Si alguna vez te has preguntado "¿Cómo hacer un STROMBOLI o PIZZA ENRROLLADA de ROMANO?”, hoy quiero compartir contigo la Mejor Técnica paso a paso; ¡Cocina, Hornea y Aprende! de una forma fácil y rápida, con la ayuda de la Chef Flor Herrera 🍴.
📝 INGREDIENTES:
🔸 500gr de Harina común.
🔸 50gr de manteca vegetal.
🔸 50ml de aceite de oliva.
🔸 1 huevo.
🔸 ½ cucharada de sal.
🔸 15gr de azúcar (o 1 cucharada)
🔸 1 cucharada de conservador.
🔸 1 cucharada de ajo molido.
🔸 Jugo de ½ limón.
🔸 250ml de agua (Aproximadamente).
📝 PREFERMENTO (MADRE SIEMBRA):
🔸 200gr de Harina.
🔸 30gr de azúcar (o 2 cucharadas)
🔸 1/4 cucharadita de sal.
🔸 250ml de agua Tibia. (Cantidad necesaria)
🔸 30gr de levadura Fresca (en temporada de calor), o 50gr en de lavadura (en temporada de frio).
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