1⃣💚Gà Chiên Sốt Phô Mai💚
😋NGUYÊN LIỆU😋
250g thịt đùi gà lọc xương, bánh gạo, sốt phô mai
- áo chiên: 90g bột năng, 30g bột mì, 100ml nước
- Sốt ướp: 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh dầu vừng (mè), bột tiêu
- Nước sốt: 1 thìa canh tỏi băm, 5 thìa canh tương ớt hàn quốc, 5 thìa canh nước đường mạch nha, 6 thìa canh sa tế
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh dầu vừng (mè), bột tiêu vào thịt gà trộn đều rồi để ướp trong khoảng 20 phút
2. Trộn 90g bột năng, 30g bột mì, 100ml nước với nhau làm áo chiên sau đó cho thịt gà đã ướp nhúng qua
3. Cho bánh gạo vào chiên trong dầu nóng sau đó vớt ra rồi cho thịt gà vào chiên chín giòn
4. Cho 1 thìa canh tỏi băm, 5 thìa canh tương ớt hàn quốc, 5 thìa canh nước đường mạch nha, 6 thìa canh sa tế vào chảo đun sôi làm nước sốt
5. Cho bánh gạo và thịt gà chiên vào chảo nước sốt đảo đều cho thấm sốt
6. Rưới sốt phô mai vào thịt gà đã tẩm sốt
• [Cookat Việt Nam] Gà C...
2⃣💚Thịt Gà Kẹp Phô Mai Chiên Xù💚
😋NGUYÊN LIỆU😋
1 miếng thịt ức gà, muối, bột tiêu, 70g phô mai mozzarella, 1/2 cốc bột mì, 2 quả trứng gà, 1 gói snack nacho
😋CÁCH LÀM😋
1. Cắt đối miếng thịt ức gà sau đó dùng búa đập dẹp miếng thịt gà rồi nêm thêm muối và bột tiêu
2. Cho miếng phô mai mozzarella lên trên sau đó cuộn thịt gà lại
3. Lăn miếng thịt gà qua bột mì, trứng gà, bột snack nacho
4. Chiên thịt gà chín giòn
• [Cookat Việt Nam] Thịt...
3⃣💚Gà Chiên Tẩm Gia Vị💚
😋NGUYÊN LIỆU😋
- Gà, bột chiên giòn, nước, dầu ăn
- Sốt: xì dầu 300ml, đường 260g, mì chính 5g, tiêu 10g, nước đường nấu ăn 15ml, dầu ăn 30ml, dầu vừng 20ml, ớt bột 10g, hành tây băm 175g, tỏi băm nhuyễn 75g, hành 1 cây, cola 125g
😋CÁCH LÀM😋
Làm gà
1. Cắt gà thành phần nhỏ.
2. Cho sữa vào và ngâm trong 30 phút.
3. Cho bột chiên giòn vào bát, cho nước vào và trộn đều.
4. Cho gà vào bát rồi trộn đều.
5. Cho gà vào dầu sôi, chiên đợt 1 trong 10 phút.
6. Chiên thêm đợt 2 trong 2 phút
Làm sốt
1. Cho tất cả nguyên liệu làm sốt vào chảo, trộn đều.
2. Nấu trong 3 phút, sau đó đem làm nguội.
Bước cuối
Cho gà vào nước sốt ròi trộn đều, cho hành boa lên trên rồi kết thúc
• [Cookat Việt Nam] Thịt...
4⃣💚Gà Chiên Sốt Chua Ngọt💚
😋NGUYÊN LIỆU😋
500g thịt gà lọc xương, 4 nắm xà lách, hành tây, hành, ớt
- Ướp: 1 thìa canh rượu trắng, muối, bột tiêu
- Áo chiên: bột năng, thìa canh dầu ăn, 1 lòng trắng trứng gà, nước
- Nước sốt: 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh dấm, 4 thìa canh nước, 5 thìa canh xì dầu, 3 thìa canh hành, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh ớt xanh, 2 thìa canh ớt thường, 1 thìa canh ớt đỏ
😋CÁCH LÀM😋
1. Rưới 1 thìa canh rượu trắng, muối, bột tiêu vào thịt gà để ướp khoảng 10 phút
2. Trộn bột năng, thìa canh dầu ăn, 1 lòng trắng trứng gà, nước làm áo chiên
3. Nhúng thịt gà qua áo chiên
4. Chiên thịt gà chín vàng giòn
5. Trộn các nguyên liệu theo tỉ lệ trên làm nước sốt
6. Trải xà lách và hành tây lên đĩa sau đó cắt thịt gà chiên lên trên rồi rưới nước sốt
• [Cookat Việt Nam] Gà C...
Негізгі бет [Cookat Việt Nam] 4 CÔNG THỨC GÀ CHIÊN
Пікірлер: 61