Como hacer paella valenciana, la receta original. Antonio Castaño, nos desvela la receta de la auténtica paella. El Chef del emblemático Restaurante Lluna de València abre las puertas de su cocina, a las cámaras de Paelleros y Paelleras, para enseñarnos paso a paso como prepara esta receta valenciana.
El resultado merece la pena y además ofrece un toque un tanto diferente que seguro aportará nuevos matices y aromas si preparas la receta en casa. No te pierdas el vídeo hasta el final, no te lo esperas.
La paella valenciana, no siempre se cocina exactamente igual, también depende de los productos de temporada como las alcachofas y caracoles. La receta original ofrece un resultado excepcional, pero es muy curioso, como dependiendo del proceso de preparación, bien si es a leña, con paellero de gas, o de diferentes formas típicas a lo largo y ancho del territorio valenciano el resultado puede sorprendernos para mejor.
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Негізгі бет Como hacer una paella valenciana, con un toque distinto.
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