Espectacular lástima que de 10 lts de leche solo se puede sacar 1 kilo y medio de queso pero bueno , sabemos lo que comemos ...
@maritodamore6713
2 жыл бұрын
Lo hice y lo dejé estacionar 1 mes , solo que reduje la receta a la mitad por lo tanto fueron 5 litros de leche y salió un queso de aprox 500 gramos. Exquisito , mejor que un sardo comprado. GRACIAS
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Cuánto me alegro,te salió un montoooon por 5 litros felicidades 🎉🎉
@federico3200
4 ай бұрын
@@recetascaserastere7936la salmuera es en agua fria verdad? Y porq tanta?
@zazaliparteliani6167
2 жыл бұрын
Me ha gustado su receta, Soy de georgia, y tradicionalmente en mi pueblo hacemos un cuajó casero, con vinagre de vino, costillas de jamón, algunas hierbas por el gusto de cada uno y sal, esto todo se mezcla en un bidón de 10 litros se fermenta y usamos durante todo el año. 200 ml litros es suficiente para 20 litros de leche.
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola!!!wow gracias por ver mi canal!!!🌺🌼
@andreaalvarez3001
2 жыл бұрын
Comen y no le hace mal a nadie???
@juandedios7806
Жыл бұрын
hola, cuando dice "algunas hierbas" a cuales se refiere, me interesa mucho el tema, en mi pais el queso es muy muy caro, estoy viendo de como hacerlo, voy recolectando la forma, muchas gracias de antemano.
@Francisco-y7t5w
11 ай бұрын
El gran error que cometen muchos al hacer queso es sobrecalentar la leche. Nunca debe sobrepasar los 40 grados y por una simple razón: las bacterias que son las que transforman la leche en queso, al calentar la leche, se mueren. Hacer quesos tiene su técnica que hay que aprender para hacer un producto de calidad y confiable.
@mariaalba2365
8 ай бұрын
Por favor ayúdame con su técnica
@Manolopez78
5 ай бұрын
Si no llegas a 90° no se cuaja con limón.
@recetascaserastere7936
5 ай бұрын
Mi abuela lo hizo así toda la vida... Son formas y menos de 40 ella decía q quedaba para pizza!!!
@recetascaserastere7936
5 ай бұрын
Igualmente el queso no es un probiotico, no es yogurt, no hay bacterias q lo forman, es solo la grasa más proteína de la leche sin el suero, saludos
@mariaevaduarte572
2 ай бұрын
Qué bueno gracias!!!!! Lo voy hacer,ya hice qué crema y queso fresco, yogurt griego, leche condensada, ricota , manteca y crema de leche 🤭🤭a mis 75 años en pandemia aprendí hacer ,muchas cosas ❤❤🇦🇷
@Lili-fk7vw
2 ай бұрын
MILLÓN de GRACIAS!!! Al fin alguien que explica cómo realizar un RICO queso casero SIN quimicos....
@Vacio-01
2 ай бұрын
Los químicos son la mayoría cosas básicas
@juandedios7806
Жыл бұрын
muchas gracias por su receta señora, la veo muy practica y facil de hacer, saludos desde Argentina.
@diogenesoliveros3375
2 жыл бұрын
Muy bueno DiOS te bendiga y te siga dando sabiduría
@manolim9814
Жыл бұрын
Que buena Pinta
@CDuran-op7wv
Жыл бұрын
De los mejores videos que he visto del sobre este proceso. Muchas gracias!
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Gracias a vos 🌺
@stefaniazelaya8323
8 ай бұрын
Lo estoy haciendo!!! Deséenme suerte 🍀 ❤❤❤❤. Sos una genia un video súper bien explicado!!!!no hay así!!! Todo natural y sin químicos 💖. Simplemente hermoso ❤ gracias por compartir tu magia 💖
@alejandropruna5434
11 ай бұрын
Genial lo estoy haciendo ahora... Gracias por la receta! saludos 😄
@carolinasemprini1835
2 жыл бұрын
Hola me encantó tu vídeo, quisiera saber si puedo hacer esta receta con leche entera de caja, ejemplo leche serenísima o cualquier otra marca, soy de Argentina.
@josefa1012
5 ай бұрын
Que maravilla, tienes 20 puntos , muchas bendiciones desde Venezuela. Que ricura.
@TheGabrielacba
3 ай бұрын
Lo hice y quedó riquísimo.
@florifernandez485
Жыл бұрын
Buenos días 🤗 muy rico te quedó, yo lo hago igual pero con vinagre y si por la noche hace fri lo dejo fuera tapado con una tela porque aquí en Tarragona España es invierno y por el día nevera. Ha pasado una semana y ya lo dejo solo en nevera hasta que pase un mes y lo comamos. SALUDOS.
@jocelynrojosandoval5611
Жыл бұрын
Hola, que tipo de vinagre usas?. (Vinagre de; Arroz, vino, manzana, etc)
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Uso jugo de limón con vinagre no lo he probado porque va bien así
@juandedios7806
Жыл бұрын
hola como estas, me intereso el tema del vinagre, no usas limon?, solo vinagre?, gracias de antemano.❤
@luisomarmancias4715
Жыл бұрын
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado se ve muy Riquísimo gracias y felicidades reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula el tiene cuidado de ud y otro escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy guapa para hacer los quesos muy buena chef la jefa dela cocina y bendiciones para todos ustedes
@vercellino1765
2 жыл бұрын
que genia!!! el queso mas fácil de hacer y con menos químicos que he visto!!! Enhorabuena! voy a intentar hacerlo
@youtuberecetas-juaniluminada63
2 ай бұрын
extraordinario es un gran queso. Mi enhorabuena Tere.
@FernandoTamez-zw9dt
11 ай бұрын
Gracias por la receta. Mil bendiciones , preciosa ....
@novedades2812
Жыл бұрын
Buenísima receta! Muchas gracias!!!!
@taniacarreno2973
Жыл бұрын
Consulta, antes del filtrado, se le puede poner sal? o no hace falta porque absorbe un poco con la salmuera? o simplemente es por protección la salmuera?
@renediazarevalo7109
3 ай бұрын
Gracias por la receta a mi padre le encantanto
@lalauranz
Жыл бұрын
Gracias por tu generosidad al compartí!
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Gracias a ti 😘
@nelsonal75
2 ай бұрын
que bueno!!!!!!!!!!Felicitaciones
@gianbersutti1010
Жыл бұрын
Excelente muy bien explicado, mañana me hago el quesito. Muchas gracias por compartir, le dejo su merecido like.
@mariadelcarmenmunozlopez3975
Жыл бұрын
Que bueno
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Gracias 😁
@amaliadelvallediazalfonso5149
8 ай бұрын
Maravillosa receta; lo voy a preparar, me convenciste❤
@ManuelLara-r4i
Жыл бұрын
Yo también cuando hago queso le pongo limón, nunca le he puesto cuajo porqué no lo encontraba en las tiendas tiendas y también sale muy rico
@rociogastelum9749
9 ай бұрын
Hola! y no se siente sabor muy ácido cuando lo hacen con limón?
@recetascaserastere7936
9 ай бұрын
No no se siente
@germancalderon7019
3 жыл бұрын
Ya lo hago .Costa Rica.
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Genial Germán y me contas!!!! q liiiindo costa rica espero conocer algún día!!!! Saludos cordiales 😁
@damienx5830
2 ай бұрын
Hola, si quisiera darle un sabor con especias (por ejemplo) ¿en qué paso de la preparación las debo agregar?
@emilce3753
Жыл бұрын
Hermoso, muy hermoso su queso.
@adrianamichalik1747
8 ай бұрын
Con razon sale tan caro el queso, lleva un trabajo de locos. ademas de 10 litros de leche!! Muy buena explicación ❤
@Malacontenta
2 жыл бұрын
Me a encantado y lo voy hacer y a tu salud.
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Gracias espero y quedé bueno saludos cordiales 🌺
@rociopardogil4216
3 жыл бұрын
Magnífica receta. Tiene una pinta espectacular. Imagino que estaba delicioso. Gracias por compartir su receta. Un saludo.
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Saludos cordiales 😁
@eduardogarcia2480
3 жыл бұрын
¿Puedes preguntarle por qué a 95 grados y no a 38? (a mí además de no contestar me borra el comentario!)
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Yo no he borrado nada q recuerdo...y si lo borré sería algo en malos entendidos o en mal entrazado y por supuesto borro todo lo q suene desubicado sino jamás borro nada!!!
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Porque así lo aprendí a hacer y queda genial si eso responde tu pregunta!!!
@eduardogarcia2480
3 жыл бұрын
@@recetascaserastere7936 Gracias por contestar. Sabrás que hay muchos videos sobre esto. Toda la explicación de tu método, es genial. La salvedad es por la temperatura; no te hablo de otros canales: un documental del Parmegiano Regiano (perdón si está mal escrito) muestran bateas de casi 1000 l. de leche y hacen incapié en el tope de 38°C. Uno de los problemas de la pasteurización, es que mata muchos microorganismos beneficiosos y conspira (dicen) contra la calidad del queso. La pasteurización se da a los 68 o 70 °C. A mí me resulta muy dificel conseguir leche cruda, recién esta semana ubiqué a alguien que me la vende (creo que es una leche sana). Haré mi primer queso si Dios permite, y tu receta es una de las que quizás haga. No te enojes: no voy contra tu vídeo ni mucho menos. Tal vez, tu que eres experta, puedas probar en bajar la temperatura, a ver si salen más ricos. Apostaría, cambiando de tema, que eres escorpio. Te saludo afectuosamente.
@franciscoquintana1347
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias por el video. ¿Cuántos litros de leche se necesita para hacer un kg de queso? Aprox
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Es depende de la calidad q uses de leche, si es pura pura puede q con 10 litros lo obtengas pero si te la venden diluida o lo haces con la comprada en sache capaz el doble o mas
@sircratos
3 жыл бұрын
Se ve muy fácil tu receta....ví otras y la hacen muy complicada, muchas gracias por compartir !!!! Se ve esquisito, la voy a intentar hacer !!!
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Gracias en 15dias sale video de bondiola fácil hecha con papel manteca y Tela... No t lo pierdas... Saludos cordiales
@anabella7582
Жыл бұрын
Holaaa acá estoy investigando para hacer un queso! Genial video y receta!! Pregunta, entonces solo sumergir en salmuera?? no salás previamente la "masa". Gracias!! Por hacerlo! 🙌😉
@yeimyandrade4789
Жыл бұрын
La cuajada debe llevar sal,porque si se deja al ambiente la cuajada se vinagra,se vuelve esponjosa y pierde su forma y sabor.
@pepeluis6529
11 ай бұрын
hola, puedo reemplazar el limon por vinagre para cortarlo. gracias
@santimolina1821
3 жыл бұрын
Me ha gustado mucho la receta
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Gracias 😁😁
@gustavosaffi2382
7 ай бұрын
Hola Tere, te hago una pregunta, el "posible saborizado" como decis orégano, pimienta, ají molido, romero es a la leche en su inicio ? no a la salmuera, no es cierto ? Gracias !!!!!
@recetascaserastere7936
7 ай бұрын
Hola Gustavo, no cuando filtras la masa cortada del queso ahí le agregas lo q t guste, y mezclas... ojo con lo q es fresco como ajo, hierbas aromáticas, etc. Pero si seco al igual q condimentos secos!!! Saludos
@gustavosaffi2382
7 ай бұрын
Tere, soy medio lelo, por eso te repregunto la masa cortada es lo que obtenes luego de que se separa el suero, o séa que los ingrediaentes agregados no se sumergen en el líquido inicial sino a la masa que te quedó y sera queso.Supongo que debo revolver estos ingredientes en esa masa, no ? Disculpame y gracias nuevamente !!!!
@juanparrotta128
3 жыл бұрын
Que buenoooo....a ponerlo en práctica...ya salgo a comprar las cosas
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Hola Juan genial q t salga rico anota todo hace todo paso a paso y subís la foto para cer como quedó en Instagram @recetascaserasrqtr...saludos cordiales
@cintiasmalko51
6 ай бұрын
Gracias!! Muy rico. Lo voy a probar. Sabés hacer tipo Gouda? 😂😂😂 ya me entusiasmé...❤⚘
@mariateresacarrillo357
2 ай бұрын
Me encantooooo❤
@gloriabarrionuevo3698
2 жыл бұрын
Ola ma muy buen video .ma leche d almacen es entera? Se puede en caja
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Lo ideal es pura porque la de caja bien muy diluida, vas a necesitar más litros para obtener un queso grande, o agregar crema de leche. Pero se va el costo... saludos cordiales 🌺
@pamelagiovaninni682
Жыл бұрын
Buenísima receta muchas gracias!!! Pregunto este queso se derrite con el calor?
@pamelagiovaninni682
Жыл бұрын
Me refiero a que si lo pongo en comida calientes se derrite?
@cesaroliveira6864
3 ай бұрын
Hola es obligatorio dejarlo 30 dias en la nevera ? Que pasa si lo dejo una semana en ambiente natural ?
@jorgeandresariasrincon1558
3 жыл бұрын
Hola, me encanto esta receta de queso, he visto muchas y esta me parece super , solo tengo una duda . Si omito la parte del final donde "pintas" el queso, ¿tendría que esperar un mes para poder consumirlo?
@jortalamonti4914
3 жыл бұрын
Enamorada de tus recetas...nueva suscriptora 💪
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Gracias Jor... Saludos cordiales
@54gusnet
8 ай бұрын
Hola Tere! la leche que usas es leche entera comun de sachet? Saludos!
@1515alaro
2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos!
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
☺️🌺
@humbertodeadrogue9774
9 ай бұрын
Se puede hacer sin sal? Digo por el problema de los hipertensos. También veo que sale más barato comprarlo hecho. Un saludo desde Argentina.
@recetascaserastere7936
9 ай бұрын
Es q se cura con sal eso lo hace secar, sin sal capaz se te pone e feo antes, o t queda más tipo rico ta no me arriesgaría a decirte q se puede hacer sin q tengas algún percance al igual q las carnes curadas con sal es lo q hace q se deshidraten saludos
@cristinadelval9798
2 жыл бұрын
Hola K pinta más buena Lo kiero hacer pero puede ser con leche sin lactosa ya k soy intolerante a la lactosa Graciass
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola mmmmm no lo hice porque se necesita la crema..por las dudas pregúntale a tu médico si puede hacerse así...tengo entendido q cuando cortas la crema la lactosa se reduzca casi al mínimo y más duro es el queso menos lactosa activa tiene pero siempre por las dudas consulta con un médico o nutricionista... saludos cordiales
@noeliagutierrez2079
2 жыл бұрын
Hola, me encanto tu receta.Una consulta, una vez estacionado x 30 días en la heladera, lo puedo estacionar 2 meses mas afuera , en un lugar seco ? Y otra consulta hasta cuantos meses lo puedo estacionar ? Muchas Gracias !
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola Sisi claro te va a qedar tipo queso duro
@DaewinRamos
3 жыл бұрын
Gracias si esperaba este video con muchas ancias...
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
GRACIAS A VOS...SALUDOS!! HACELO Y SUBI LA FOTOS EN INSTAGRAM @RECETASCASERASRQTR ASI VEO COMO QUEDO!!
@gryventura3873
2 ай бұрын
Se puede hacer con leche en polvo,?
@silvinalopez6981
Жыл бұрын
Una GENIA de principio a fin !!!....mori de risa con tu prensa !!...yo digo ahy va le sube el perro y lo sienta arriba de la bolsa de arroz !!...jajaja. Consulta cuanto tiempo se puede tener estacionado ??...se puede lograr q quede duro como de rallar ??...gracias por la receta. Sosss grosa ❤
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Perdón la demora, si se puede estacionar te queda un quesito de rallar gracias😁
@josefags4743
3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por compartir esta experiencia. No sé le agrega nada de sal a la pasta inicial? Solo para la salmuera?
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Hola ..Nono solo la sal va e la sal muera y queda muy bien!!!
@norbertoiemma6940
Жыл бұрын
Hola. Voy a hacer esta receta. Mi pregunta es. Qué sucede si lo dejo estacionar aún más días? Se pondrá más durito ? Tipo Reggianito ?
@mariorusso3324
Жыл бұрын
Que rico 🤤😋 felicidades
@davidsanz4195
2 жыл бұрын
Muy bien explicado, me pondré a ello jejejeje, gracias. Saludos.
@gildarodriguez8893
2 жыл бұрын
Se ve muy rico. Una pregunta, no se le pone sal a la masa de queso an tes de prensar? Gracias
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
No la absorbe de la salmuera... saludos cordiales 🌺
@Alejandraleb
Жыл бұрын
Hola buenos días, ese moho porque se le hizo si estaba en el refrigerador? Y otra pregunta no se contamina el queso con ese moho
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
No sé contamina muchas veces el moho se hace más o menos pero lo limpias con vinagre o aceto
@Alejandraleb
Жыл бұрын
@@recetascaserastere7936 a ok muchas gracias, ya lo hice pero para evitar el moho le recomiendo no meterlo al refrigerador, mejor dejarlo secar en un lugar fresco de su casa 🏡 e irle dando vueltas para que se seque parejo, eso lo aprendí en el canal de Mamá Julia y en verdad así no se le hace hongo 🍄 hoy ya lo tengo rallado y en frasco y está genial este es el canal mira hermosa youtube.com/@MamaJulia cocinando con mamá Julia
@rfsecrets
2 жыл бұрын
Super delicious 🤤😍
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Gracias 😊
@boraure7
3 жыл бұрын
Que buena explicación.
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Gracias!!!! Saludos cordiales 😄
@midrongarcia6702
Жыл бұрын
En vez del limón se podría utilizar cuajo en polvo? Saludos
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Hola Sisi claro debes seguír las indicaciones del cuajo compres según la cantidad por litro. Saludos 🌺
@pablomoro9314
2 жыл бұрын
geniaaaaaaa!!!!!!!!!!, gracias!!!!!!!!!!!!!
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
A vos Pablo 🧀🧀🧀
@mirshavamp
3 жыл бұрын
Hola!!!! Descubrimos este canal con mi novio y empecé a hacer este quesito y la bondiola. Vamos a ver como me quedan. Estoy enamorada de tu canal, explicas super bien. Besote
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Muchas muchas gracias.... saludos cordiales
@patriciadidjugis6273
Жыл бұрын
Usas jugo natural o comprado
@diazdiaz51
Жыл бұрын
Hola, excelente tu receta, escribo desde Venezuela. Una pregunta, se puede usar leche de vaca recien ordeñada????
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Sitio claro es lo mejor 👌
@darwinandrescollazoscarvaj5842
Жыл бұрын
Mi pregunta es si se puede utilizar leche de vaca recién sacada O toca leche de supermercado
@calangelrestaurante7366
5 ай бұрын
Muchas gracias
@nataliabarbieri4896
2 жыл бұрын
te hago una consulta cuando lo sumerjo en la,salmuera puede ser en una olla? porq no tengo una palangana de plástico para ponerlo gracias
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Si no hay problema siempre que no sea de aluminio porque puede dejar algún residuo, pero si es de acero o enlosada no hay problema
@mariaguadalupemartindelcam5292
Жыл бұрын
como se hace el re que son con el agua sobrante de la leche ? gracias
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Eso no tengo idea pero seguro encontrás videos en KZitem
@edgarperez605
Жыл бұрын
En que momento le agrega sal ..antes de la salmuera ..o con esta basta..???
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
El salado se da con la SALMUERA
@AdrianaMariaRamos-sf3uq
2 жыл бұрын
Hola que buena receta, una pregunta, puedo usar cuajo para cuajar la leche en vez de limon?
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola nunca lo hice con cuajo, no se las proporciones pero si buscar hay mil recetas aplica la cantidad necesaria por litro de leche q necesita y des haces el mismo proceso
@AdrianaMariaRamos-sf3uq
2 жыл бұрын
@@recetascaserastere7936 gracias por tu pronta respuesta, voy a intentarlo y te cuento como me va.
@veronicasaracho8551
3 жыл бұрын
Hola buen día.felicitaciones quedó muy bien. Le hago una pregunta.cuando lo deja estacionar en la heladera va en la rejilla? O dentro del taper.eso solo no me quedo claro.despues impecable la descripción de la receta.gracias me encantan las recetas.
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
HOLA VERO....SISI EN HELADERA DOS O TRES DIAS EN LA REJILLA Y DESPUES LO DEJE EN EL TAPER CON LOS AGUJERITOS TODO EL TIEMPO ...PERO PODES DEJARLO EN UNA REJILLA TAMBIEN LO QUE PASA Q OCUPA ESPACIO...LO IMPORTANTE ES IR GIRANDOLO ....SALUDOS ESPERO VER LA FOTO DE TU QUESO EN @RECETASCASERASRQTR EN IG
@antoniobeneytoaparisi5121
Жыл бұрын
Hola perdona es mejor dejarlo los 30 días en la nevera o congelador?es que lo acabo de hacer jeje
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
En argentina la heladera es la nevera donde van las verduras, la leche, el yogurt etc
@danielsaavedra5287
3 жыл бұрын
¡Hola! 👋 Me encantó el proceso de esta receta. Genial. Pero tengo dos preguntas curiosas ¿Cuál es el fin de sumergir el queso en salmuera? ¿Si o sí se necesita dejar reposarlo en frío? Me ha encantado el contenido. Saludos.
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola le da el curado la salmuera...tiene q estar e frío o si Vivis en lugar frío lo podés dejar AFUERA en lugar a resguardo de sol y bichos...
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Hola la salmuera lo va a curar y le va a dar el sabor podes dejarlo menos pero quizás t qued más blando, pero es necesario para el curado y el la heladera porque depende de donde sea y tengas un lugar para el estacionamiento fresco seco y sin bichos qué lo puedan invadir, en la heladera o nevera t aseguras todo eso, ahora si vos vivís en algún lugar donde dejarlo a la intemperie lejos de bichos y seco lo podes hacer sin problemas, saludos
@belisariomartin3876
2 жыл бұрын
Lo probe hacer con leche UHT y queda muy bueno. Gracias por la receta
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
A vos por comentármelo!!!
@lucilu3143
2 жыл бұрын
Una consulta que pasa si al sacarlo de la salmuera tiene una rajadura? Lo quebré un poquito y si lo tengo que tirar me muero! Venia todo divino
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
No pasa nada!!! Desp lo pintas bien con condimentos
@andreaiaquinto8961
2 жыл бұрын
Hola se puede hacer con leche larga vida entera?
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
La verdad no va a quedarte una buena cantidad con leche comprada en sachets oblarga vida, podés hacer la prueba con poco y en base a eso desp ves si gastas más, porque va a quedarte muy poco por litro
@carlossamur6697
Жыл бұрын
Es necesario cubrir con pimentón, pimienta, etc. O solo con aceite de oliva???
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
Siempre una cubierta de condimento protegerá el interior pero podes probar con una pieza chica
@juliomarcos303
Жыл бұрын
Hola corazon! Voy a fabricar este queso.Necesito saber si el queso no t quedo muy salado y dado q no le agregast ningun fermento queria saber es si tuvieses q comparar tu queso con alguno d los quesos del mercado con q queso se aproximaria mas? Un saludo y muy buen aporte d tu canal!
@recetascaserastere7936
Жыл бұрын
No nada, solo leche y limon
@IIIlll87
5 ай бұрын
Ñam Ñam que rico
@noratapia4401
3 жыл бұрын
Que genial tu queso! Hice otros mas simples, pero este me re tentó! Explicás muy bien! Se puede hacer con leche entera comprada? Gracias! Nueva suscriptora! 🤩
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
La verdad no directamente...en el vídeo está explicado fíjate no recuerdo la parte pero tenés q arriesgarte a probar agregando crema de leche o leche en polvo ... saludos cordiales
@noratapia4401
3 жыл бұрын
@@recetascaserastere7936 muchas gracias!!!!
@ritemaricon
3 жыл бұрын
Recetas@@recetascaserastere7936 felicidades por la receta, andaba buscando como loca un queso curado casero con pimentón y he dado con la tuya , no me digas que no se puede hacer con leche entera del super:( aquí imposible conseguir leche fresca ordeñada, contesta por favor, saludos desde España
@saragal4413
2 жыл бұрын
@@ritemaricon en España venden leche fresca en casi todos los supermercados
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola Sara!! Acá en Argentina también pero el proceso industrial le saca un gran porcentaje de la grasa o crema ya sea por leyes o por abaratamiento o incluso porque lo usan para otros derivados...que cruda se mantiene por eso sí se puede conseguir recién ordeñada va a rendir mejor
@luisml7557
3 жыл бұрын
Muy buena receta,¿ sirve con leche descremada?
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
La verdad...no...lo q hace el queso es la crema o grasa q pueda tener la leche capaz con 10 litros de leche descremada sacas 1/4 kilo de queso...no conviene!!! Saludos cordiales
@yaninalepicheo6681
2 жыл бұрын
Hola,consulta,este queso se puede derretir también?
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Si pero es más tipo gouda y si lo dejas un poco hasta podés rallar!!!
@sebastianbertel3527
2 жыл бұрын
este queso se puede hacer en clima tropical?
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Si sin problema
@maximilianofernandez6197
2 жыл бұрын
Hola!!! Excelente tu video! Una consulta, se le puede agregar algo para saborizar a la cuajada, como granos de pimienta, o algo verde como romero? Muchas gracias!!!
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola Sisi pero ojo con las hierbas frescas a veces tiñen y son muy invasivas si están secas
@calocasare
Жыл бұрын
una duda , al no ponerle ningun fermento tipo yogurht que sabor tiene , sabe a queso ?
@lacasadelvillaggio6701
3 жыл бұрын
perfecto y rico
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Gracias 😁
@gandalfelgris2569
3 жыл бұрын
Buenísimo. Una consulta: de sabor queda picantón tipo parmesano o es suave como queso tipo de postre? Porque si queda suave está bueno para experimentar para saborizar la pasta, por ejemplo con pimienta en grano u orégano.
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Hola gandalf.. Queda como un sardo... Si podes compactar lo bien mejor... Podes ponerle orégano siempre q sean las flores (el comprado) yo quise ponerle hojas secas q tengo de mi huerta y no quedo bien, o pimienta entera para q aromático y saborice pero no invada... Todo proba en poca cantidad porque se potencia con el tiempo de estacionamiento... En breve saco el Ubriaco q es con cobertura de mosto de uvas... IMPERDIBLE!!! Saludos cordiales
@gandalfelgris2569
3 жыл бұрын
@@recetascaserastere7936 Gracias totales!!! 😋
@unafamiliaenlaselvamisione2468
2 жыл бұрын
buenisima la receta, gracias!!
@ritemaricon
3 жыл бұрын
Ya tienes otra nueva suscriptora lo malo es que yo no tengo cuenta es la de mi hija peque y capaz de que me lo quite....
@recetascaserastere7936
3 жыл бұрын
Hacete una cuenta!!!! Jajajja y no hay retorno!!!
@nataliabarbieri4896
2 жыл бұрын
Tengo 2 preguntas La leche apenas comenzó a hervir cuando apagué el fuego....puede perjudicar algo??? El suero o líquido que queda después de sacar toda la parte blanca puede servirme para algo? O lo tengo que descartar?
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
No déjala q baj unos grados y listo
@nataliabarbieri4896
2 жыл бұрын
Y el suero o líquido que queda puedo tomarlo? Es bueno
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Yo lo tiró hay gente que se lo da a beber a los perros o gatos...hay recetas que las aprovechan, yo no lo utilizo
@7.itandehuipablo561
2 жыл бұрын
Hola, el queso gratina ?
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Todo queso gratina y si lo dejas estacionar queda casi como un sardo
@cuky8152
2 жыл бұрын
Hola, la leche pura te referis a leche bronca recién ordeñada?
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Sisi
@cuky8152
2 жыл бұрын
Gracias !!
@mariadelorenzi9145
2 жыл бұрын
Cuanta agua y sal para salmuera de un queso de 400 gramos gracias
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Las proporciones son por litro de leche está todo en. Los vídeos y en la descripción de vídeo el peso final del queso depende de la calidad de la leche que consigas.... es imposible calcular entonces!!!! Si es buena t va a salir siempre más..... saludos cordiales
@BRASASPATAGONICAS
10 ай бұрын
Agua mineral o agua de grifo?
@carmenbarrachina6183
3 жыл бұрын
Hola, me encanto y lo voy a poner en practica. Se puede usar vinagre en vez de limón ? Y si es así, sería en las mismas proporciones?? Muchas gracias
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Hola siempre lo hice con limón...proba en poca cantidad saludos cordiales 🌺
@recetascaserastere7936
2 жыл бұрын
Y me contas...
@nohorasilva2179
2 жыл бұрын
@@recetascaserastere7936 si se puede
@sofiacubero7633
2 жыл бұрын
Hola ! Un poco tarde la respuesta pero ahí te va, yo ayer empecé esta misma receta con vinagre blanco, le eche unos 100 ml para 2 litros de leche de cabra y espere la noche, hoy sigo con la receta y si me ha cuajado 🥰
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