Empanadas de Guayaba y queso, the perfect dessert ending to a Cuban meal.
Abuela and I show you how to make this family recipe in this step-by-step guide!
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📝 Instructions:
Step 1:
Slice guava paste into slices (not too thick or too thin!).
Step 2:
Slice cream cheese to match the size of your guava slices in both thickness and length.
Step 3:
Stack the cheese on top of the guava.
Step 4:
Lay a pastry dough disc flat on the counter. Wet your fingers and run them along the edge of the dough to moisten.
Step 5:
Place a guava and cheese slice on one half of the dough (not too close to the edge).
Step 6:
Fold over the dough so the guava and cheese sits in the center.
Step 7:
Use a fork to seal the dough by pressing along the edge. Repeat steps 4-7 for as many empanadas as you’d like to make.
Step 8:
Using a pot or deep fryer, heat oil until it is very hot.
Step 9:
Fry your empanadas until they are golden brown, flipping at least once to make sure the cream cheese and guava melt evenly inside. Repeat for each empanada.
Step 10:
Serve and enjoy!
📝 Instrucciones:
Paso 1:
Corta la guayaba en lascas (no muy gruesas ni muy finas!).
Paso 2:
Corta el queso crema en lascas del mismo ancho y largo que la guayaba.
Paso 3:
Coloque las lascas de queso encima de las lascas de guayaba.
Paso 4:
Coloque un disco de masa en la meseta. Moje los dedos y úsalos para humedecer el borde de la masa.
Paso 5:
Coloque un trozo de guayaba y queso en una mitad de la masa (no muy cerca a la orilla).
Paso 6:
Dobla la masa para envolver el trozo de guayaba y queso.
Paso 7:
Usando un tenedor, oprima el borde de la masa para sellar la empanada.
Repite los pasos 4-7 para la cantidad de empanadas que quieres.
Paso 8:
Caliente aceite en un caldero o una freidora.
Paso 9:
Fríe cada empanada hasta que la masa se dore. Darle la vuelta por lo menos una vez para asegurar que la guayaba y el queso se derriten. Repite este proceso para cada empanada.
Paso 10:
!A disfrutar!
Негізгі бет Cooking Cuban - Empanadas de guayaba y queso (Guava & Cheese turnovers)
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