«ӨЧПОЧМАК» татарская национальная выпечка🔥
Засняла для вас приготовления моего любимого блюда! Правда, немного переборщила с начинкой))
Рецепт на видео👇🏻
вариант 1️⃣
Тесто (на 12-15 треугольников):
Сметана - около 450 гр
Мука - около 700 гр
Сливочное масло - 100 гр
Соль - 5 гр
Начинка на видео:
Картофель - 7 шт
Говядина - около 450 гр
Лук - 2 шт
Соль, перец, татарская приправа
вариант 2️⃣
Будьте внимательны‼️
Изначально я делала тесто на 6 треугольников, но из-за большой начинки сделала еще раз такое же тесто (на 6 шт.)!! В ПЕРВОМ ВАРИАНТЕ УКАЗАНО ТЕСТО УЖЕ «УДВОЕННОЕ» (т. е. как было бы, если я с самого начала готовила на ~12-15 треугольников)!
Тесто (на 6 треугольников!):
Сметана - 200 гр
Мука - 350 гр
Сливочное масло - 50 гр
Соль - 5 гр
Начинка:
Картофель - около 4 шт
Говядина - около 350 гр
Лук - 1 шт
Соль, перец, татарская приправа
#татарскаякухня
#татарскаяеда #татарскиерецепты #татарскоеблюдо #татарскиетреугольники #очпочмак #треугольники #татарча #татарлар
А вам нравится татарская кухня?✋🏻
Негізгі бет cooking / ӨЧПОЧМАК / татарская национальная выпечка✨🫶🏻
Пікірлер: 12