - 750grms =538gramos que es lo que la botella vacía debería pesar. La báscula te da 495 grms, ¿por qué sucede esto? si el licor es dulce o seco no me suena que tenga que ver ya que el peso en licor debe ser 750mlts o 750 gramos.
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola te invito a que hagas la prueba tu mismo de pesar 1 Oz de ron blanco, vodka o tequila y 1 Oz de un licor dulce y notarás que el licor dulce siempre pesa un poco más debido a que su concentración de azúcares lo hace más denso y por tanto pesado
@davidjeanpierreherreracast5346
3 жыл бұрын
Buenas, tengo una duda, esta plantilla sirve tambien para inventariar los licores mas densos ?
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola David. Si te sirve porque al pesar por primera vez ya estableces el estándar para ese licor. Espero que te sirva
@marilyngonzalez494
3 жыл бұрын
puedo poner el peso en ves de una onza en onza y media para obtener el numero directo de tragos no?
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola Marilyn, la plantilla tiene bloqueada esos datos para evitar que se varíe esos datos y evitar errores o malos cálculos. En algunos países (o dueños) usan 1 1/2 Oz como estándar y otros 2 Oz. Por eso lo dejé a 1 Oz y así la plantilla te calcula el total
@jeanquevedo911
3 жыл бұрын
Hola Una pregunta, como seria los códigos de barra?
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola Jean. Se hace un escaneo con un lector de códigos. Como dicen que una imágen dice más que mil palabras te dejo una en este link para que se comprenda mejor www.scannabar.com/ES/Image/imageLiquorModule.jpg
@marcoburela5181
2 жыл бұрын
Como crear una formula de excel para invetarios de bar? Seria muy bien que hiciera un tutorial, Saludos
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Gracias por la sugerencia Marco. Lo voy a anotar para hacerlo
@esmeraldapacheco52
4 ай бұрын
hola me podrias compartir la plantilla, no puedo encontrarla gracias
@detrasdelbar
4 ай бұрын
Hola acá tienes el link directo t.me/cantineros/7
@claudiabenavides-e9q
Ай бұрын
Hola, si quiero inventariar por ml y no por onza
@detrasdelbar
Ай бұрын
Puedes multiplicar el resultado en onzas por 30 y te da el resultado en ml. Tengo un vídeo en el que explico estás conversiones de medidas líquidas que te puede servir si no las dominas
@victortimaure9134
7 күн бұрын
hola estoy buscando el link pero no lo veo , me lo puedes enviar por xfa
@detrasdelbar
7 күн бұрын
Claro que sí! Acá te lo dejo t.me/cantineros/7
@gustavocarmona4023
Жыл бұрын
hola, excelente video. no veo dónde descargar el archivo ?
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Gracias! Aquí va t.me/cantineros/6418/6510
@AliciaChavez-lk7jo
Жыл бұрын
No pude descargar la plantilla. sólo puede ser por telegram?
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Si. Qué problema te da? Cualquiera de la comunidad te puede ayudar por allá mismo
@robertomancilla9344
2 жыл бұрын
Buen contenido solo una duda, ¿Qué pasa si hay variación en los pesos de las botellas? (en el sistema de pesaje)
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Justo por eso necesitas conocer el estándar por botella o marca. Las variaciones entre peso de botella vacía de un mismo tipo y marca son muy difíciles q exista por no decir imposible
@luismiguelmolinaperdomo654
3 жыл бұрын
Me gustaria poder adquirir la tabla pero ya con información, que tengan ya el peso de las botellas vacías y llenas. Lo tendrás a la venta?
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
No amigo no la tengo llena ya que depende de cada país y bar serán los destilados que tiene. Es un proceso tedioso pero sólo hay q hacerlo una vez
@rafaelvalero9102
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar el link no me da resultado favor de enviarme el correcto para descargar la plantilla..
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Amigo ya te compartí el otro link para la plantilla. Que error te da?
@rafaelvalero9102
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar aparece como no disponible
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Amigo no hace falta que escribas en todos los comentarios. Ya te compartí otro link para que lo descargues. Si aparece como no disponible también debes tener un inconveniente tu
@montesmartinez
3 жыл бұрын
Pregunta, al ser varias botellas de un mismo licor, como seria la forma correcta de manejaro ? gracias
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Buena pregunta Andrés pero lo debido es que si hay varias del mismo licor sólo debería estar abierta una. Por lo tanto sólo pesarias esa y las demás las colocarías como nuevas
@montesmartinez
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar Tengo un bar que su venta principal son los Shots y manejo 3 barras, con los mismo licores y sabores, por eso me nace esta gran inquietud. muchas gracias
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Okok entiendo, en ese caso si lo ideal es que manejes un inventario por barra para que controles mejor los números
@RebecaRamirezcandia
Жыл бұрын
hola disculpa donde esta el link para descargar el formato ?
@detrasdelbar
Жыл бұрын
t.me/cantineros/6418/6510
@magallas
Жыл бұрын
listo ya lo encontré en Telegram
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Excelente. Espero que te sirva. Hace poco hice otro vídeo de inventario pero por puntos e incluye plantilla también
@acuario14
2 жыл бұрын
Hola, puedo hacer mi propia regla de onzas y cuántos centímetros de separación es.
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Hola Henry, sí. Tu mismo puedes hacer tú regla para cada botella. Pero la distancia de separación debes calcularla tu mismo porque hay botellas que son más angostas que otras. Va a depender siempre del diseño de la botella
@acuario14
2 жыл бұрын
@@detrasdelbar gracias, pensaba que no me iba a responder, no estaría de más en hacer un vídeo sobre eso. Porque estoy trabajando en una barra y estoy encargado de cierre y me es difícil , pero gracias.
@acuario14
2 жыл бұрын
Me enviaste archivo no abre
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Perfecto voy a tomar nota para hacer un vídeo reforzando las otras dos formas de hacer inventario
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
No te abre el link?
@user-fs1cp2eb2q
9 күн бұрын
La tabla donde se puede descargar
@detrasdelbar
9 күн бұрын
t.me/cantineros/7
@jhiardelqc795
10 ай бұрын
Me pasa la formula de como se calcula porfavor
@detrasdelbar
10 ай бұрын
Hola, ¿a qué fórmula te refieres?
@adyarizaga4958
2 жыл бұрын
Hola cómo puedo descargar la plantilla para inventario?
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Hola en el primer comentario está el link. Me dejas saber si no logras hacerlo
@arlettesaraiespinozaaguile8301
23 күн бұрын
no puedo encontrar el link para descargar el xcel
@detrasdelbar
23 күн бұрын
Buenas tardes, me alegra que te sea de utilidad. Acá te dejo el link t.me/cantineros/7 De nada
@pincheatzin4500
3 жыл бұрын
Soy mas un cocinero jaja pero me subscribo por si acaso
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Bienvenido, seguro que juntos seguimos aprendiendo algo nuevo
@gabrielabello37
3 жыл бұрын
¿Las reglas para medir son especiales?
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Si son como las que ves en el vídeo pero tú misma puedes hacer las tuyas por cada botella con un poco de paciencia, tijeras, cartón y marcadores
@gabrielabello37
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar ¡Gracias! No se aprecia mucho en el video exactamente como son. ¿Es por que medida? Gracias por responder!
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Acá te comparte una imagen de ejemplo www.bartenderco.com/uploads/1/3/0/6/130627460/edited/reglas-new.png Pero las puedes hacer vaciando la botella y agregando la cantidad por cada trago que normalmente son 2 onzas. Espero haber resuelto tu duda
@aranzalf
11 ай бұрын
en donde está el link del archivo excel?
@detrasdelbar
11 ай бұрын
t.me/cantineros/7
@Miguel-yl7fp
Жыл бұрын
Porque divide entre 29.5735 para sacar las onzas
@detrasdelbar
Жыл бұрын
Hola Miguel. Porque una onza no es exactamente 30 mililitros sino 29.57 y se acostumbra redondear a 30. Lo hago para más precisión
@Miguel-yl7fp
Жыл бұрын
@@detrasdelbar ah ok, muchas gracias.
@VICBER16
8 ай бұрын
No me deja descargar la plantilla, porfa me la compartes porfa
@detrasdelbar
8 ай бұрын
t.me/cantineros/7
@user-rf2io6ly2z
7 ай бұрын
HOLA COMO PUEDO DESCARGAR LA PLANTILLA
@detrasdelbar
7 ай бұрын
Acá te la dejo t.me/cantineros/7
@user-rf2io6ly2z
7 ай бұрын
EL problema es que me la manda a telegram y no me deja descargarlo
@user-rf2io6ly2z
7 ай бұрын
o tengo que entrar a telegram
@detrasdelbar
7 ай бұрын
Correcto
@detrasdelbar
7 ай бұрын
Si, todos los descargables ahora están en el grupo de Telegram
Hola Elvis, claro! Puedes unirte a la comunidad de Telegram t.me/industriabar donde estoy aclarando dudas más específicas siempre.
@marilyngonzalez494
3 жыл бұрын
y que pasa cuando tengo una botella abierta y no se su peso de la botella completa???
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
No podrás aplicar la fórmula ni la tabla que les comparto. Tendrías que usar otro de los métodos que menciono en el vídeo
@detrasdelbar
4 жыл бұрын
*Acá te dejo la plantilla:* t.me/cantineros/6418/6510
@rafaelvalero9102
3 жыл бұрын
No me aparece la plantilla enviarme algún otro link de favor
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Respondido! Me dejas saber si te funcionó el link
@rafaelvalero9102
3 жыл бұрын
Aparece unavailable
@rafaelvalero9102
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar nop
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
en este link? docs.google.com/spreadsheets/d/1PFMiStzcqLS1OTusOehXa12U12rduVnN/edit?usp=sharing&ouid=108542335422248955560&rtpof=true&sd=true
@elizabethsuarez1275
3 жыл бұрын
HEMOS INICIADO UN NEGOCIO FAMILIAR, DEPOSITO DE BEBIDAS .( CERVEZA, GASEOSAS) AYUDA CON EL INVENTARIO Y LIBRO DIARIO
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Nos alegra que le sea de utilidad
@rafaelvalero9102
3 жыл бұрын
Ya no aparece la.plantilla para descargar ..me apoyas
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola al parecer está caído el servidor. Mientras solucionamos puedes descargarlo desde aquí t.me/cantineros/6418/6510
@luisfernandoespinosapalaci8832
3 жыл бұрын
Bro me aparece bloqueado el de onzas
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Hola las fórmulas están bloqueadas para evitar resultados erróneos. Cómo explico en el vídeo solo hacen falta los valores que se pueden agregar al excel: peso inicial de la botella llena, peso tara y peso de la botella con una onza
@javierzepeda5467
2 жыл бұрын
Hola.. descargo la plantilla y no me abre
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Te da algún error al abrir?
@javierzepeda5467
2 жыл бұрын
@@detrasdelbar si me da error
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
Entiendo pero para poderte ayudar necesito que me des más detalles. Te puedes comunicar directo conmigo desde nuestro grupo de Telegram (link en la descripción de cualquier vídeo)
@DanielSanchez-iu6sw
2 жыл бұрын
🙏🔥👍
@detrasdelbar
2 жыл бұрын
🙏🏼🍍😎
@sihanrojas2107
3 жыл бұрын
Ahi dijiste en los ultimos minutos que con 547 casi llega a las 2 onzas y 547 son 2 Onzas
@detrasdelbar
3 жыл бұрын
Recuerde que puede variar con cada licor. No pesan igual todos. Va a depender del espesor y por ende de la cantidad de azúcar u otros ingredientes del destilado. Espero haberte ayudado a aclarar la duda
@sihanrojas2107
3 жыл бұрын
@@detrasdelbar No no, a ver si me explico, en el campari lo pesaste con 2 onzas y eso daba 547 Y en el excel no salian 2 onzas exactas si no 1,6 o algo asi
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