Los Choros o Mejillones, como se conoce en otros países a este molusco, casi no contienen grasa por lo que son perfectos para una dieta nutritiva, con aporte de proteínas y minerales, en especial el yodo. Para que la incorpores en tu menú casero hoy compartimos su receta y estamos seguros que te encantará.
INGREDIENTES PARA 6:
- 12 unidades de choro
- 1 litro y 1/2 de caldo de pescado
- 2 papas blancas
- 2 papas amarillas
- 2 tomates picado en cubos
- 1 unidad de cebolla picado en cubos
- 3 dientes de ajo rallado
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de poro picado
- 1 taza de zapallo picado
- 1 rama de culantro
- 2 cucharas de aceite
- 80 gramos de fideos espagueti
- sal y pimienta al gusto
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Негізгі бет Como preparar sopa de choro receta fácil y rápida| A COCINAR.
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