Que rico se ve saludos desde sonora , aquí la freímos en mantequilla pero se ve delicioso su receta 😋 gracias por compartir!
@luisfigueroa6100
2 жыл бұрын
Que rica se ve la mantarraya. Se ve que está buenísima gracias por su receta. Más siendo de nuestro Puerto de San Felipe. B. C. Mexico.
@lacocinadeveronicaymuchoma8546
5 жыл бұрын
Con el caldo se reserva y se hace un consome muy rico con papita..zanahoria..apio..y con sofrito de cebolla tomate y ajo y sazonado...y con tortills de maiz recien hechas...q delicia..y luego un taquito de mashaka con arroz blanco..con tamazula y limon...q deliciaaa
@santospr7654
4 жыл бұрын
Eaaa uste' es de las mias verito, no se desperdicia na de na
@lilmoloch
Жыл бұрын
yo tambien soy de san felipe saludos, a los arcos y los gavilanes
@estebansierra9020
6 жыл бұрын
Se ve muy bien y mas siendo de San Felipe la receta, ya me imagino!!!
@analuisaahumada9946
6 жыл бұрын
Esteban Sierra saludos primo 😘😊
@juanrocha5111
5 жыл бұрын
Ponganle lumbre , hombre !!!
@xspx341
5 жыл бұрын
muy tibio el video
@jonathancruzcabrera8988
4 жыл бұрын
Eso aca en veracruz y estados del sur se le llama minilla
@marthagalindo2056
5 жыл бұрын
Que rico... Cuanto tiempo la cocen?
@analuisaahumada9946
5 жыл бұрын
unos 15 a 20 minutos
@analuisaahumada9946
5 жыл бұрын
COMO UNOS 15 MINUTOS
@CK-fp5vj
5 жыл бұрын
Hola, ojala me pueda ayudar...yo es la segunda vez que hago, pero cuando la coso la tengo que "espulgar" por lo del cartilago antes de cosinar y veo en su video y otros no hacen eso?
@zapz2101
5 жыл бұрын
la razon es, que a la hora de la fileteada se debe de hacer de la manera correcta y de esa manera ya no le sale cartilago solo la lonja como le llamamos o la carne pues.
@tonatiuhcervantesestrada1731
4 жыл бұрын
Camarada supongo q es de aquí de Mexicali, tonces como se le ocurre decir de Baja California Norte.... Nos caga q pal sur digan así.... Eso no existe, es Baja California y punto
@mimcastro4260
4 жыл бұрын
Lo mismo pense cuando lo oi
@classicdoors_MxLi.
5 жыл бұрын
La machaca se sancocha no se coce y la sofrio con mantequilla sal pimienta cebolla y ajo
@zapz2101
5 жыл бұрын
mi estimado la machaca es estilo san felipe, probablemente en otro lugar se prepare asi pero aca en san felipe la preparamos así, digo. con todo el respeto que usted merece mi compa.
@joselopez-nm1cb
5 жыл бұрын
Faltó Chile chipotle dorar la manta con mantequilla Bueno esa sería como la preparo jaajja
@Robert-rv4hl
5 жыл бұрын
Estoy contigo compa,le da un giro de 360 grados esa combinación
@classicdoors_MxLi.
5 жыл бұрын
Chipotle ni que fuera marlin o atún
@zapz2101
5 жыл бұрын
mi compa, si se e puso mantequilla, nose si se vio en e video o no. pero si le puse, y el chipotle bueno esta es manta estilo san felipe bc mx. aca le ponemos salsa de chile colorado( salsa del pato)
@ELENAT700818
4 жыл бұрын
Oo... yo le pongo también champiñones, zanahorias, Chile chipotl... y, no es por nada, otro mundo.
@santospr7654
4 жыл бұрын
Inguesu yo ese caldito lo utilizaría para cocer un arroz
@tonatiuhcervantesestrada1731
4 жыл бұрын
No creo bro, le sale un sabor muy feo, sobre todo si no esta fresca, si la agarras congelada, sabe a amoniaco
@santospr7654
4 жыл бұрын
@@tonatiuhcervantesestrada1731 jajaa pensé que sabria a pescado normal, lo siento nunca he preparado mantarraya
@gloriaochoa7270
5 жыл бұрын
Que no se cose con mantequilla?
@zapz2101
5 жыл бұрын
pues aca la cosemos en agua primero y despues ya cocida en mantequilla
@karlaberenicevelazquezmarr6300
5 жыл бұрын
Cuantos kilos eran ahi?
@analuisaahumada9946
5 жыл бұрын
COMO UNOS 3 KG
@hernandezmartin2584
5 жыл бұрын
es machaca o discada ?
@zapz2101
5 жыл бұрын
aca la machaca de mantarraya por cuestión de practicidad se prepara en la disca, a menos que sea algo más familiar y casero, pero entre compas y para ell cotorreo es en la disca. aca en san felipe bc mx
@91reivaj
5 жыл бұрын
hoye pinche Emiliano inbita inbita caon estamos a 1 hora 50 minutos en Calexico caon
@analuisaahumada9946
4 жыл бұрын
Javier Torres ya no carnal, me moví hast la otra punta de México, a Cancún
@zapz2101
3 жыл бұрын
Javier Torrez ya me regrese de cancun ahora si, avisa cuando andes por San Felipe y vemos cómo hacemos una matarrayita si es que es temporada.
@91reivaj
3 жыл бұрын
@@zapz2101 ya estas brother
@JoseHernandez-mt3zc
3 жыл бұрын
Ese chile se da en chihuahua y se llama Chilapa que es eso de California así no se llama es chilaca
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