COMO HACER PANDEROS O PANDERITOS
Ingredientes
1 ½ Almidón de Yuca (Tapioca)
2 ½ fécula de maíz
6 cucharas de azúcar granulada
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 pizca de bicarbonato de soda
½ taza de mantequilla
1 huevo
2 copitas de aguardiente (yo usé ¼ de cucharadita de esencia de anís)
Agua para remojar
Preparación
Precalentar el horno a 350º F o 180 º C
Mezclar los ingredientes, empezando por las harinas secas, azucares, el huevo, la mantequilla, y luego el anís. Moje con el aguar si es necesario.
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