RECETTE - Cuisson, mayonnaise, accompagnement... François-Régis Gaudry vous dévoile les 3 règles de l’"œuf-mayo" réussit.
Il a rencontré pour l'occasion Sébastien Mayol, co-président de l'ASOM (Association de Sauvegarde de l’Oeuf Mayonnaise) au restaurant "Les Marches" à Paris.
C’est une icône de comptoir, un emblème de Paris, une spécialité typiquement titi, ce plat rime avec bistrot, c’est l’oeuf mayo. Comment l’oeuf dur a-t-il pu avoir l’idée de se marier avec la mayonnaise ?
🌮 Tout un plat est le supplément vidéo de l’émission de François-Régis Gaudry tous les dimanches à 11h sur France Inter.
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Connaissez vous les 3 règles de l’œuf-mayo ? Tout un plat avec François-Régis Gaudry
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