Muito BOM saber que posso, NIVELAR o bolo com as assadeiras mesmo. Show esta dica !
@thayaneassis7596
8 жыл бұрын
ai meu deus vc é uma bencao !!! vc ensina mtio beem !! isso é dom de deus eu tenho certeza!!! obrigada por dividir tuddooo isso com conosco!! obrigada
@alines31
8 жыл бұрын
oi boa tarde, sou de Governador Valadares Mg, e quero agradecer a vc por tirar um pouco do seu tempo para passar os seus conhecimentos sobre a confeitaria, dia 09/04 agora sábado fiz um bolo que vc ensinou Massa de bolo Especial e o recheio de abacaxi.Nunca tinha feito,e todos amaram.Muito obrigada
@marcinhalinda27
7 жыл бұрын
a dica da calda me salvou, meu filho fez aniversário hoje fiz o bolo e deu super certo do jeitinho q vc explicou ganhou uma fã🎂🍰 fez sucesso aqui em casa ficou uma delícia😘😍🍰🎂obrigada
@leoniceaparecidadasilvasil5563
7 жыл бұрын
Vc é um artista
@elainecorrea4434
6 жыл бұрын
Bom dia,adoro suas receitas, são bem explicadas;. acordo pela madruga para assistir, Por favor mande bjss para o Rio Grande do Sul.Novo Hamburgo.Muito obrigada sucesso.Elaine Mari Sena.
@celiaclaudianascimento463
8 жыл бұрын
Gostei muito ,parabéns você explicar super bem Deus abençoe.
@dinahgleysi4734
8 жыл бұрын
nunca fiz um bolo assim, faco mas mesmo os caseiros sem pasta americana. todos dizem q tenho talento, vou,entra para o ramo da arte d fazer doces e bolos artísticos.. estou aprendendo muito com seus videos. bgada
@michelisilva9134
7 жыл бұрын
queria saber se ainda está vendendo o dvd, como faço para adquirir e se teve alteração de valores... obrigada!!!
@patriciapocah9568
8 жыл бұрын
Alexandre tu é uma bomba de bênçãos e quando explode respinga em todos que estão inscrito.. obrigada por ser essa pessoa prendado. 👏👏👏👏 mande beijos para mim paty e minha mãe Luciene 😘❤👏👏
@najarabrunadossantoslima5701
8 жыл бұрын
oiii alexandre meu mestre,obrigado por existir e nos passar seu conhecimento,sou a terezinha de sao luis maranhao.beijos
@deboracalixto2799
7 жыл бұрын
ola boa tarde Alexandre agradeço por compartilhar com todos algo que muitos privam e ate evitam de ensinar e peco que não ligue para aqueles que criticam afinal elas servem para acompanhar e ver seu sucesso bjos obrg...
@kathcat22
7 жыл бұрын
Você realmente tem com dom de ensinar amo seus vídeos porque nós ajida muito !
@lucienesantos8721
8 жыл бұрын
Alexandre vc esta de parabéns que DEUS esteja sempre com vc em tudo que vc fazer. ...um abraço fica com DEUS
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Luciene Santos Muito obrigado mesmo bjs e fica com Deus
@lucienesantos8721
8 жыл бұрын
Fique na paz
@rosacarlota3623
7 жыл бұрын
Boa tarde! Sou Rosa de Belem do Para ! Sou Cake designer admiro muito seu trabalho a sua dinamica. Parabens!
@jooliveira7320
6 жыл бұрын
Muitíssimo obrigada por tudo ganhou mais uma escrita que Deus continue abençoando sua vida grandemente bjs
@kassiaaires539
7 жыл бұрын
Alexandre vc é talentoso d mais q Deus continue te abençoando grandemente mais e mais sucesso na sua vida.
@elizeteavelino5343
8 жыл бұрын
Estou apaixonada p seus videos! Assistindo tds para tentar fazer um bolo p minha filha, vamos ver se vai dar certo!
@MariaPereira-tl7cd
7 жыл бұрын
Parabens Sr. Alarcao pelo seu excelente trabalho e dedicacao. Tudo de bom para voce e muita sorte e sucesso no seu trabalho.
@san45tana
8 жыл бұрын
show Alexandre! confesso que nunca tinha feito desta maneira. mais uma dica maravilhosa. Deus lhe abençoe.
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+san45tana Amem fico muito feliz !!!
@elibelieveinlove80
8 жыл бұрын
cara tu é top! Tô amando preparar os bolos que você ensina aqui no canal. Deus te abençoe.
@adrianaferreira1615
8 жыл бұрын
fiz um semana ficou show obrigada por compartilhar conosco
@ledicesilva3999
7 жыл бұрын
Vc arrasa em tudo que faz, sou sua super fã, aprendo muitas coisas com vc. Obrigada.
@elderandre2985
6 жыл бұрын
Chefe Alexandre sempre disposto a repassar seus conhecimentos , parabéns!!!
@eidertorres6300
7 жыл бұрын
boa noite Alexandre eu estou assistindo pela primeira vez seus videos e ja gostei muito eu gosto muito de fazer bolos sou principiante tambem e gostei muitos de suas dicas e vou continuar assistindo seus videos pra aprender mais meu nome e eider torres de manaus
@luciamenzes8713
7 жыл бұрын
Alexandre me tornei sua fã to aprendendo muito com você Deus te abençoe sempre todos os dias
@danielebeltrao4629
7 жыл бұрын
Ele tem sempre as melhores dicas, super confio... ja virei fã!
@reginarezeck8282
4 жыл бұрын
Estou amado , suas explicações
@sandrasoima000
8 жыл бұрын
Seus vídeos são espetaculares,parabéns pelo seu talento e pela sua simpatia. Amo suas receitas e dicas,um abraço.
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+sandra soima Outro abraço e muito obrigado
@luanaraquellymacedoribeiro6263
5 жыл бұрын
Aprendo mais a cada dia cm vc Alexandre obrigado e muito sucesso...
@odisseiadanieldossantos2980
6 жыл бұрын
Adoooro, !!! Você seus bolo suas aulas, parabéns Amoooo!!!
@cassiasilvasantos2045
8 жыл бұрын
Amo suas dicas .Parabéns
@Ppoqqawqwql6222
7 жыл бұрын
Existem alguns erros neste processo todo e vou destacar alguns deles só para ficarmos cientes de tudo: o nivelamento está correto e os tipos de recheios também, pois bolos em pasta americana requerem recheios mais firmes, contudo esta massa escaldada ñ é muito boa para pasta americana devido ao peso da pasta. Logo o bolo cria aquelas barriguinhas e pneuzinhos indesejáveis. Prefira uma massa amanteigada ou massa chiffon que são mais firmes e menos propensas a deixar o acabamento feio do bolo. Segundo erro foi na prensagem: o certo é deixar um dedo para fora de massa como ele deixou porém embrulhar bem o bolo e colocá-lo na geladeira com algum peso por cima, de preferência de um dia para o outro!!! Para que ele se compacte e na hora que for colocar a pasta americana o bolo fique todo certinho e sem os penuzinhos saindo por conta do recheio.... Fazendo tudo isto e prestando atenção a estes pequenos detalhes, o bolo poderá ficar perfeito!!!
@rosefernandes7005
7 жыл бұрын
Fabio Pereira passa o nome do seu canal para que as pessoas interessadas em aprender com grande profissional como o Alexandre que com certeza ajuda muito quem está aprendendo possa visitar o seu canal também. Olha pelo que eu saiba o bolo que vai pasta americana não pode ir a geladeira devido à umidade que pode estar passando para a pasta e pode danificar o bolo. Poxa como é chato isso e anti ético entrar no canal de uma pessoa para criticar e colocar defeito na maneira que o profissional ensina. Fica a dica
@28gladstone
3 жыл бұрын
concordo com vc.
@mayanemello6593
8 жыл бұрын
Hum p falar a vdd fiquei com mt vontade de comer tô com água na boca amo vc Xande Parabéns!
@liamenezes1156
6 жыл бұрын
Olá Alexandre boa tarde ! Meu nome é lia Menezes Tenho aprendido bastante Com suas dicas super quentes Vc passado pra nós que somos iniciantes que.trabalhar com a confeitaria não é bicho de sete cabeças. Eu amo seus vídeos
@Andreiadantas1001
8 жыл бұрын
Alexandre Alarcão, primeiramente quero parabenizá-lo pelas aulas super bem administradas por ti!! Explica super bem, amei! Boas dicas! Gostaria imensamente da receita do brigadeiro branco ok? Desde já obrigada por ajudar muitas pessoas!!
@Andreiadantas1001
8 жыл бұрын
Desculpa achei a receita, obrigada!
@simonediniz4001
6 жыл бұрын
Chef Alexandre vc como sempre arrasa bjs
@natachaolivero5457
8 жыл бұрын
Parabéns amo demais seus vídeos e suas dicas...que Deus abençoe cada dia mais sua vida e que esse lindo dom de ensinar esteja sempre presente em sua vida!obs:sou sua fã bjs
@valdeisasoares8853
8 жыл бұрын
Alexandre meu querido manda um beijo pra minha filha Lavígnia Vitória de 2 anos. Somos de Maxaranguape-Rn amo seus vídeos e tenho aprendido mt cm vc. Deus te abençoe sempre.
@giselelima7031
8 жыл бұрын
Alexandre, sou fã do seu trabalho, Deus abençoe sempre!
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Gisele Lima Eu sou fã de vcs
@imkahmartins
8 жыл бұрын
+Gisele Lima Oi flor td bem? Quando puder venha conhecer meu canal!To voltando com muitas novidades legais sobre moda, beleza, confeitaria e muito mais! Venha conferir! :) Beijoss ;**
@simonecarine7662
8 жыл бұрын
sua página esta de parabéns, , perfeita tudo lindoo que gostoso.
@heloisabraga2173
7 жыл бұрын
Muito boa suas receitas eu estou amando Parabéns pelo trabalho lindo que vc faz
@TA-bj1tm
6 жыл бұрын
Deus te abençoe,você tem muita luz!Sucesso!Amo seus vídeos.
@glaucieneamorim8832
7 жыл бұрын
a cada dia me encanto com seu trabalho. parabens
@rosilenesantos88
6 жыл бұрын
Chef suas aulas são maravilhosas. Estou aprendendo muito com vc
@walkiriafirmino4993
8 жыл бұрын
adoro seus vídeos já mim ajudou muito .
@MARCELAGM
7 жыл бұрын
Mestre vç e top demais mais uma bela dica pq antes eu recheava todo mais agora nao mais valeu a dica🎂
@nilsadetonisartori7340
8 жыл бұрын
Parabéns Alexandre você é um excelente professor
@lidiasouza5774
6 жыл бұрын
Suas receitas me ajudam muito, Deus te abençoe sempre 🙏😘
@gelzorzi8899
8 жыл бұрын
Este brigadeiro fica com uma testura maravilhosa adoro ! quando fasemos brigadeiro nao colocamos gemas ! isso e outro quisito da receita fica um toque especial tanbem o creme de leite rende bastante!
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+gerusa zorzi de lima Muito obrigado bjs
@rosecassia5528
8 жыл бұрын
estou inscrita á dois dias, estou amando! receitas super bem explicadas, parabéns!
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Rose Cassia Muito obrigado de coração
@LorenaLaporais
8 жыл бұрын
excelente! Estou apaixonada com seus videos parabéns!
@sandradossantos178
6 жыл бұрын
Oi boa tarde...sempre assisto os seus videos, estou aprendendo muito com vc!
@nevesmonsao9695
8 жыл бұрын
Amei as dicas!
@Antigas80
8 жыл бұрын
Parabéns! mais uma aula maravilhosa. Amooooooooooo...
@andrecarioca5766
7 жыл бұрын
tu e bom cara espero ficar tao bom quanto vc
@crisoliveira9225
8 жыл бұрын
Vc explica muito bem...Parabéns pelo trabalho! !!
@marycakesgourmet8795
8 жыл бұрын
adoro suas dicas, vou comprar um dvd,abraço
@juraciferreiradasilvasanto6967
7 жыл бұрын
AMEI SUA DICA!
@nandagomes6962
5 жыл бұрын
Ola amado lindo obrigado pelas tuas dicas
@elianebarbosacavalcante2800
8 жыл бұрын
Adorando suas dicas. Beijos.
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Eliane Barbosa Cavalcante um bj pra vc tb
@regiannesouza8001
7 жыл бұрын
vou fazer o bolo de aniversário do meu filho..seguindo sua receitas maravilhosas.....
@ingridrodrigues3873
8 жыл бұрын
gostei muito , diferente do que eu faço muito bom !!
@vilmalacerdavilma3487
7 жыл бұрын
Obrigadas por todas as dicas adoeri.
@elianadecastro306
7 жыл бұрын
Vilma Lacerda Vilma
@lucienesilva5398
8 жыл бұрын
como sempre dando um show parabéns
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Luciene Silva show são vocês
@imkahmartins
8 жыл бұрын
+Luciene Silva Oi flor td bem? Quando puder venha conhecer meu canal!To voltando com muitas novidades legais sobre moda, beleza, confeitaria e muito mais! Venha conferir! :) Beijoss ;**
@lucienesilva5398
8 жыл бұрын
+Kah Martins qual seria seu canal?
@cintiaribeiroribeiro2174
8 жыл бұрын
muio bom... Adoro os seus videos.
@elizabetelourenco326
6 жыл бұрын
Adoro vc Alexandre... Amo suas receitas. Bjs
@marileideleide326
7 жыл бұрын
adoro suas dicas
@nilzetegoncalves5416
8 жыл бұрын
GOSTEI MUITO DA DICA VOU FAZER O MEU 1 BOLO E DEPOIS EU VOLTO OK !!!
@edeonisantos3026
8 жыл бұрын
ótimas dicas Parabéns
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Edeoni Santos muito grato
@samantaavalos9487
7 жыл бұрын
Amo seu canal!!!! Deus abençoe!
@claudionorabarbosa9480
8 жыл бұрын
Amo suas receitas
@nancisantos4789
7 жыл бұрын
Oi ficou perfeito.........
@cleydepynho1452
8 жыл бұрын
Show que maravilha.
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Cleyde Pynho brigadoooo
@greicecorreia
7 жыл бұрын
Admiro mt seu trabalho, compartilhando seu conhecimento com os que estão iniciando, minha pergunta é sobre o recheio q vc utilzou, posso substituir o creme de leite em lata pelo de caixinha? Abçs.
@Cakeday.-514
6 жыл бұрын
Sou Angolana e amo os seus vídeos 😘
@cristianecruz8783
8 жыл бұрын
Que lindo Parabéns
@drezzamarins2475
8 жыл бұрын
Natali Ferreira Boa noite! Você fez curso com quem, Ana Elisa salinas ou Buddy valastro pois para vc está aqui criticando uma pessoa que da cursos em.uma grande loja no rj vc deve ser uma professora Nata não! Eu acho que você poderia montar um canal para você ensinar as pessoas Já que você diz ter mas experiência do que o Alexandre, Sinceramente acho muito chato isso pois para mim esse curso essas dicas estão me ajudando muito apesar que professoras como você não deve conseguir administrar um canal pq canais assim so serve para pessoas Humildes que realmente quer ajudar as outras a começar a se insentivar pois acho q ninguém nasce sabendo não é .
@juniorsantos9720
7 жыл бұрын
Drezza Marins Concordo plenamente com você! Eu também estou aprendendo bastante com as aulas do Alexandre Alarcão.
@ricardodemes5775
7 жыл бұрын
Dr
@lizandraalmeida4481
6 жыл бұрын
Drezza Marins
@rozineidesouzadasilva4013
6 жыл бұрын
Drezza Marins
@mariluceferreira3393
5 жыл бұрын
Concordo com você. Para mim esses cursos está sendo muito importante, com ele aprendi até a fazer rosas para decorar o bolo, ficaram lindas e eu nunca tinha feito
@ElisMichelle
8 жыл бұрын
Top parabéns
@lucianosantos3176
8 жыл бұрын
alexandre: adorei seus videos belas receitas
@z3mot163
7 жыл бұрын
sou ivana e amei seu canal
@mariaaparecidaoliveirasouz9068
8 жыл бұрын
boa noite Alexandre eu to fazendo um bolo pra confeita com chantilly eu posso molha ele com vc faz no bolo prensado ???? sou iniciante mim dar essa dica ai por favor se tiver algum vídeo pra iniciantes mim manda o link... abraço... parabéns você é um grande profissional....
@Pyetro13529
8 жыл бұрын
ola Alexandre parabens por seus videos eles sao show me ajudaram muito, uma pergunta da pra fazer a prensagem de bolo numa forma quadrada?
@lucianasouza6953
7 жыл бұрын
Olá Alexandre..curti muito seu vídeo. Parabéns..que Deus continue te abençoando. Tenho uma dúvida: existe possibilidade desse glacê pré mármore ser de chocolate ? ou só Branco ?
@priscilaamaral5151
8 жыл бұрын
amei, ensina a fazer os recheios.
@solange700
8 жыл бұрын
obrigada professor
@inessteinert8823
8 жыл бұрын
otimo vidio parabéns!
@degustbolos8212
8 жыл бұрын
adorei Parabéns
@katiaalbuquerque5997
8 жыл бұрын
Parabéns pelo seu trabalho. Mais o bolo não gruda? depois de prensado sai do tabuleiro sem problema?
@uiaradamasceno5203
7 жыл бұрын
olá Alexandre amei suas receitas passo ao tempo assitindo ... Mas fiquei com duvidas em relação as medidas que vc usa principalmente para bolos ... Pois quero fazer um pequeno para teste e não sei a quantidade... Aquela massa que seu amigo que mora fora te passou .
@vivianevivi6994
5 жыл бұрын
Mmmmmmuuuuuiiiiiiittttto bom...
@miresiliente307
8 жыл бұрын
amei! vc tem alguma diga de como fazer o bolo ficar sem barriga?
@valeriaribeiro7803
8 жыл бұрын
estou amando suas dicas, gostaria muito de saber se eu fizer uma cobertura de creme de manteiga tenho que esperar 6 horas para para cobrir o bolo ou assim que eu montar já posso cobri-lo? um grande abraço!
@dinaelizie2134
8 жыл бұрын
Olá Alexandre!!! Adoro suas dicas, já compartilhei varias receitas suas, com algumas amigas que amaram. Hoje a minha dúvida é?? Preciso fazer um bolo, o tamanho do tabuleiro é 39cm(comprimento)x 27cm(largura) x4cm(altura). Qual a quantidade necessária de massa para esse tamanho? Você poderia me orientar? Ficarei imensamente grata....Bjs... Obrigada.
@AnaLucia-vw4hw
Жыл бұрын
Amei
@larissadoces3137
8 жыл бұрын
Alexandre ensina a tingir pasta americana de preto e vermelho bjs
@juniorsantos9720
7 жыл бұрын
larissa martins de moraes ramos dos reis pra tingir de preto primeiro você colocar um maron e em seguida o preto. E pra tingir de vermelho antes você tingir de laranja pra depois você colocar o vermelho. Essa dica já foi dada aqui no canal pelo Alexandre
@jannebarros4548
7 жыл бұрын
Alexandre lindo você que é experiente me dê uma dica de como desemformar um bolo retangular sem quebrar, porque toda vez que viro o bolo na bandeja quebra me ajude por favor
@juliacoutinho6870
8 жыл бұрын
Achei seu canal do nada,mas adorei,esse canal e maravilhoso adoro doce mas não sei fazer.
@vivianegomesdejesusvivi6053
6 жыл бұрын
Olá Alexandre! Alexandre eu assisto varias aulas suas e axo um máximo amo suas receitas e cursos que vc nós da ó prazer de compartilhar cm agente. Tenho uma dúvida e gostaria que vc mim ajudace. Alexandre eu vi uma aula sua cm rosas de clace real. Eu preciso saber qual a cobertura que posso cobrir meu bolo sem para aplicar as rosas que vc enviou? Ou só posso aplicar às rosas em cima do bolo coberto com pasta americana? Por favor se tem alguma cobertura que posso usar para fazer o aplique das rosas flores de clace real mim fala por favor.
@natalilourdesdossantos9332
8 жыл бұрын
Alexandre ei trabalho com bolo e digo com certeza que não é assim que se prensa bolo,primeiro as formas tem que ser mas alta,segunda o bolo tem que passar da forma sim como no video mas depois tem que se colocar algo que tampe a formas por peso pra ai sim o bolo prensa e ficar reto e sem defeitos depois passar o pré mármore e cobrir, vi seus bolo e acho que esse é problema doa seus bolos ficarem baixo e não ficarem quinado, quero dizer que admiro seu trabalho estou dando só a minha opinião os meus bolos são todos alto se quinado e sempre vi que essa forma que falei era a mas certa BIOS
@alexandrealarcao
8 жыл бұрын
+Natali Freire Natali olha muito obrigado pela sua dica eu já fiz muitos curso até em outros países em fim eu sempre falo que tenho 15 anos de trabalho na contagem mais estou sempre aprendendo e aberto a dicas e ideias de todos vcs ok ha de verdade muito obrigado bj grande
@MARIAVITORIA-oq7bo
6 жыл бұрын
Olá Alexandre, parabéns e obrigada pelos videos maravilhosos! Alexandre, você indica substituir a margarina por óleo de milho, girassol, etc?
@deusomeurefugio9496
6 жыл бұрын
Bom dia , meu querido amei suas explicações ☺️uma pergunta, como se faz essa pre- mármore, não sou confeitaria 😂sou curiosa tenho um bolo pra fazer para o chá de bb da minha tia , qual marca pasta americana usar ? Moro no Rj Campo Grande bjs espero respostas para me ajudar!
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