A l'occasion des Fêtes de Wallonie, Namur accueillera des dizaines d'Ambassadeurs pour les moments protocolaires. Nous leur réservons, un présent composé de confiseries namuroises confectionnées par Frédéric Clarembeau. Découvrez-les dans la vidéo que nous avons réalisée.
Marshmallow (guimauve) à la gaufre de liège-« Mauvelète » al waufe di Lîdje
D'abord la texture fondante de la pâte à gaufre, ensuite le goût enivrant de vanille, de caramel et finalement le croustillant du sucre perlé. Un morceau de Liége dans un marshmallow.
Po c’mincî, one pausse à waufes jamaîs parèye, qui fond èl bouche ! Adon l’ gout d’ caramitche èt d’ vanile à vos fé toûrner rwèd sot èt, po fini, saquants pièles di crochant suke qui vos vont d’ner d’ l’ameû j’qu’à d’mwin ! One bokèt d’ Lîdje dins one mauvelète, parèt !
- Pate de fruit Griotte-Houblon- Pâte di frûts Grintche-Oubion
Tendre pâte de fruit de cerise griotte délicatement parfumée au houblon pour rappeller la kriekGeuze.
Vos purdoz dès cèréjes one miète seures - mètans dès grintches - èt lès fé cûre èt r’cûre po-z-awè one tinre pâte di frûts qui v’s-î auroz lèyî tchaîr saquants gotes di oubion. Di qwè sondjî à one bone « geûze-krike » !
- Fondant moka- Fondant moka
Le goût d'un gâteau à la crème moka distillé dans une bouchée fondante.
À consommer sans modération !
Li gout d’on wastia al crinme moka stitchî dins one tinre bouchîye di fin chocolat ! One miscoterîye jamaîs parèy !
- Fraize - Fréje
Toute l'arôme de la fraise concentré dans un chocolat. Ganache fraise des bois et chocolat à la fraise font de ce combo une explosion de saveurs.
Totes lès-inéyes d’one fréje dins one gougouye au chôcolat. Li crinme di fréjes dès bwès machîye au franc gout do chocolat aus fréjes…rin d’ tél por on gozî qui satche à glot !
Негізгі бет Confiseur Clarembeau - Fêtes de Wallonie
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