RECETA DE MOLE RANCHERO CON SAZON DE MICHOACAN MEXICO.
PARA COCINAR EL POLLO:
20 PIEZA DE POLLO
15 TZ DE AGUA
1/2 CEBOLLA
3 DIENTES DE AJO
SAL ALGUSTO
INGREDIENTES PARA LA SALSA DEL MOLE:
1 TAZA DE ACEITE (5 CDAS SON PARA FREIR EL ARINA)
4 CHILLES PASILLA/CHILE ANCHO
5 CHILES NEGROS
10 CHILES GUAJILLOS/ CALIFORNIA/ O ANAHEIM
1/2 CEBOLLA
2 JITOMATES/TOMATES
4 DIENTES AJOS GRANDES
25 ALMENDRAS
15 NUECES
2 CDAS DE CEMILLAS DE CALABAZA O JIRAZOL
4 CDAS DE AJONJOLI
1/2 CTDA COMINO
1 CTDA PIMIENTA GRANDE
1 CTDA PIMIENTA CHICHA
1 CTDA CLAVOS
1/2 PLATANO
3 DATILES O 1/4 DE TZ PASAS
2 TOSTADAS O 2 TORTILLAS DORADAS
1/2 RAJA DE CANELA
1 OZ DE CHOCOLAT DE LA TABLETA
13 TZS DE CALDO DE POLLO
4 CDAS DE ARINA
SAL AL GUSTO
ARROZ MEXICANO: • ARROZ MEXICANO | FACIL...
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Негізгі бет COMO HACER MOLE RANCHERO | RECETA TRADICIONAL
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