J'ai fait cette recette avec deux concombres :
* Éplucher les concombres
* Les découper en lanière avec un économe dans un égouttoir en plastique
* Ajouter une bonne poignée de gros sel de mer
* Laisser dégorger pendant deux heures
* Ajouter alors un demi verre de vinaigre de cidre
* Laisser encore une demi-heure
* Exprimer le jus
* Ajouter de la crème (fraiche, liquide, allégée à votre choix)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Concombres à la crème
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