والله من يوم ما شوفتها بقيت اعمل السمان مرة او مرتين بالشهر رائعة وسهلة وعجبت عائلتي كلها تسلم ايدك شيف موفق ان شاء الله
@chefaymanhassan
5 жыл бұрын
الف شكر لحضرتك والف صحة وعافية
@myrounkandiarmigo7665
3 жыл бұрын
@@chefaymanhassan شكرا.على توضيحاتك. احنا في المغرب نستعملوا في غسل الداجن كلها. الخل.او الحامض. الملح. الدقيق فورص. وسكين جبير مطحون برقد واحد المدة .حتى يشرب هده العناصر ومن بعد يغسل جيدا. وينشف . ويستعمل .
@صفاءموسي-ث5س
Жыл бұрын
شيف مجتهد ومتمكن ، جربت طريقتك قبل كتابة التعليق ، طريقة حلوة جدا ومقادير مضبوطة ، وأن شاء الله اجرب كل وصفاتك وتكون روعة ، اشكر لك مجهودك ، بارك الله فيك ...
@fatmah3109
3 жыл бұрын
يعطيك ألف عافيه فعلا رائع وطريقه سهله وجميله بكره بإذن الله راح اسويه . شكرا لك
@fatimasabar9558
4 жыл бұрын
انا مغربيةوهاد الطريقة حلوة اناجربتها من 3سنين وصارت معتمدة عندي راءعة تسلم ايدك
@chefaymanhassan
4 жыл бұрын
الف شكر والف هنا
@KamelAbouElleef
6 жыл бұрын
حلوة الطريقة ، جربتها وظبطت الحمد لله
@Saeed_454
10 ай бұрын
ما شاء الله تبارك الله شغل حلو
@rimas7433
2 жыл бұрын
من احلى اارصفات الي جربتها
@faizabenamrouche3488
Жыл бұрын
شكرا على الوصفة جد رائعة جربتها أكثر من مرة
@chefaymanhassan
Жыл бұрын
الف شكر وصحة وعافية
@faizabenamrouche3488
Жыл бұрын
على قلبك كده بتقولو بالمصري ولا أنا غلطانة
@اصايلالعتيبي-ص6ش
7 жыл бұрын
بصراااحه روووعه جربتها لذيذه ياشيف ايمن
@Me..69
6 жыл бұрын
اجربها يعني
@كنوزالجنة-غ5ت
3 жыл бұрын
روعه تسلم ايدك ايه الجمال ده هااا بجد يفتح النفس
@jouinisalem6549
4 жыл бұрын
سالم من تونس،جربتها الوصفة،حلوة برشا،يعطيك الصحة 10/10
@basmaahmed783
4 жыл бұрын
عملتها تحفه والله تسلم ايدك
@chefaymanhassan
4 жыл бұрын
الف هنا وعافية وشكرا جزيلا
@فاطمهعلي-ف7و5ر
8 ай бұрын
شكرا لك طريقه بسيطه وحلوه
@zozo3jili
7 жыл бұрын
تسلم يدك سويتها اليوم وعجيت زوجي الله يعطيك العافيه
@chefaymanhassan
7 жыл бұрын
+الف هنا وشكرا جزيلاأم أحمد
@missnada7778
6 жыл бұрын
+chef ayman hassan انا بحب احشي السمان مثل الحمام لكن هاجرب طريقتك تسلم ايدك
@ahmedmaelk6787
6 жыл бұрын
السلام عليكم انتي عراقيه ؟ منين يبيعون السمان وبيش يطلع
@SosoSoso-hb1ws
4 жыл бұрын
جربتو اليوم بنفس طريقة طلع يجنن يسلم ايديك شف طوب
@chefaymanhassan
4 жыл бұрын
الف هنا وعافية وشكرا جزيلا
@salimsalim2978
3 жыл бұрын
بارك الله فيك على حسن التقديم واسهل طريقة وانفعها بارك الله فيك الاخ الشيف
@chefaymanhassan
3 жыл бұрын
الف شكر لحضرتك
@hanafyewas2579
3 жыл бұрын
تسلم ايدك
@siliamassilya4865
6 жыл бұрын
شكراً على الوصفة جربتها و نجحت معي
@saharalhag7939
4 жыл бұрын
تسلم الايادي جزاك الله خيرا شهي وجمل شكرا جزيلا
@shosholamar1535
4 жыл бұрын
بجد تحفه تحفة تسلم إيدك
@chefaymanhassan
4 жыл бұрын
الف شكر لحضرتك
@صفاحسنمحمد
4 жыл бұрын
شكلها يشهي رح اسويها باجر ان شاء الله تحياتي لحضرتك من بغداد
@usmaismail5982
3 жыл бұрын
مميتيتنينيميم ديانا قبل ٣تم الشعب المصري في ٩تم خثمثخثخثخثكثكككصكصكصتىانظددردرددؤبدبدبدبدبدؤدمقخخممخخخخخخخخخخخخخخخمميؤززبتباةزؤةءتخيخيخميميثمثيميمم
@tataoui8868
4 жыл бұрын
جربتها أكثر من مرة سهلة ورائعة في نفس الوقت شكرا على الوصفة 👌
طيب لو سمحت ايش سويت من بهارات قبل ما تحط السمان في الزيت لازم تشرحلنا أكثر
@hananal-butaly4296
4 жыл бұрын
فلفل اسود و ملح فقط
@salymai9159
6 жыл бұрын
😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@Tencent506
8 жыл бұрын
💘💞👍👍
@Salem77k
7 жыл бұрын
ياسلام عليك يامبدع ...
@yahyaalnashri2826
5 жыл бұрын
لو وضعت جزر مبشور بعد يطلع حلو
@hananalkhalayeleh3876
7 ай бұрын
شو فايدة الزبيب
@sabahezzeldeen3260
6 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف يارب
@RONAMAX
5 жыл бұрын
سوال لأهل الخبرة هل لحم السمان زفر ؟؟؟
@sihambouelfaiz8830
5 жыл бұрын
La abadan da ladid jiddan
@درغامابوحيدر
3 жыл бұрын
يأخي زبدة ايش حطيت
@bradosty2009
4 жыл бұрын
ان اكل لحم السمان البري المهاجر و الذي سبق ان اكل من بذور نبات الشوكران قد يسبب التسمم للإنسان. نبات الشوكران سام و هو ينتشر بكثرة في أوروبا و الحوض المتوسط فعندما يتغذى طائر السمان من بذوره يختزن السم في لحمه دون ان يضر به، ولكن حين يأكل الإنسان من لحمه لاسيما ان السم لازال مختزن فيه، فتتسمم الأنسجة البشرية و خصوصاً العضلية منها و التالي عملية تحلل الخلايا العضلية و فرز مواد بروتينية بأسم كرياتينين كاينيس، فعندما يتراكم هذا البروتين بكميات كبيرة بحيث تعجز الكلى عن طرحها يتراكم البروتين في الكلى و يسبب عجز كلوي حاد قد يؤدي الى الموت. المرض يسمى كوتوريسموس. ففي حالة الم حاد في العضلات و خفقان القلب لاسيما بفترة وجيزة بعد اكل السمان راجع اقرب مركز طبي متوفر و دع الطبيب يشخص نسبة كرياتينين كاينيس و كرياتينين و البوتاسيوم و الصوديوم و يوريا، بمجرد الدلالة على التسمم ينبغي ادخال المريض في المستشفى و تزويده بالسوائل عبر الوريد مالايقل عن ٣ لترات في اليوم اضافة لشرب كميات كبيرة من السوائل مع مراعاة مرضى عجز القلب حيث تحدد كمية السوائل بان لا تتجاوز ٣ لترات اجمالاً، و اذا تسببت الحالة في حصول عجز كلوي فينبغي البدء بغسل الكلى الصناعي لحين تعدي المحنة. والسلام عليكم
@chefaymanhassan
4 жыл бұрын
السمان يتم تربيته في المزارع
@bradosty2009
4 жыл бұрын
chef ayman hassan اخي العزيز أنا كتبت سمان البري و لا اقصد سمان المزارع و الأمر يتعلق بالشوكران لا بالسمان و اذا تنبه الناس فالفائدة لأصحاب المزارع كمثلك فالناس لو علم بالأمر لما خاطرت بصحتها و صادته او اشتراه من الصياديين بل أتت الى اصحاب المزارع و السلام عليكم
@chefaymanhassan
4 жыл бұрын
bradosty2009 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته واشكرك جدا انا كنت اقصد ان معظم الناس يأكلون سمان المزارع
@bradosty2009
4 жыл бұрын
chef ayman hassan في العراق يفضل صيده
@adameve2789
4 жыл бұрын
اخي مع احترامنا للعلم والطب والذي ذكرته حضرتك ، ما سمعنا احد دخل مستشفى بسبب تسمم من اكل السمان ، ثانيا : اذا ربنا سبحانه اللي خلقنا وخلق السمان سمح لنا ان نصيده ( أحل لكم صيد البحر والبر) هل ربنا يحلل لنا ان نأكل ما يسممنا ؟!! لو السمان دخل على جوفه ما ذكرت فإنه لن يضر الإنسان اذا أكله لان جسمه سيحلل ذلك ويفرز ما يكون طيبا للانسان . مثلا : هل نستطيع ان نأكل غذاء النحلة المر؟!! لا طبعا ، فلماذا نأكل عسلها الحلو الذي خرج من بطنها ؟!! الله هو الخالق وكل جسم طائر او حيوان يختلف بيولوجيا ومعديا عن غيره ، فلذلك حلل لنا هذا وحرم علينا ذاك . في لبنان يتسابق الصيادون لصيد السمان في موسمه ،، ولَم يتسمم احد الحمدلله ، رحم الله من كان يصيد لنا ما احل الله ويشوي لنا ، رحمك الله يا ابي وجعل مأواك جنة الفردوس من غير عذاب ولا حساب .
@فارسالبيضاني-ث1د
4 жыл бұрын
تسلم يدك. بس ماقلت التوقيت كم يجلس في الزيت. لم تذكر التوقيت 😡
@rayanabdo5371
4 жыл бұрын
طعمه زي الحمام ولا زي الفراخ
@المطرفي-ن1ف
4 жыл бұрын
طعمه احلي من الحمام والفراخ
@محمودبسيوني-ز6ح
6 жыл бұрын
السمان دا ابيض ولا اسمر
@الكابتنزينالدين
3 жыл бұрын
المقلاة اسمها طاسه 😁😁😁😁😁😁🙈🙈🙈🙈🙈
@ghirjdid3158
5 жыл бұрын
هل في الجزائر تاكلون السمان او لا
@ابنالجزائر-ت2ك
5 жыл бұрын
نعم في بعض المناطق فقط
@afh4ever555
5 жыл бұрын
السمان فيه زيت طبيعي منه وفيه مايحتاج زيت قلويات مكرر وغير صحي.
@abdullahalmutairi3134
5 жыл бұрын
اغلب الاحيان اللي يجي من المزارع مافيه دهن، لأنهم يذبحونه قبل لا يسمن
Пікірлер: 192