O Vídeo fala sobre o processo de produção do café, desde a colheita manual dos grãos até a torrefação e o consumo. O Vídeo também conta uma curiosidade sobre a origem do café na África e sua difusão pela Europa.
A colheita dos grãos é feita manualmente quando os grãos atingem o ponto exato de maturação em um processo difícil é muito trabalhoso.
A seleção é o processamento é feito depois de colhido os grãos a fim de não deixá-los deteriorar.
Os grãos despolpados e fermentados devem agora ser secos até aproximadamente 11% de umidade para prepará-los adequadamente para armazenamento.
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Негізгі бет Como o Café é Processado | Da colheita até a Xícara.
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