Complimenti! Ho replicato molte delle tue ricette . Sei bravissima!!!! Mi piacerebbe rivederti con nuove ricette.
@annamariamascolo3733
6 жыл бұрын
Sonia sei bravissima,seria ,molto chiara e semplice nelle spiegazione,grazie per tutte le ricette che ci regali
@speziata
6 жыл бұрын
grazie a te Annamaria!!
@susannamiano9336
Жыл бұрын
Ero sicura che per i cornetti serve solo pasta sfoglia ,ma i tuoi sono divini ,grazie per migliorare le nostre ricette
@carlacarla5946
6 жыл бұрын
Che sfiziosità....grazie Sonia!
@laurariceputi6482
6 жыл бұрын
Bellissima ricetta che farò........ brava. ......
@massimilianocaramanico9917
4 жыл бұрын
Bellissima idea lì farò immediatamente.Bravissima.
@tizianadigiovine4989
5 жыл бұрын
Bravissima ! Li proverò venerdì prossimo!
@worldcooking
Жыл бұрын
Delicious recipe for croissants filled with salmon and salad!
@elisabolis122
6 жыл бұрын
Che brava Sonia questi cornetti sono favolosi!
@speziata
6 жыл бұрын
😋😋😋
@giovannamartinelli6287
6 жыл бұрын
Fantastica ricetta!
@patriziapiccolino5898
6 жыл бұрын
Li ho fatti questa sera...sono ottimi!!!! Li rifarò sicuramente x Natale! Grazie della ricetta e auguri!!! 🎅🎅🎅🎅
@speziata
6 жыл бұрын
grazie a te Patrizia!!! ...son contenta che ti sono piaciuti... buon Natale!
@elisabettacoccon1363
6 жыл бұрын
Grazie una grande idea. 🎅❤️
@ritamontemarano3825
5 жыл бұрын
ottima idea ho provato a farli buonissimi brava sonia
@gera5988
2 ай бұрын
Salve questi cornetti si possono congelare per infornare successivamente? Grazie
@marialuisacenerai4108
6 жыл бұрын
Da molto tempo cercavo questa ricetta. Grazie.
@speziata
6 жыл бұрын
grazie a te!!
@marialianza7713
6 жыл бұрын
Sei bravissima riesci a dare sempre consigli e idee utili. Ti ringrazio
@paolabenati8276
6 жыл бұрын
Bravissima come sempre! Li faccio presto. Grazie mille. ..si possono fare anche dolci vero?😆😆😉
@speziata
6 жыл бұрын
si Paola, puoi sostituire la pasta per il pane con pasta brioche. ti metto sotto il link. buon lavoro e grazie a te! kzitem.info/news/bejne/t2uKrGeHp6JlpZw
@antoniettalamantea9182
6 жыл бұрын
Sonia ti adoro con tutte le tue ricette bravissima e ci faciliti anche l esecuzione😘😘😘😘😘😘👍😄😄💖💖🌹🌹
@speziata
6 жыл бұрын
...anche io ti adoro!!!! ...sei sempre carinissima!!!😘😘😘
@martadigangi8872
6 жыл бұрын
Antonietta Lamantea i
@rossoneromilan8586
5 жыл бұрын
Ciao video molto utile grazie 😊👋
@Sbrighens74
6 жыл бұрын
Ricetta fantasticaLi faró x Natale grazie
@speziata
6 жыл бұрын
👍👍👍
@nellaangy5078
6 жыл бұрын
Ottimo questo metodo! I panini poi😋😋😋👏👏👏
@speziata
6 жыл бұрын
grazie Nella!!! ...li farai vero?
@sweetmomentsricette9792
6 жыл бұрын
che belliiii
@nataliasomova5031
6 жыл бұрын
BELLISSIME e SEMPLICE...💋👍👏
@billabilli8814
3 жыл бұрын
Beh, semplice proprio no !
@antonellapietrunti1536
6 жыл бұрын
Grande Sonia......ottimi!
@speziata
6 жыл бұрын
👍😋😋
@damianovincenzo6758
6 жыл бұрын
Brava Sonia ottimi anche con l'aperitivo o come spuntino
@speziata
6 жыл бұрын
😋😋😋
@gildalocascio2381
6 жыл бұрын
Bellissima idea... chissà se si possono fare con l'impasto senza glutine... mi sa che ci devo provare.... grazie
@speziata
6 жыл бұрын
...be' credo di si...con le giuste farine. ...se provi mi fai sapere come son venuti? ciao e grazie a te
@Marika1434
6 жыл бұрын
Nessuno fa vedere la tecnica come la fa vedere lei. E veramente un corso di cucina, una scuola.. ho consumato non so quanta pasta sfoglia per attorcigliare dei cornetti, se ne usciva tutto il ripieno. Grazie a lei ho capito..ma grazie davvero di cuore!
@speziata
6 жыл бұрын
grazie a te per le belle parole Maria!!! non sai quanto mi fa piacere sapere che i miei video siano utili!!! un bacione🎅❤️
@mammagina9258
6 жыл бұрын
La farò che buoni 😋😋😋
@mariagambino4073
6 жыл бұрын
Mamma Gina
@brunellacapparelli2595
6 жыл бұрын
bellissimi ! Non sapevo che si dovessero unire pasta per pizza e pasta sfoglia lavorandoli successivamente facendo le pieghe! Io usavo solo la pasta sfoglia ma erano troppo friabili! Bravissima Sonia!
@speziata
6 жыл бұрын
...provali Brunella, sentirai che buoni!!! ciao e grazie
@brunellacapparelli2595
6 жыл бұрын
Si , grazie Sonia. e complimenti ancora
@cristinamartire2190
Жыл бұрын
Ciao Sonia, volevo chiederti se posso congelarli dopo la cottura, una volta scongelati passarli tipo 5/10 minuti in forno,aspetto una tua risposta grazie!!
@GASES07
6 жыл бұрын
LIKE, buonissimo =)
@speziata
6 жыл бұрын
😍 😍
@zohraboujemaa6635
6 жыл бұрын
Bravoooooooooo
@silfrac6825
Жыл бұрын
Ciao..l’impasto della pizza deve aver prima lievitato? Perché vorrei fare questi cornetti e congelarli.. quindi non so come regolarmi con le lievitazioni..della pizza prima e dei cornetti poi.. grazie ☺️
@federicamicucci199
4 жыл бұрын
Ciao Sonia... Li vorrei congelare é meglio da cuocere o cotti?
@angelacandita3488
2 жыл бұрын
Si possono congelare per poi utilizzarli quando servono?? Grazie
@liliaanimobono6328
Жыл бұрын
Appena iscritta 👍🔔 come facciamo per la temperatura ke indichi? Se li metto in forno con la luce è sufficiente?
@ginotricarico6741
6 жыл бұрын
Grande sonia,mi tanto piacere leggere tutti i commenti positivi,ho fatto l'impasto e domani faccio i cornetti per il compleanno del mio luis santiago,,,,alla prossima
@speziata
6 жыл бұрын
grazie Gino!!! son piaciuti i cornetti? ...auguri a Luis Santiago!
@ginotricarico6741
6 жыл бұрын
Speziata si grazie ma do fatto un errore,,,mi son venuti un po più piccoli dei tuoi,,,credevo che in forno crescessero un po,,,ma sara ' per la prossima, ,ciao
@mustaphatirssi8822
6 жыл бұрын
bella idea Sonia non vedo l'ora di farli a natale 😏🙃
@speziata
6 жыл бұрын
ok...spero ti piaceranno!
@paolamaggiorani5218
6 жыл бұрын
😍🔝😍🔝BELLISSIMIIII👍👏👍👏👍👏🔝🔝🔝
@caipy4
4 жыл бұрын
Ciao Sonia, questi cornetti si possono congelare una volta cotti? 🤔... grazie 😘
@megghideve9382
6 жыл бұрын
Waoooo sei meravigliosa Sonia la cosa più bella che spieghi ogni dettaglio a voce fai in modo che tutti possano capire come fare sei un vero maestro ...volevo chiederti cara ma questo impasto e buono anche per cornetti dolci???????
@speziata
6 жыл бұрын
si, basta sostituire la pasta per pizza con pasta brioche. ti metto sotto il link del mio video ciao kzitem.info/news/bejne/t2uKrGeHp6JlpZw
@JiJichanneel
6 жыл бұрын
Grazieeeeeeee
@ale_7348
4 жыл бұрын
Ciao Sonia,sembrano buonissimi!!! Li volevo preparare per la festa di mia figlia, ma li posso congelare dopo cotti?grazie mille
@speziata
4 жыл бұрын
certamente Alessia. ciao e auguri a tua figlia!😊
@rosannalocapo3376
4 жыл бұрын
Saranno buonissimi!!!volevo chiederti se posso usare la pasta per pizza gia' pronta quella che si trova al supermercato
@speziata
4 жыл бұрын
Si va bene.
@grazia9030
6 жыл бұрын
Ciao Sonia,volevo ringraziarti..sfornati da poco i cornetti...non sono buoni....di piuuuuuù...spettacolo!😍
@speziata
6 жыл бұрын
grazieeee!!! !!😘😘
@francaferente7907
6 жыл бұрын
Per Natale saranno nel menù. Ti volevo chiedere se posso usare lo stesso metodo per quelli dolci grazie mille
@speziata
6 жыл бұрын
be' diciamo di si, basta sostituire la pasta del pane con pasta brioche...ti metto il link della ricetta. ciao kzitem.info/news/bejne/t2uKrGeHp6JlpZw
@francaferente7907
6 жыл бұрын
Speziata grazie mille
@nadiagualtieri7579
6 жыл бұрын
Ciao Sonia, grazie per la ricetta, li proverò! Una curiosità: se volessi farli dolci sostituendo l'impasto per la pizza con l'impasto del pan brioches, quanti grammi di pan brioches ci vogliono con 230gr di sfoglia pronta?
@speziata
6 жыл бұрын
Nadia, vanno bene circa 200 g. ...non è necessario essere proprio precisa. ciao e grazie a te
@paolacampinisorce4191
5 жыл бұрын
Brava, è diretta e veloce , non come alcune che dopo tre minuti ancora non vengono al sodo
@linasanarica1868
2 жыл бұрын
vorrei sapere la pasta sfoglia va a l interno? grazie
@darirapiancone9670
6 жыл бұрын
La ricetta è meravigliosa ma potrei usare l impasto pan briosc cosi da fare dei cornetti sfogliati dolci?
@speziata
6 жыл бұрын
si, si...vengono buonissimi!!! ciao
@mariangelaesposito5249
6 жыл бұрын
Ciao, complimenti per la ricetta... Volevo chiederti se è possibile usare un impasto per pizza già steso tipo da banco frigo. Giusto per una questione di tempo.
@speziata
6 жыл бұрын
si Mariangela, va bene. ciao
@angeladalessandro6660
6 жыл бұрын
Speziata ma in questo caso si fanno lievitare? Se l'impasto è quello di pizza dei banco frigo?Grazie
@grazia9030
6 жыл бұрын
Domani se riesco proverò anche a farli senza glutine x mia figlia...speriamo bene!
@speziata
6 жыл бұрын
...allora, com'è andata??? .-)😋😋😋
@grazia9030
6 жыл бұрын
Speziata ciao Sonia,che dire... ho usato pasta sfoglia Buitoni ed impasto pizza fatto da me con farina nutrifree. l'aspetto niente a che vedere con quelli fatti il giorno prima... non sono gonfiati granché,erano più un finger food ..ma farciti a mia figlia sono piaciuti tantissimo..ed era quello che contava! purtroppo con il senza glutine non bisogna fare paragoni🙇grazie x averlo chiesto..ci riproverò ovviamente...ti auguro un buon Natale
@DARIO8417
5 жыл бұрын
Si può anche fare come in certi rustici: maionese e affettati a piacere?
@ipasticcidinarilu3309
6 жыл бұрын
Ciao Sonia, bellissima ricetta la proverò di sicuro. Una domanda: se voglio fare i cornetti dolci con il pan brioche e la sfoglia già pronta (quindi seguendo questo metodo ma dolce) quanti grammi di pan brioche e quanti grammi di pasta sfoglia? Grazie mille!
@speziata
6 жыл бұрын
utilizza le stesse dosi. buon lavoro e grazie a te!!
@angeladalessandro6660
6 жыл бұрын
Ciao Sonia, se uso la pasta per pizza comprata cioè quella dei banco frigo, devo comunque far lievitare i cornetti o no?. Grazie
@speziata
6 жыл бұрын
si certo Angela. ciao
@susannamiano9336
Жыл бұрын
Se uniamo tutte e due impasti insieme senza le pieghe i cornetti non si gonfiano???
@elisablandina4175
6 жыл бұрын
Ciao volevo chiederti se dopo averli fatte crude si possono congelare grazie
@speziata
6 жыл бұрын
si Elisa!
@SixDovahkiin
3 жыл бұрын
Bello. L'impasto pane-sfoglia non è molto usato (o se lo è, solo in certe parti d'Italia). In genere si tende a produrre dei veri e propri croissant salati (es. con aromi particolari nel panetto o nel pastello, tipo ad es. del pepe nel panetto, o qualcosa che esalti l'umami nel pastello), o dei croissant normali che, con la dose di sale che hanno, in genere vanno per entrambi le farciture. Però vederlo fare è sempre bello, ed è una tecnica che è bene che non vada perduta. Se non ricordo male, in certe parti d'Italia, si creano anche i cornetti da prima colazione, nella stessa maniera, usando però una pasta brioche, al posto di quella del pane/pizza.
@stellaliguori511
6 жыл бұрын
Che belli conosco conosvo q ricettina gia' testata
@speziata
6 жыл бұрын
👍👍👍👍
@patriziac9392
2 жыл бұрын
Ciao Sonia, aspetto di rivederti con le tue ricette da quasi un anno. Tutto ok? Spero di rivederti presto. 🤗
@grazia9030
6 жыл бұрын
Ciao Sonia, all'interno va la pasta sfoglia o è indifferente?
@speziata
6 жыл бұрын
grazia, io l'ho messa dentro perché mi piace il cornetto soffice all'esterno e che non sbriciola. se invece lo preferisci più croccante puoi metterla all'esterno. ciao e buon lavoro!!
@grazia9030
6 жыл бұрын
Speziata grazie mille..
@ginotricarico6741
6 жыл бұрын
Il fatto di unire la pasta sfoglia all'altra,facendo poi le classiche pieghe con riposo,cosa si ottiene alla fine ,avendo incorporato le due cose,,te lo chiedo perché ho visto sempre fare questo solo con il rotolo di pasta sfoglia,,,,grazie sonia
@speziata
6 жыл бұрын
Gino, se utilizzi solo pasta sfoglia ottieni dei "cornetti" croccanti, moto difficili da farcire e che si sbriciolano. con sola pasta per pizza ottieni dei semplici panini. mettendole insieme e facendo le pieghe ottieni un cornetto sfogliato, con la sofficità dei panini e la croccantezza della sfoglia . ciao e grazie a te!
@ginotricarico6741
6 жыл бұрын
Speziata grazie sonia,,un salutone
@albamarcolin8450
5 жыл бұрын
Forno statico o ventilato??
@mpminafra
6 жыл бұрын
Ottimi
@raffaellabattista7845
2 жыл бұрын
Ciao Sonia, ho provato a farli più di una volta ma non sono mai venuti bene. Ho utilizzato rotolo pizza già pronto e rotolo sfoglia pronto. In cosa sbaglio? Puoi darmi consigli? Grazie
@giovannistroppa8720
6 жыл бұрын
Ciao Sonia nella ricetta dei cornetti salati non ho capito bene se la pasta sfoglia deve rimanere all'esterno o all'interno della pasta della pizza grazie per la risposta ciao un bacio
@speziata
6 жыл бұрын
io l'ho messa dentro perché preferisco il cornetto soffice all'esterno e che non sbriciola. se invece la metti all'esterno avrai un cornetto più croccante. ciao e buon lavoro!!
@giovinaparcella920
3 жыл бұрын
Posso avere la ricetta della pasta per pizza grazie
@speziata
3 жыл бұрын
ti metto sotto illink della mia ricetta. ciao kzitem.info/news/bejne/yKGFuq6IpJSDqH4
@pomodorek78
6 жыл бұрын
E se usassi solo impasto per pizza napoletana a 24 ore doppia lievitazione senza pasta sfoglia e senza fare i tre passaggi?!? Il risultato sarebbe lo stesso ?! Grazie e complimenti per i video
@speziata
6 жыл бұрын
...be' no... senza la sfoglia ti verrebbe un cornetto morbido, senza la parte croccante....ma comunque buono. ciao e grazie!
@angelaangelini7452
6 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏👏👏👏
@lauraquintano1466
6 жыл бұрын
Ma volendo si può usare la pasta sfoglia comprata tipo buitoni
@speziata
6 жыл бұрын
si Laura, va benissimo.
@margheritazingales1523
6 жыл бұрын
Ciao Sonia! Ti volevo chiedere se si possono fare il giorno prima per poi farcirli il giorno dopo.
@speziata
6 жыл бұрын
si Margherita certo.... chiudili bene in un contenitore a chiusura ermetica. oppure per averli più fragranti e soffici potresti dare forma ai cornetti, congelarli e poi cuocerli quando ti servono dopo averli fatti lievitare (calcola che la lievitazione sarà molto più lunga). ciao
@margheritazingales1523
6 жыл бұрын
Grazie Sonia, li voglio fare per Natale come antipasto, a questo proposito ti auguro di trascorrere un Natale di pace e serenità.
@fedelemortello5550
6 жыл бұрын
SONIA PERKE NON USI UN MATTARELLO PROFESSIONALE INVECE DI QUELLO DELLA NONNA ..FARESTI MENO FATICA E PIU FACILE DA USARE ...LA MIA NON E UNA CRITICA MA UNA CURIOSITA ..CIAO BRAVA SONIA
@billabilli8814
3 жыл бұрын
Meravigliosi ma la procedura dei due impasti non è alla portata di tutti, lei sig.ra Sonia è bravissima, ovviamente
@speziata
3 жыл бұрын
...ma si dai, prova e beftrai che non è così difficile. Poi se utilizzi la pasta sfoglia già pronta dovrai fare solo l'impasto della pizza
@mariaassuntaragno3533
5 жыл бұрын
SIGNORA SONIA MOLTO BRAVA NEL SPIEGARE....LI PROVERO SICURAMENTE
@susannamiano9336
Жыл бұрын
Ero sicura che per i cornetti serve solo pasta sfoglia ,ma i tuoi sono divini ,grazie per migliorare le nostre ricette
@susannamiano9336
Жыл бұрын
Ero sicura che per i cornetti serve solo pasta sfoglia ,ma i tuoi sono divini ,grazie per migliorare le nostre ricette
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